আলু সালাদ - এটি একটি সম্পূর্ণ সিরিজ আছে, যেখানে মূল স্থানটি একটি উদ্ভিজ্জকে দেওয়া হয়। এটি একটি সিঁড়ি, মাশরুম, আপেল এবং আচারের সাথে মিলিত হয়, বিভিন্ন পোষাকের সঙ্গে সুস্বাদু, একটি উষ্ণ এবং ঠান্ডা ফর্ম পরিবেশন। এই ধরনের খাবারগুলি জার্মান ও আমেরিকান খাবারের মধ্যে জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে এবং পণ্যগুলির সরলতা এবং সাদৃশ্যের কারণে এবং আমাদের সাথে।
আলু থেকে কি ধরণের সালাদ তৈরি করা যায়?
আলু সঙ্গে সালাদ - সব ঋতু থালা। বিশেষ করে ভাল আলু গ্রীষ্মের সবজি সঙ্গে মিলিত হয়: রাঁশ, cucumbers, টমেটো এবং তাজা আজ, আলম ক্রিম সঙ্গে পরিহিত সঙ্গে আলু এর সসেজ, খুব সন্তোষজনক এবং স্বাদক হয়। শীতের মৌসুমে, আলু পুরোপুরি আখরোট, বীজযুক্ত বীটস এবং উদ্ভিজ্জ তেল ও ভিনেগার থেকে সস্নেহের সাথে সঙ্গতিপূর্ণ।
- আলুর সঙ্গে সালাদ একটি অভিন্ন মধ্যে রান্না একটি উদ্ভিজ্জ থেকে রান্না করা বাঞ্ছনীয়। যাইহোক, সময়ের অভাবের সাথে, আপনি পেলাল আলুকে উকিয়ে ফেলতে পারেন, এটি নীল স্লাইসের মধ্যে প্রাক-কাটা।
- লাল বাদামী রং নির্বাচন করতে ভাল। তারা কম লোভী হয় এবং যখন তারা সস সঙ্গে সজ্জিত তারা ভাল আকৃতি রাখা।
- এটি উষ্ণ আলু দিয়ে ভিনেগার ছিটিয়ে সুপারিশ করা হয়, এটি তার স্বাদ গুণের বৈচিত্র্য বহন করবে।
ফরাসি ফ্রাইয়ের সাথে সালাদ
যদি একটি ভাজা আলু নিয়ে সালাদ আগে আগেই অদ্ভুত এবং অপ্রত্যক্ষ বোধ করলো, তাহলে - এমনকি গুরমেট এই ধরনের রেসিপিগুলির মৌলিকতার সাথে একমত। বিশেষ করে যখন আপনার সব পছন্দসই ফরাসি ফ্রাইসের কাছে আসে, যার স্বাদযুক্ত রং এবং ভঙ্গুর জমিন সম্পূর্ণভাবে মস্তিষ্ক এবং মসলাযুক্ত সসেজের সাথে অনেক উপাদান দিয়ে মিলিত হয়।
উপাদানগুলো:
- আলু - 4 পিসি।;
- Chorizo - 80 গ্রাম;
- ওয়াইন ভিনেগার - 40 মিলিগ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- রসুন - 5 পিসি।;
- তেল - 200 মিলি
প্রস্তুতি
- 40 মিলিলিটার মাখনের সাথে চুরিজো কিউব কাটা এবং পেঁয়াজ ও রসুনের সাথে মিশিয়ে দিন।
- কাঁচামরিচ এবং আলু বাদামে 3 মিনিটের জন্য 1২0 মিলি ফুটন্ত তেল দিয়ে স্যুইচ করুন এবং ভাজুন।
- সবজি এবং মাখন সঙ্গে ভাজা আলু সঙ্গে সালাদ জুড়ুন এবং ঋতু জুতা।
আমেরিকান আলু সালাদ - একটি ক্লাসিক রেসিপি
আমেরিকান স্টাইল মধ্যে আলু সালাদ একটি আদর্শ জলখাবার সব প্রয়োজনীয়তা পূরণ। বোতল আলু এবং ডিম ডিশ পুষ্টিকর এবং পুষ্টিকর করা, এবং সেলাই এবং cucumbers সতেজতা এবং স্বাদযুক্ত crunch দেয়। এটা মেইনেজ সঙ্গে ডিশ পূরণ করতে অবশেষ, এটি একটি সামান্য উদাসীনতা এবং ভোজন সুষম স্বাদ এবং রান্না সরলতা প্রশংসা।
উপাদানগুলো:
- আলু - 6 পিসি।;
- ডিম - 6 টুকরা;
- মেইনয়েজ - ২50 গ্রাম;
- আপেল সিডার ভিনেগার - 40 মিলিগ্রাম;
- লাল পেঁয়াজ - 1/2 টুকরা;
- সেলাই ডাল - 2 পিসি।;
- কালো জমিতে মরিচ - ২ গ্রাম;
- পাকা ককুন - 2 পিসি
প্রস্তুতি
- আলু এবং ডিম ফুটা
- মুরগি এবং ভিনেগার সঙ্গে কাটা, সিজন সঙ্গে আলু গরম।
- ডিম, স্যালারি, পেঁয়াজ এবং কাবাব জুড়ুন।
- মেয়র দ্বারা আটা সালাদ সিউন
জার্মান আলু সালাদ
জার্মান আলু সালাদ আরও একটি পুষ্টিকর দ্বিতীয় মত। এটি আধা আটা থেকে তৈরি হয়, ত্বকে সরাসরি ত্বক দিয়ে কাটা এবং ভাজা বেকন। স্বল্পতা আপেল সিডার ভিনেগার এবং মাখনের ড্রেসিং যোগ করে। উষ্ণ আলু দিয়ে মিশ্রিত করা, তিনি ডিশ টাটকা করে তোলে এবং সালাদ শিরোনাম জন্য যোগ্যতা অর্জন করতে পারবেন।
উপাদানগুলো:
- গোলাপী আলু - 500 গ্রাম;
- বেকন এর slice - 6 পিসি .;
- আপেল সিডার ভিনেগার - 60 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 10 গ্রাম;
- কালো জমিতে মরিচ - 5 গ;
- সবুজ পেঁয়াজ - 40 গ্রাম;
- তেল - 60 মিলি
প্রস্তুতি
- আলু বাদ দিন এবং 10 মিনিটের জন্য স্লিপ করুন।
- বেকন আধা কাপ এবং ভাজা
- গন্ধযুক্ত ফ্যাটে, লবণ, চিনি, ভিনেগার, তেল ও মরিচ যোগ করুন এবং ২ মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
- পেঁয়াজ, বেকন এবং আলু যোগ করুন।
- জার্মান সস সঙ্গে আলু সালাদ পরিবেশন এবং টেবিলে অবিলম্বে পরিবেশন।
আলু দিয়ে সালাদ
ভাজা আলু বাদাম সঙ্গে সালাদ বিকল্প সঙ্গে বৈচিত্রময় হয়। দেওয়া, আলু শেয়ারের ধন্যবাদ, ফাস্ট ফুড ভক্তদের পছন্দ করবে। এটি একটি চূর্ণবিচূর্ণ আলু, যা চিপস এবং ফ্রাই মধ্যে একটি ক্রস, যা পুরোপুরি সবজি এবং মাংস সঙ্গে মিলিত হয়, একটি সাধারণ স্বচ্ছ ব্যাগ এবং একটি নতুন স্বাদ যোগ সঙ্গে একটি ভাজা এবং ভাজা হয়।
উপাদানগুলো:
- কুচি কুচি - 200 গ্রাম;
- টাটকা শসা - 1 টুকরা;
- মিষ্টি মরিচ - 1/2 পিসি .;
- পেকিং বাঁধাকপি - 60 গ্রাম;
- আলু - 3 পিসি।;
- তেল - 100 মিলি;
- মেয়োনিজ - 60 গ্রাম
প্রস্তুতি
- একটি কোরিয়ান grater উপর কাটা আলু পিল পিল
- 5 মিনিটের জন্য শুকিয়ে দিন, 3 মিনিটের জন্য শুকনো ও তেল দিয়ে ভেজে নিন।
- অতিরিক্ত চর্বি অপসারণ করুন
- সব অন্যান্য উপাদানগুলি পাতলা রেটিস মধ্যে কাটা হয় এবং ময়দা সঙ্গে ঋতু।
- একটি ফ্ল্যাট ডিশ উপর একটি রিং সঙ্গে স্থাপন করা, উপরে - শেয়ারের আলু করা।
- অবিলম্বে আলু সালাদ পরিবেশন করুন।
আলু এবং সালাদ কাটার থেকে সালাদ
আলু এবং টুকরা করা কাবাব দিয়ে সালাদ অনেকের জন্য তুচ্ছ বলে মনে হতে পারে, তবে এটি রান্না করা সহজ নয়। অ্যাচিটাইজার সুগন্ধযুক্ত এবং স্বাদ গ্রহণ করতে, আলু উচিৎ এবং বেকড করা উচিত। এটি উদ্ভিজ্জ জমিন উপর জোর দেওয়া এবং এটি সাধারণ তেল সঙ্গে সজ্জিত cucumbers এবং ক্যাপাসার সঙ্গে কোম্পানির মধ্যে মহান চেহারা হবে।
উপাদানগুলো:
- আলু - 6 পিসি।;
- খাদ - 2 টুকরা;
- লাল পেঁয়াজ - 1/2 পিসি।;
- তেল - 80 মিলি;
- ডিল - ২0 গ্রাম;
- ক্যাপসেরা - 30 গ্রাম
প্রস্তুতি
- একটি ইউনিফর্ম মধ্যে আলু boil।
- পরিষ্কার, কাটা মধ্যে কাটা, 20 মিলিটার মুরার ছিটিয়ে এবং 190 ডিগ্রী মধ্যে 20 মিনিট জন্য স্যুপ।
- এর পরে, কাবাব, ডিল, ক্যাপশার এবং মাখন দিয়ে মিশিয়ে দিন।
আলু দিয়ে মিমোসা সালাদ
উনবিড়াল আলু দিয়ে সালাদ সোভিয়েত খাবারের একটি সম্পূর্ণ সিরিজ, যেখানে উদ্ভিজ্জ পাওয়া যায় এমন পণ্যগুলির সাথে মিলিত হয়: ডিম, পেঁয়াজ, গাজর, ক্যানড মাছ, মেইনয়েজ এবং সতেজতা যোগ করা। একটি আকর্ষণীয় উদাহরণ - একটি সালাদ "Mimosa" , যা এই উপাদানগুলির সম্পূর্ণ তালিকা অন্তর্ভুক্ত এবং সজ্জিত, যুগের শৈলী, ডিম yolks সঙ্গে, উজ্জ্বল রং যার নাম দেওয়া।
উপাদানগুলো:
- বাটি আটা - 2 পিসি .;
- গাজর - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- বাটি ডিম - 4 টুকরা;
- ক্যানড সির -180 গ্রাম;
- মেয়োনিজ - 80 গ্রাম
প্রস্তুতি
- একটি সূক্ষ্ম grater উপর পিল আলু এবং গাজর।
- প্রোটিন এবং জক মধ্যে তাদের বিভাজক ডিম সঙ্গে একই করুন।
- কাঁটাচামচ সঙ্গে একটি কাঁটা মাছ, চিনির কাটা finely
- স্তর মধ্যে রাখা, ময়দা greasing: আলু, ডিমের সাদা, মাছ, পেঁয়াজ, প্রোটিন, গাজর, ইস্কুল।
কোরিয়া শৈলী মধ্যে আলু সালাদ
কাঁচা আলু থেকে সালাদ - কোরিয়ান রন্ধনপ্রণালী জন্য ঐতিহ্য। ডিশ ভাজা আলু হয়, যা সামান্যভাবে উষ্ণ সমুদ্র মধ্যে নিমজ্জিত হয়, তারা একটি ঘন এবং খাস্তা জমিন অর্জন তুলনায়। এর পরে, তারা মশলা এবং গরম তেল সঙ্গে মশলা আপ হয়, যার ফলে এটি তক্তা এবং সুগন্ধযুক্ত
উপাদানগুলো:
- আলু - 400 গ্রাম;
- জল - 1.5 লিটার;
- কাছিম ব্রাইন - 500 মিলিগ্রাম;
- রসুনের একটি লবঙ্গ - 3 টুকরা;
- তেল - 60 মিলিগ্রাম;
- লাল মাটি মরিচ - 2 গ্রাম;
- ধনে - 5 গ্রাম
প্রস্তুতি
- ঠাণ্ডা পানিতে সরাসরি একটি কোরিয়ান জ্যাকেটার উপর আলু পেষণ করুন।
- উষ্ণ পানিতে ২ মিনিট মধু ও শুকনো দিয়ে রান্না করুন।
- গরম তেল এবং মশলা সঙ্গে আলু সালাদ ঋতু
আটা দিয়ে ক্লাসিক মাছের সালাদ
আলু এবং মাছের জাতীয় প্রেমের আরেকটি প্রমাণ হল হেরিং সঙ্গে আলু সালাদ, অস্ট্রিয়ান, ঐতিহ্যবাহী জার্মান এবং চেক cuisines সঙ্গে। এই দেশের মধ্যে, খাঁটি, মিষ্টি এবং খাদ্যে সংমিশ্রণ দক্ষতার সাথে ব্যবহৃত হয়, আপেল এবং টুকরা করা কাবাবগুলি এই উপাদানগুলিতে যুক্ত করে, সস ক্রিম, সরিষা ও ভিনেগারের ড্রেসিংয়ের সাথে একসাথে সবকিছু সংযুক্ত করে।
উপাদানগুলো:
- হেরিং পিলিট - 150 গ্রাম;
- আপেল - 1/2 পিসি।;
- সালাদ পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- বাটি আটা - 5 পিসি .;
- খরা ক্রিম - 120 গ্রাম;
- আপেল সিডার ভিনেগার - ২0 মিলিলিটার;
- সরিষা - 10 গ্রাম;
- ডিল - ২0 গ্রাম;
- পিক্যাল গারিনস - 5 পিসি
প্রস্তুতি
- সব উপাদান কাটা মধ্যে কাটা এবং একটি প্লেট উপর তাদের স্থাপন
- একটি স্যালাড সঙ্গে খরা ক্রিম এবং ঋতু সঙ্গে সরিষা এবং ভিনেগার ঝাড়া
কর্কশ লাঠি এবং আলু সঙ্গে সালাদ
আলুর সাথে কড়া সালাদ এমন একটি বিকল্প যা চালের সাথে রেসিপি গ্রহণ করে না। এটি একটি টেন্ডার, সরস এবং খুব হৃদয়হীন থালা, সহজ উপাদান এবং দ্রুত রান্নার সঙ্গে। এটি একটি পিকনিকের উপর এটি গ্রহণ করা বা হোম মিলনে বৈচিত্র্যপূর্ণ। এটি শুধুমাত্র কাঁকড়া লাঠি, আলু এবং ময়দা সঙ্গে গাজর ভরাট এবং ভোজনকারীদের কল।
উপাদানগুলো:
- আলু - 3 পিসি।;
- কাঁকড়া লাঠি - 250 গ্রাম;
- গাজর - 1 টুকরা;
- সবুজ পেঁয়াজ - 40 গ্রাম;
- মেয়োনিজ - 100 গ্রাম
প্রস্তুতি
- আলু এবং গাজর উনান এবং কাটা মধ্যে কাটা।
- ময়দা সঙ্গে পেঁয়াজ এবং কাঁকড়া লাঠি এবং সিজনের সঙ্গে সংযোগ করুন
মাশরুম এবং আলু সঙ্গে সালাদ
অফ-সিজন জন্য মাশরুম এবং আলু সঙ্গে Lenten সালাদ অপরিহার্য। বসন্তকালে, যখন তাজা শাকসব্জীগুলি উচ্চ মূল্যের কারণে পাওয়া যায় না, তখন বেকড আলু এবং মশলা মাশরুমের একটি হৃদয়গ্রাহী থালাটি সাহায্য করবে। মিষ্টি এবং খাদক স্বাদ এবং সর্বশেষ crunchiness, উপাদান একটি ন্যূনতম উপাদান ব্যবহার করতে পারবেন এবং ড্রেসিং সঙ্গে চতুর হতে হবে না, উদ্ভিজ্জ তেল খরচ
উপাদানগুলো:
- আলু - 4 পিসি।;
- মশলা মাশরুম - 200 গ্রাম;
- রসুনের একটি লবঙ্গ - 3 টুকরা;
- তেল - 60 মিলিগ্রাম;
- তাজা সবুজ শাক - একটি মুষ্টিমেয়
প্রস্তুতি
- 10 মিনিটের জন্য আলু রান্না করুন।
- পিলিং ছাড়া, 180 ডিগ্রি এ ২0 মিনিটের জন্য ওভেনে তেল দিয়ে স্য়াকল করুন।
- মাশরুম, রসুন, সবুজ শাক ও মাখন দিয়ে মেশান।
আলু দিয়ে গরম সালাদ
একটি গরম আলু সালাদ একটি শরৎ-শীতকালে থালা হয়। বছরের এই সময়, আপনি উষ্ণ পেতে চান, ভিটামিন একটি সম্পূর্ণ সেট পেতে এবং চুলা কাছাকাছি দাঁড়িয়ে সময় অপচয় না। এই রেসিপি, সবুজ শাক, টুনা, মটরশুটি এবং শুকনো টমেটো পুরোপুরি উষ্ণ আলু দিয়ে মিলিয়ে থাকে এবং সময় নষ্ট না করে, যেমনটি ক্যানড আকারে ব্যবহার করা হয়।
উপাদানগুলো:
- আলু - 350 গ্রাম;
- ক্যানড টুনা - 180 গ্রাম;
- শুকনো টমেটো - 50 গ্রাম;
- ক্যানড মটরশুটি - 150 গ্রাম;
- সবুজ শাক - 40 গ্রাম;
- তেল - 60 মিলিগ্রাম;
- লেবু রস - 40 মিলিগ্রাম;
- লাল পেঁয়াজ - 1 পিসি
প্রস্তুতি
- কাটা মধ্যে কাটা ছাড়া আলু boil।
- অন্যান্য সমস্ত উপাদান যোগ করুন।
- মাখন এবং লেবু রস দিয়ে সিজন