বহুবছর থেকে রুটি আহারের সবচেয়ে জনপ্রিয় পণ্য, অনেকগুলি খাদ্যের প্রতীক। রুটি আধুনিক ভাণ্ডার খুব সমৃদ্ধ, কিন্তু অনেক এটি একটি আরো দরকারী বিকল্প বিবেচনা করে, খাদ্য মধ্যে শুধুমাত্র কালো রুটি ব্যবহার করতে পছন্দ করে। যাইহোক, কিছুই আজ আদর্শ নয়, তাই কালো রুটি শরীরের উপকার এবং ক্ষতি উভয় আছে।
ব্ল্যাক ব্রেড এর উপকারিতা
সাদা তুলনায় কালো রুটি সুবিধা, রাইয়ের ময়দার ব্যবহারের কারণে, যা তার বৈশিষ্ট্যগুলি পণ্যটিতে স্থানান্তরিত করে। এটা এই উপাদান যে কার্যকরীভাবে ফ্যাট বিনামূল্যে এবং একটি বর্ধিত ফাইবার কন্টেন্ট আছে। ভিটামিন-এর অভাব প্রতিরোধে ব্ল্যাক ব্রেইনের দীর্ঘ সময় ধরে সুপারিশ করা হয়, কারণ এতে ভিটামিন এবং অ্যামিনো অ্যাসিডের জটিল জটিলতা রয়েছে যা রক্তে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি করে।
কার্ডিওভাসকুলার রোগ এবং ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য কালো রুটি ব্যবহার অপরিহার্য, কারণ এটি ইনসুলিনের মাত্রা বৃদ্ধি করতে সক্ষম। কালো রুটি শরীর থেকে জীবাণু অপসারণ করতে সাহায্য করে, অন্ত্রের কাজ উন্নত, গম্বুজ মারামারি, লবণ ডিপোজিট প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রণ করে, হিমোগ্লোবিন স্তর বৃদ্ধি।
অনেক গবেষণার জন্য ধন্যবাদ, মহিলাদের জন্য কালো রুটি সুবিধাগুলি প্রকাশ করা হয়। অধিকাংশ ক্ষেত্রে, এই পণ্য খাওয়া gallstones গঠন বাধা দেয়। উপরন্তু, কালো রুটি স্তন ক্যান্সার ঘটতে বাধা দেয়।
অনেক মানুষ খাদ্যের জন্য তাজা কালো রুটি ব্যবহার করতে অস্বীকৃতি জানায়। এটি একটি সমস্যা নয়, আপনি breadcrumbs সঙ্গে রুটি প্রতিস্থাপন করতে পারেন, কারণ। কালো রুটি থেকে রুটিকমেফলের সুবিধা এমনকি আরও বড় হতে হবে। এই পণ্য সমস্ত দরকারী পদার্থ সংরক্ষণ করা হয়। এই ক্ষেত্রে, রুটিকে কম ক্যালোরি থাকে, যেহেতু শুকানোর প্রক্রিয়া চলাকালীন খামির সম্পূর্ণ বন্ধ হয়ে যায়। রাইয়ের ক্রাউটনগুলি সহজে শরীরের দ্বারা খনিজ, লোহা এবং বি ভিটামিনের উপস্থিতির জন্য ধন্যবাদ অনুভব করে। স্বাভাবিকভাবেই, আপনি নিজেও এই ধরনের ক্রাউন্টন রান্না করতে পারেন, এবং দোকানটিতে কিনতে পারেন।
ব্ল্যাক ব্রেড হারাম
অনেক দরকারী বৈশিষ্ট্য ছাড়াও, কালো রুটিও স্বাস্থ্যের ক্ষতি করতে পারে। এটা যারা acidity বৃদ্ধি আছে নিতে সুপারিশ করা হয় না যে কারণে কালো রুটি অনেক গ্লুটেন আছে, এটা যারা লবণহীন মুক্ত না হয় contraindicated হয়।
তার সব নেতিবাচক বৈশিষ্ট্য সত্ত্বেও, কালো রুটি উপযুক্ত পুষ্টি একটি চমৎকার উপাদান।