মুরগির মাংসের চিনির মুরগির মাংসের সাথে পুরোপুরি মিলে যায়, যা অন্যান্য স্বাদযুক্ত দ্রব্য এবং মশলা যেমন সরিষা, টমেটো এবং রসুন ইত্যাদি যোগ করার মাধ্যমে বৈচিত্রপূর্ণ হতে পারে। এই সস মধ্যে extinguished, মুরগির মাংস অবিশ্বাস্যভাবে স্নেহময় এবং সুগন্ধি, এবং একটি multivariate মধ্যে একটি ডিশ রান্না করা টাস্ক সহজতর এবং এটি আরো চরম স্বাদ পাবেন।
একটি মাল্টিভাওয়ারায় খরা ক্রিম-রসুন সস মধ্যে চিকেন fillet
উপাদানগুলো:
- মুরগির বুকের পাত্র - 750 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 120 গ্রাম;
- ২0% থেকে কম চর্বিযুক্ত চর্বিযুক্ত ক্রিম - 175 গ্রাম;
- সুষম উদ্ভিজ্জ তেল - 25 মিলিগ্রাম;
- রসুনের রসুন - 3-4 পিসি।;
- স্থল জায়ফল - চিম্টি;
- থেকে পছন্দসই মসলার - স্বাদ থেকে;
- কালো জমিতে মরিচ - স্বাদ যাও;
- লবণ।
প্রস্তুতি
ধূমপান, শুকনো এবং চিকেন মুরগির পাত্রগুলি একটি তৈলাক্ত মাল্টিকাস্টের মধ্যে রাখা হয়, আমরা "বেকিং" বা "ফ্রাইং" মোডটি প্রদর্শন করি এবং দশ মিনিটের জন্য বাদামি নির্বাচন করি। তারপর আরও পাঁচ থেকে সাত মিনিটের জন্য পিলযুক্ত এবং কাটা পেঁয়াজ এবং ভাজা যোগ করুন। এখন লবণ, মরিচ কালো মরিচ সঙ্গে পেঁয়াজ সঙ্গে মাংস, ঋতু ক্রিম যোগ করুন, লবণ, জায়ফল, মশলা এবং finely chopped রসুন, মিশ্রিত, প্রয়োগের ঢাকনা আবরণ সঙ্গে প্রাক মিশ্রিত, ফাংশন "Quenching" এটি অনুবাদ এবং বিশ বিশ তিমি জন্য থালা তৌল , মুরগির পাত্রের টুকরো আকারের উপর নির্ভর করে।
একটি বহুভুজ মধ্যে সুর-সরিষা সস মধ্যে braised চিকেন
উপাদানগুলো:
- চিকেন পা বা উরু - 1.2 কেজি;
- পেঁয়াজ - 130 গ্রাম;
- ২0% থেকে কম চর্বিযুক্ত চর্বিযুক্ত ক্রিম - 180 গ্রাম;
- সুষম উদ্ভিজ্জ তেল - 25 মিলিগ্রাম;
- ময়দা বা ফিল্টার জল - 200 মিলি;
- ডিয়োন সরিষা - 100 গ্রাম;
- ওয়াইন সাদা শুষ্ক - 100 মিলি;
- থেকে পছন্দসই মসলার - স্বাদ থেকে;
- মরিচ একটি স্থল মিশ্রণ - স্বাদ যাও;
- লবণ;
- তাজা সবুজ শাক।
প্রস্তুতি
যথাযথভাবে প্রস্তুত মুরগির পায়ে বা উরুগুলি আমরা মালিকানায় রাখি, প্রাথমিক পর্যায়ে এটি একটি সামান্য সুষম উদ্ভিজ্জ তেল ঢেলে। আমরা "ভাজা" বা "পাচক" মোডে দুই পক্ষের থেকে বাদামি মাংস, তারপর পূর্বে peeled এবং কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন এবং সাত আরও মিনিট বা পরের এর স্বচ্ছতা পর্যন্ত রাখা। পরবর্তী, একটি শুষ্ক সাদা ওয়াইন ঢালা এবং তরল evaporate প্রায় অর্ধেক দেওয়া যাক। এখন ফ্যাটি খাদ ক্রিম এবং তিক্ত ব্রোশ বা ফিল্টার করা জল যোগ করুন, লবণ নিক্ষেপ, মাটি মরিচ মিশ্রণ, মশলা, "Quenching" মোডে ডিভাইস সুইচ এবং ত্রিশ মিনিট জন্য রান্না। সময় শেষে, আপনার পছন্দের সরিষা, তাজা শাক সবজি যোগ করুন এবং স্বাদ এবং একই মোডে অন্য দশ মিনিটের জন্য উড়ে।
মাল্টিভারিয়াটে সুর-টমেটো সসের মধ্যে চিকেন রেসিপি
উপাদানগুলো:
- চিকেন মাংস - 450 গ্রাম;
- টমেটো সস - 70 গ্রাম;
- 20% এর বেশি চর্বিযুক্ত খাবারের সাথে চিনির ক্রিম - 220 গ্রাম;
- জল ফিল্টার - 125 মিলি;
- পনির হার্ড - 120 গ্রাম;
- গুঁড়ো পাতা - স্বাদে;
- থেকে পছন্দসই মসলার - স্বাদ থেকে;
- কালো জমিতে মরিচ - স্বাদ যাও;
- লবণ।
প্রস্তুতি
প্রাক প্রস্তুত মুরগির মাংস অংশ কাটা এবং multicastry মধ্যে স্তুপীকৃত। যোগ করার পদ্ধতি
সময় শেষে, কিছু salted জল যোগ করুন এবং এটি মিশ্রিত করুন।
এবার ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা মাখনের উপরে চাদরটি ছিটিয়ে নিন, ডিভাইসটির ঢাকনাটি বন্ধ করুন এবং প্রদর্শনীতে "কুইকিং" মোড নির্বাচন করুন। আমরা এক ঘন্টার জন্য আমাদের মুরগীর রান্না, এবং মেশানো পরে আমরা মিশ্রিত। যদি সস আপনার তরল জন্য পরিণত হয়েছে, তারপর এটি "স্টিমিং" মোডে পাঁচ মিনিটের জন্য এটি বাষ্প।