কিভাবে পরিষ্কার মুরগির মাংস রান্না?

কিভাবে মুরগির স্বাদ স্বচ্ছ এবং সুবর্ণ করা প্রশ্ন, এটি তার প্রাসঙ্গিকতা হারান কখনও মনে হয়। বেশিরভাগ গৃহকর্ত্রী পোল্ট্রি থেকে বেশিরভাগ মুরগির মাংস রান্না করে খাওয়ানোর সময় প্রচুর পরিমাণে ও কম চর্বিযুক্ত খাবার এবং চিকেন ভিত্তিক ব্রোশকে পৃষ্ঠের উপর অনেক শব্দ উৎপন্ন করার প্রবণতার জন্য পরিচিত। সঠিকভাবে পাখি রান্না করা বা প্রস্তুত মুরগির পরিষ্কার করার জন্য অনেকগুলি উপায় নিয়ে এসেছেন, এবং তাদের প্রত্যেকের কাছে অধিকার থাকা উচিত, কারণ আমরা নীচের রেসিপিগুলিতে তাদের বিষয়ে কথা বলার সিদ্ধান্ত নিয়েছি।

কিভাবে মুরগির স্বাদ স্বচ্ছ করতে?

স্ক্র্যাচ থেকে স্বচ্ছ মুরগির মাথাব্যথা ফোঁটা খুবই সহজ। প্রথম জিনিস মাথের টুকরা নির্ধারণ করে যে আপনি মুরগির জন্য ব্যবহার করার সিদ্ধান্ত নেন। শুধুমাত্র এক পাত্র থেকে একটি সুস্বাদু ব্রথ কাজ করবে না, সাদা মাংস বাকি থেকে তুলনায় পৃষ্ঠের উপর গোলমাল গঠন আরো প্রবণতা হিসাবে। অতএব, আমরা চামড়া দিয়ে একটি হ্যাম বা পুরো দেহরক্ষী গ্রহণ করার সুপারিশ করি - এই শস্য সমৃদ্ধ হবে এবং মাংসপিন্ডের পরে হাড় থেকে পরিষ্কার করা যাবে এবং তাত্ক্ষণিকভাবে স্যুপে পাঠানো হবে।

একটি টুকরা সঙ্গে সনাক্তকরণ পরে, এটি প্রথম ধুয়ে, তারপর শুকনো, এবং তারপর একটি পাত্র করা এবং জল দিয়ে ঢেলে। প্রথম তুষারপাত পাখি বাকি স্যুপ এবং অন্যান্য আবর্জনা সংগ্রহ বলা হয়, তাই তার বিশুদ্ধতা নিরীক্ষণ করার প্রয়োজন নেই। দৃঢ় আগুনে মুরগির প্যান রাখুন, তরলটি উষ্ণ এবং প্রায় 5 মিনিট রান্না করুন। তারপর জল ঢালা, এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মৃতু্য এবং casserole পুদিনা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে। তাজা পানি দিয়ে পাখিটি ভরাট করে আবার আগুনে পুড়িয়ে ফেলুন, তবে এখন নিচের স্তরে, যাতে জল কোন ভাবে উনান হয় না। বিশুদ্ধ শস্যের আরেকটি কী হল ঘড়ি জন্য পাখি উষ্ণ না। পুরো মাংস থেকে মুরগির এক ঘণ্টার অর্ধেক সময় লাগবে, যখন হ্যাম বা পিঠ থেকে decoction প্রস্তুত এবং সম্পূর্ণ 40 মিনিট পরে হবে। পাখি সঙ্গে আপনি রুটি সবজি রান্না করতে পারেন, সেইসাথে তাজা এবং শুকনো আজ।

কোন ক্ষেত্রে হস্তক্ষেপ সমগ্র ব্রয়লা সময়, কিন্তু পৃষ্ঠ থেকে ফেনা নিয়মিত অপসারণ করা উচিত।

সমাপ্ত মুরগির মধ্যে আপনি স্যুপ উপাদান বিভিন্ন ধরণের যোগ করতে পারেন। আপনি নুডলস কিভাবে জানেন না, তাহলে মনে রাখবেন যে মেটা উপাদানগুলি সঙ্গে স্বচ্ছ মুরগির মাংস রান্না করা তরমুজ করা, এবং তাই এটি নুডলস আলাদাভাবে উষ্ণ এবং রান্নার শেষে স্যুপ করা প্রস্তুত ভাল।

স্বচ্ছ এবং গোল্ডেন চিকেন ব্রোথ - রেসিপি

আপনি দীর্ঘ চিকেন স্বাদ স্বচ্ছ এবং সুবর্ণ ফোঁড়া কিভাবে সম্পর্কে বিস্ময়ের আছে, গোপন খুবই সহজ। মুরগির মাংস এবং অন্যান্য অপ্রয়োজনীয় মশলা ছাড়াও রান্নার ফলের চিকেন জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। গার্হস্থ্য মুরগির কোন অ্যাক্সেস নেই, তারপর স্যুপ যাও গাজর এর রোস্ট যোগ করুন, এটি একটি আনন্দদায়ক হলুদ ছায়া দিতে হবে।

মুরগীর মাংস স্বচ্ছ হয়ে যায়, এটি একটি ডাবল লেয়ার গেজের মাধ্যমে ফিল্টার করা যায় বা ভেতের প্রোটিন দিয়ে মিশ্রিত করা যায় এবং এর ভাঁজ পরেও চাপ পড়ে।