Borsch বোতল সঙ্গে refueling খুব বাস্তব। শীতকালে, মুরগির, আলু, এবং তারপর billet একটি জার রাখা আউট মধ্যে উষ্ণ যথেষ্ট। যে সব, শ্রম একটি সর্বনিম্ন, এবং একটি সুস্বাদু এবং সুগন্ধ borschik প্রস্তুত! ডাবের সঙ্গে শীতকালে জন্য refueling সুস্বাদু borsch জন্য রেসিপি আপনার জন্য নীচে অপেক্ষা করছে।
Borsch বাঁধাকপি সঙ্গে refueling
উপাদানগুলো:
- সাদা বাঁধাকপি - ২7 কেজি;
- beets - 4 কেজি;
- পেঁয়াজ - 1.5 কেজি;
- গাজর - 1,5 কেজি;
- প্যাডেলি সবুজ শাক - গুচ্ছ;
- মিষ্টি মরিচ - 800 গ্রাম;
- টমেটো - ২ কেজি;
- পেসলে (রুট) - 300 গ্রাম;
- বে পাতা - 4 পিসি .;
- বালি চিনি - 80 গ্রাম;
- সুগন্ধি মরিচ মটর - 5 পিসি।;
- মরিচ মটর কালো - 8 পিসি।;
- ভিনেগার 9% - 150 মিলিগ্রাম;
- সাধারণ লবণ - 100 গ্রাম;
- সুষম উদ্ভিজ্জ তেল - 450 মিলি
প্রস্তুতি
টমেটোরগুলি উঁচু উঁচু উঁচু জলের সাথে আচ্ছাদিত হয়, তাদের সাবধানে ছিটিয়ে দেওয়া হয়, এবং মরিচটি পুঁতুরভাবে কাটা হয়। শুদ্ধ beets খড় সঙ্গে ভূগর্ভস্থ করা হয়, একটি বড় ভাজা প্যান স্থাপন, যা উদ্ভিজ্জ তেল অর্ধেক preheated ছিল। প্রথমে আমরা উচ্চ তাপে বীটরুট ভাজাই এবং তারপর কম ঢেলে প্রায় 10 মিনিটের জন্য ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখি। মরিচ পরিষ্কার এবং একটি বরং পাতলা খড় সঙ্গে চূর্ণ করা হয়। আমরা পেঁয়াজ আধা রিং মধ্যে কাটা, এবং গাজর এবং parsley এর রুটি পাতলা খড় সঙ্গে কাঁটানো হয়। আমরা বাঁধাকপি পিষন। আমরা সব সবজি মিশ্রণ আমরা কাঁটাগাছ, তেল, মশলা, লবণ এবং চিনি যোগ করি। আমরা সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশা এবং প্রায় 40 মিনিট ঢাকনা দিয়ে আচ্ছাদিত করে রাখি, মাঝে মাঝে বিরক্তিকর। 5 জন্য মিনিট প্রস্তুতি জন্য ভিনেগার ঢালা আমরা উষ্ণ বাটি উপর গরম ভর বিতরণ এবং উবিত ঢাকনা দিয়ে তাদের রোল। তারপর নীচে আপ চালু, এটি মোড়ানো এবং এটি ঠান্ডা যাক।
Borsch মটরশুটি এবং বাঁধাকপি সঙ্গে refueling
উপাদানগুলো:
- পেঁয়াজ - 2 কেজি;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 কেজি;
- গাজর - 2 কেজি;
- কাঁচা মটরশুটি - 700 গ্রাম;
- জল - 2 কাপ;
- টমেটো পাকা - 4 কেজি;
- বীট - 2 কেজি;
- উদ্ভিজ্জ তেল পরিশ্রুত - 500 মিলিগ্রাম;
- সাদা বাঁধাকপি - 4 কেজি;
- লবণ - 150 গ্রাম;
- অ্যাসিটিক সারাংশ - 30 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
পাত্রে সবজি তেল ঢালা আমরা এটি গরম গরম, চিনিযুক্ত পেঁয়াজ ছড়িয়ে এবং উচ্চ তাপ এটি ভাজা। প্রায় গড় সম্পর্কে আগুন কমানো, grated carrots এবং কাটা টমেটো যোগ করুন। আমরা জনগণকে একটি ভাল ফোঁড়া দেই। তারপর কাঁটাচামচ beets ছড়িয়ে, প্রায় 5 মিনিট জন্য ফোঁড়া এবং বাঁধাকপি অঙ্কুর। প্রথমে এটি মনে হবে এটি খুব বেশি, কিন্তু রান্না করার প্রক্রিয়াতে এটি সংকুচিত হবে। যখন এই ঘটবে, ময়শ্চারিত মিষ্টি মরিচ রাখুন। যদি সবজি খুব সরস না হয় এবং একটু রস দিতে, আমরা জল ঢালা। তারপর podsalivaem, প্রায় 20 মিনিট জন্য রান্না। আমরা সিরকা essence মধ্যে ঢালা, আগাম মটরশুটি রান্না করা এবং বন্ধ, ড্রেসিং প্রস্তুত!
ভেষজ ছাড়া কোষ সঙ্গে Borsch
উপাদানগুলো:
- সাদা বাঁধাকপি - 1,5 কেজি;
- মিষ্টি মরিচ - 4 পিসি।;
- লরেল পাতার - ২ পিসি।;
- বুলগেরিয়ান লাল মরিচ - 3 পিসি।;
- প্রাকৃতিক টমেটো রস - 1.5 লিটার।
প্রস্তুতি
মিষ্টি আমার মরিচ এবং পরিষ্কার। কোন সুবিধাজনক উপায়ে ঝাঁকুনি কাবাব। মরিচ পাতলা ফোঁটা বা কাটা কাটা দীর্ঘ রেখাচিত্রমালা। টমেটোর রস শেষ করে ফোটা বের করে দিন, এতে গোলমরিচ, মরিচ এবং মশলা ঢালুন। উঁচু করার পরে, 5 মিনিটের জন্য উনুন, এবং তারপর জারিত জারশগুলিতে বিতরণ করুন, তাদের উপরে রাখুন, তাদের উলটো দিকে সেট করুন এবং কিছু গরম দিয়ে তাদের মোড়ানো করুন। বুলগেরিয়ান মরিচ এবং বাঁধাকপি সঙ্গে একটি borsch refueling ভাল ঠান্ডা রাখা হয়।
টর্মা পেস্ট এবং বাঁধাকপি সঙ্গে Borsch
উপাদানগুলো:
- সাদা বাঁধাকপি - 2 কেজি;
- টমেটো পেস্ট - 500 গ্রাম;
- বীট - 700 গ্রাম;
- বিশুদ্ধ পানি - 500 ml;
- পেঁয়াজ - 500 গ্রাম;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 450 গ্রাম;
- সিরকা - 70 মিলিগ্রাম;
- গাজর - 450 গ্রাম;
- বিশুদ্ধ উদ্ভিজ্জ তেল - 200 মিলি
প্রস্তুতি
প্রথমে ভাজা ময়দার মধ্যে কাটা পেঁয়াজ এবং গাজর ভাজা করে, জলে ভুট্টা মিষ্টি মরিচ, বীট এবং টমেটো পেস্ট যোগ করুন। সলিম এবং সখরিম স্বাদ প্রায় এক-চতুর্থাংশের জন্য সাঁতার কাটা এবং উনান, তারপর আমরা কাণ্ডকুচি তৈরি করি, একটু জল ঢালা এবং অন্য অর্ধেক ঘন্টা প্রস্তুত করি। আমরা ভিনেগার মধ্যে ঢালা, এটা 3 মিনিট জন্য উষ্ণ এবং প্রস্তুত প্যারোবাইল জার উপর সস উপর ঢালাই যাক।