রান্নাঘরে, একটি মাল্টিভারকার বিভিন্ন বৈদ্যুতিক যন্ত্রপাতি প্রতিস্থাপন করতে পারে: একটি চুলা, একটি চুলা, একটি স্টিমার। বিভিন্ন অপারেটিং মোড দক্ষতার ব্যবহার দিয়ে, আপনি প্রথম থালা - বাসন, সিরিয়াল, ভাজা এবং stewed থালা - বাসন, casseroles, পানীয়, কেক, কেক, cupcakes প্রস্তুত করতে পারেন। আসুন একটি multivark মধ্যে মফিন রেসিপি একটি দম্পতি তাকান।
মাল্টিভারার্কের মাফিন দুটি উপায়ে করা যায়, একটি দম্পতির জন্য রান্না করা বা রান্না করা যায়। বাষ্প muffins আরো নিখুঁত এবং নমনীয় নরম, তারা একটি toasted ভূত্বক নেই যেমন muffins প্রায়ই খাদ্যতালিকাগত পুষ্টি বা শিশুদের জন্য শিশুদের ব্যবহৃত হয়
আরো প্রায়ই, অবশ্যই, muffins স্বাভাবিক ভাবে রান্না করা হয়। তাই কখনও কখনও একটি তাজা স্ফীত, গরম কফি, বিশেষ করে একটি দীর্ঘ দিনের কাজ শুরুতে একটি কাপ পরিতোষ ত্যাগ করা কঠিন।
বহুভার্ক মধ্যে কমলা মফিন
উপাদানগুলো:
- আটা - 250 গ্রাম;
- কমলা জ্যাম - 150 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- চিনি - 150 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 2 চামচ,
- ভ্যানিলা চিনির প্যাকেট;
- একটি গন্ধ ছাড়া উদ্ভিজ্জ তেল - 100 গ্রাম;
- দুধ - 180 গ্রাম
প্রস্তুতি
একটি ডিশে আমরা চাবকানি ছাড়া, একটি ডিম, দুধ, উদ্ভিজ্জ তেল সংযুক্ত করি। দ্বিতীয় ডিশে আমরা বেকিং পাউডার, চিনি এবং ভ্যানিলা চিনি দিয়ে আটা ছিড়ে ফেললাম। তরল অংশ ধীরে ধীরে একটি শুষ্ক মধ্যে মিশ্রিত করা হয়, মিশ্রন। একটি চামচ সঙ্গে প্রস্তুত molds মধ্যে, পরিমাণে 1/3 ভলিউম করা। একটি চা চামচ সঙ্গে পরীক্ষা মাঝখানে, একটু কমলা জ্যাম করা । উপরে আবার জ্যাম বন্ধ করার জন্য একটি সামান্য মালকড়ি "বেকিং" মোডে multivark চালু করুন। রান্না করা পর্যন্ত রান্না করুন প্রস্তুত মফিন 15 থেকে 20 মিনিটের জন্য শীতল ছেড়ে চলে যায়, কেবল তখনই আমরা ছাঁচ থেকে বের করে টেবিলটিতে পরিবেশন করি।
প্রায়ই একটি মাল্টিভিয়ারেটে মফিন এবং অন্যান্য পকিং প্রস্তুতি একটি প্রচলিত চুলা তুলনায় অনেক ধীর। অতএব, সেট অপারেটিং সময় সমাপ্তির পরে, প্রয়োগ অতিরিক্ত সময় জন্য সেট করা আবশ্যক।
একটি মাল্টিভার্কার মধ্যে একটি কলা সঙ্গে চকলেট মফিন্স
উপাদানগুলো:
- ডিম - 1 টুকরা;
- চিনি - 1/2 কাপ;
- মাখন - 100 গ্রাম;
- ক্রিম 10% - 1 কাচ;
- ডার্ক চকোলেট - 100 গ্রাম;
- ময়দা - 2 কাপ;
- বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ;
- লবণ এবং সোডা - 1/2 চায়ের;
- 1 কলা
প্রস্তুতি
একটি জল স্নান আমরা চকলেট দ্রবীভূত, আমরা অপেক্ষা পর্যন্ত এটি একটি সামান্য নিচে শীতল। ডিম চিনি দিয়ে পিটানো হয়, আমরা গলিত মাখন, কক্ষ তাপমাত্রা ক্রিম যোগ করি, আমরা চকলেট ডুবা। আমরা সব ভাল মিশ্রিত।
মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত একটি কাঁধের সাথে কলা মাংস করুন। চকলেট সঙ্গে মিশ্রণ যোগ করুন। অক্সিজেন সঙ্গে saturate, একটি বেকিং পাউডার সঙ্গে ময়দা,
একটি মরিচ বা সিঁড়ি দিয়ে তেল দিয়ে ময়দার আধা কেজি এবং ছিটিয়ে দাও। ময়দা থেকে আধা কেজি ভর্তি আমরা "বেকিং" মোড এ এটি নির্বাণ, multivarquet মধ্যে সেকা। আমরা একটি কাঠের skewer সঙ্গে প্রস্তুতি পরীক্ষা। বেকড মিফিন ২0 মিনিটের জন্য শীতল করার জন্য multivarquet এ বামে থাকে। টেবিল মিষ্টি সস দিয়ে পরিবেশিত হয়।
এটা খেয়াল করা উচিত যে বেকিং যখন ঘনত্বের মাত্রা থেকে বাদ দেওয়া হয় মাল্টিভারার্কের চকোলেট মফিনে উভয় পক্ষের বেকড করা হয়, পণ্যটিকে অবশ্যই চালু করতে হবে।