Dzadzyki

Tzatziki - আমরা এই নামে বিভিন্ন উপায়ে আছে - এবং "tsatsiki", এবং "dzadziki" এবং "dzadzyki।" যাইহোক, এই থালা সারাংশ উচ্চারণ থেকে পরিবর্তন হয় না আপনি এটা সহজভাবে খাওয়া বা রুটি, pita রুটি উপর ছড়িয়ে, অথবা আপনি এমনকি এটি ভাজা মাংস এবং shish কবুতর সঙ্গে পরিবেশন করতে পারেন Dzadzyki একটি amazingly নাজুক গ্রিক সস, যা রসিক, তাজা আজ এবং টাটকা cucumbers গঠিত। এটি গরম আবহাওয়া ব্যবহারের জন্য পুরোপুরি উপযুক্ত, কারণ এটি একটি রিফ্রেশিং স্বাদ এবং একটি মনোরম পরান। Dzadzyki সস গরম খাবারের হিসাবে পরিবেশন করা যাবে, মাজা হিসাবে, বা croutons, ক্র্যাকার বা সবজি সঙ্গে একটি স্নান সস হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি বিশেষ করে সুস্বাদু আলু সঙ্গে আঁকড়ি আলু, চুলা মধ্যে বেকড।

আসুন আসুন জেনে নেই Dzadziki রান্নার প্রণালী, আসল নাম দিয়ে এই বিস্ময়কর সস।

Dzadzyki - রেসিপি

উপাদানগুলো:

• খাদ - 2 টুকরা;
• খরা ক্রিম - 200 মিলি;
• কুটির পনির - 100 গ্রাম;
• রসুন - 2 রসুন;
• জলপাই তেল - 2 চামচ চামচ;
• লেবু রস এবং লবণ - স্বাদ যাও।

প্রস্তুতি

গ্রীক দোহাটি ডিজাদজিকি সসের প্রধান উপাদান। এটি রাশিয়ান বাজারে উপস্থাপিত যারা থেকে পৃথক এটি যে সমস্ত মিষ্টি এবং মোটা ক্রিম ক্রিম ভালো না। অতএব, আমাদের একটি অনুরূপ স্বাদ অর্জন করার জন্য, আমরা 20% খরা ক্রিম গ্রহণ এবং একটি সামান্য কুটির পনির যোগ করুন, এটি থেকে সঙ্কুচিত পরে গজ সঙ্গে অতিরিক্ত তরল। আমরা জনসাধারণ ভাল মিশ্রণ এবং এটি একটি সময় জন্য একসঙ্গে ত্যাগ।

এখন টেনশনের মাংসের সাথে নতুন করে কাটা কাটা নিন, সুন্দরভাবে ছুলা করে কাটা এবং শুকনো গুঁড়োতে ঘষুন। অবশ্যই, ক্লাসিক রেসিপি অনুযায়ী, আপনি শুধুমাত্র রস নিষিদ্ধ এবং যোগকারী যাও এটি যোগ করা প্রয়োজন। কিন্তু আপনি এবং আমি তাদের একটি সূক্ষ্ম grater নেভিগেশন ঘষা এবং মাজা আলু যাও খাদ ক্রিম করতে হবে, কারণ আমরা গুঁড়ো ছাড়া, রস না ​​ছেড়ে, সস তরল এবং জল হতে চালু হতে পারে।

পরবর্তী, আপনি রসুন ছিদ্র এবং এটা খুব ভাজা করা প্রয়োজন। এটি এই সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপাদান এক রেসিপি, কারণ রসুন সস একটি বিশেষ piquancy দেয় এবং একটি অনন্য, নির্দিষ্ট স্বাদ গঠন।

উপসংহারে, আপনি একটু জলপাই তেল যোগ করতে পারেন এবং একটি দম্পতি লেবুর রস এর ড্রপ। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে গ্রিক সস ঋতু এবং খুব ভাল হ্রাস।

আমরা ড্যাডাস্কিকে একটি গভীর সালাদ বাটিতে একটি টেবিলে পরিবেশন করি, গ্রীষ্মীয় পরিবেশে পুরোপুরি পুনর্নির্মাণ করার জন্য জলপাই বা জলপাই দিয়ে সমাপ্ত চাদরটি সাজাইয়া থাকি। এবং, অবশ্যই, তাজা lavash বা সাদা রুটি পরিবেশন করা প্রয়োজন, যাতে এই সস সব splendor ভোগ এবং প্রশংসা। বোনা অ্যাবিট!