একটি মুরগি, একটি মধু-সরিষার সস মধ্যে মজুদ অবশ্যই কিছু gourmets এবং মূল কিছু connoisseurs দয়া করে হবে। এই ধরনের একটি থালা পুরোপুরি কোন ডিনার বা উত্সব ডিনার সাজাইয়া হবে। আজ আমরা আপনাকে বলব কীভাবে মধু-সরিষার সসে মুরগি রান্না করা যায়।
ময়দা মধ্যে মরিচ-মধু সস চুলা মধ্যে মধু
উপাদানগুলো:
- মুরগির ঊরু বা টিবিয়া - 1 কেজি;
- মশলা।
সস জন্য:
- সরিষা সরিষা - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- মধু - 2 চামচ চামচ;
- লবণ জরিমানা - 1 টি চামচ;
- জলপাই তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- রোজমিয়ারি - 2 শাখা
প্রস্তুতি
প্রথমত, মুরগির প্রস্তুত করুন: ঠান্ডা জলের নিচে কাঁটাটি ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন এবং একটি কাগজের টাভেল দিয়ে শুকিয়ে দিন, আলতো করে শুকিয়ে নিন। তারপর আমরা মাংস তেল সঙ্গে একটি তৈলাক্ত ভুট্টা ভুট্টা মধ্যে স্থানান্তর। একটি কাপে, সরিষার সাথে তরল মধু মিশিয়ে লবণের একটি চিম্টি ধরিয়ে দিন, মসলাটি পর্যন্ত তেল এবং মিশ্রণ যোগ করুন। মুরগির টুকরো সঙ্গে marinade লুব্রিকেট এবং তাদের মধ্যে রোজমিয়ার শাখা আউট করা। ওভেন আগে থেকে এটি প্রয়াত, ফর্ম পাঠান এবং একটি সুন্দর বাদামী চেহারা আগে 55 মিনিট আগে থালা বেকিং আমরা আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে কোন পক্ষের ডিশ সঙ্গে মাংস হত্তয়া।
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে মধু-সরিষা সস মধ্যে চিকেন
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত্র - 800 গ্রাম;
- রসুন - 2 রসুন;
- মধু আলো - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- সরিষা ধারালো - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- জলপাই তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- মশলা
প্রস্তুতি
চিকেন পিললেট প্রক্রিয়াজাত করা হয়, ছোট টুকরাগুলি মধ্যে কাটা, একটি saucepan মধ্যে করা এবং প্রেস দ্বারা জলপাই তেল, হালকা মধু, মসৃণ সরিষা এবং গুঁড়ো রসুন জুড়ুন। আধা ঘন্টা জন্য marinated মাংস ভালভাবে মিশ্রিত এবং ছেড়ে। তারপর ফ্রাইং প্যানের মধ্যে একটু তেল ঢালুন, মধু-সরিষার সসে মুরগির পাত্রটি ছড়িয়ে দিন এবং 15 মিনিটের জন্য তা ভেজে নিন, মাঝে মাঝে অন্য দিকে ফিরে যান। আমরা আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে চাল বা একটি উদ্ভিজ্জ গালিশহ একটি ডিশ পরিবেশন।
একটি মাল্টিভাওয়ারায় মধু-সরিষা সসের মধ্যে চিকেন
উপাদানগুলো:
- চিকেন ড্রামস্টিক্স - 8 পিসি।;
- হালকা তরল মধু - 2 চামচ চামচ;
- সরিষা ধারালো - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- টেবিল ভিনেগার - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- মশলা।
প্রস্তুতি
আমরা চিকেনকে সাবধানে ধুয়ে ধুয়ে ফেলি, হলুদ পিলটি সাবধানে বের করে ফেলুন, পালক বন্ধ করুন এবং স্বাদে লবণ যোগ করুন। এখন আমরা মাংস জন্য সস তৈরি এটি করার জন্য, গরম সরিষা দিয়ে মধুর একটি পৃথক বাটি মধ্যে মিশ্রণ, একটি সামান্য ভিনেগার, উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা এবং একটু মশলা নিক্ষেপ। আধা ঘন্টার জন্য এই মিশ্রণ সব মিশ্র এবং marinated shanks। তারপর আমরা মুরগির মাংসের মুরগির মধ্যে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকি, ঢাকনাটি বন্ধ করে "বেকিং" মোড সেট করে 45 মিনিটের মধ্যে চিহ্নিত করি। সময় পরে, আমরা মাংস গ্রহণ, এটি প্লেট মধ্যে স্থানান্তর, এটি আচ্ছাদিত হর্স সঙ্গে সাজাইয়া এবং টেবিলের মধ্যে এটি কোন অলঙ্কৃত করা এবং তাজা সবজি সঙ্গে পরিবেশন।
মধু-সরিষা সস মধ্যে চিকেন
উপাদানগুলো:
- চিকেন হিমায়িত shins বা উইংস - 10 পিসি .;
- উদ্ভিজ্জ তেল
সস জন্য:
- ধারালো সরিষা - 4 টেবিল চামচ চামচ;
- হালকা তরল মধু - 4 টেবিল। চামচ;
- জলপাই তেল - 4 চামচ চামচ;
- মাখন - 10 গ্রাম;
- মশলা;
- লেবু - 1 পিসি
প্রস্তুতি
সুতরাং, প্রথম চিকেন defrost, এটি ধুয়ে এবং একটি টুয়েল এটি শুকিয়ে। লেবু গুঁড়ো করা হয়, অর্ধেক কাটা এবং বোতল রস মধ্যে চুবান। একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন মধ্যে, মাখন দ্রাবক, তরল মধু, সরিষা, মশলা, লেবুর রস এবং জলপাই তেল এটি জুড়ুন। সব সাবধানে মিশ্রণ এবং ভালভাবে রান্না করা সস সঙ্গে প্রতিটি পা আবরণ। ফর্ম একটি ফয়েল শীট সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয়, আমরা সাবধানে প্রস্তুত পায়ে রাখা, আমরা একটি preheated চুলা থেকে পাঠান এবং 200 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রায় 40 মিনিট জন্য বেলে। আমরা টেবিল মাংস পরিবেশন, এটি একটি প্লেট উপর স্থাপন এবং এটি চিপযুক্ত তাজা ডিল সঙ্গে ছিটিয়ে।