রাইস হল সবচেয়ে সহজ গাভী আপনি মনে করতে পারেন! কিন্তু এটা দেখা যাচ্ছে, গাভিন্ডের জন্য চূর্ণবিচূর্ণ চাল তৈরির জন্য অনেক রেসিপি আছে। সব পরে, কোন গোপনীয়তা নেই যে, কোন জমিদারি এই শস্য হিসাবে তিনি চাই না পাবেন না। যারা একটি গাভী জন্য শিথিল চাল রান্না করা শিখতে চান, আমরা কিছু গোপন প্রকাশ করা হবে।
- রান্না জন্য খাবারের ব্যাপক হওয়া উচিত, তাই প্রতিটি চাল একই পরিমাণ আর্দ্রতা পাবেন। এটা যে এটি একটি পুরু নীচে একটি থালা ছিল, এবং স্বাভাবিক তুষারমানুষ saucepan না।
- রান্না করার আগে, চালকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার করা উচিত। এইভাবে, স্টার্টার স্তর যে চূর্ণবিচূর্ণ হতে চালকে বাধা দেয়, সেটি ধুয়ে ফেলা হয়।
- স্টারকি প্লেক দিয়ে, আপনি তৈলাক্তভাবে যুদ্ধ করতে পারেন এবং ক্লেইনরিং দ্বারা তৈয়ার করতে পারেন, তাই স্টার্চ কেবল ভিজে যায়, এবং চালটি একটি সুন্দর গোল্ডেন হিউ পায়।
- ঢাকনাটি কখনও খোলা না এবং পানি উত্তোলন করার পর মিশ্রণটি মেশান না। মিশ্রণ সঙ্গে, শস্য ক্ষতিগ্রস্ত হয় এবং তারা ইতিমধ্যে থেকে পরিত্রাণ করা হয়েছে যা থেকে একই স্টার্স মুক্তি।
- সর্বদা অনুপাত নিরীক্ষণ: চাল - 1 অংশ, তরল - 2 অংশ
- ভাত ভুলবেন না যে ভাত 3 গুণ বৃদ্ধি হবে এবং উপযুক্ত আকারের একটি ধারক নির্বাচন করুন।
গোমশ জন্য শাকসব্জ সঙ্গে crumbly চাল জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- চাল - 1 গ্লাস;
- সবজি (মেক্সিকান মিশ্রণ) - 300 গ্রাম;
- জল - 2 কাপ;
- মাখন - 200 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- ওয়াইন (শুষ্ক সাদা) - 50 মিলি;
- লবণ, রোজমিয়ারি , হলুদ, মরিচ ইত্যাদি।
প্রস্তুতি
চালকে ভালভাবে ধুয়ে ফেলুন এবং চিম্টি দিয়ে কাচের জলে ডুবিয়ে দিন। একটি saucepan মধ্যে গলিত মাখন মধ্যে শুকনো চালান ঢালা আউট। আমরা তাকে কিছুটা তেল দিয়ে শুকিয়ে পানি ঢেলে, লবণ দিয়ে ঢেকে রাখি, রঙের জন্য হলুদ এর একটি চিম্টি জুড়ুন, মিশ্রণটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং একটি ফোঁড়া নিয়ে আসুন। এর পর, শেষবারের মত আলোড়ন, তাপমাত্রা সর্বনিম্ন হ্রাস পায় এবং এক ঘন্টার জন্য এক চতুর্থাংশের জন্য রান্না করে।
ভাজা প্যানের মধ্যে, আমরা তেল ডুবা, দ্রুত রোজমারি সঙ্গে চিকিত রসুন ভাত (রোজমারী তাজা নিতে ভাল, কিন্তু এটি শুষ্ক হতে হবে), কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন। কয়েক মিনিট পরে, আমরা সবজি ভর্তি করে (মেক্সিকান বেশী ভাল, কারণ তাদের প্রচুর লেজ আছে, এবং তাদের সাথে ভাত খাওয়া হয়), যত তাড়াতাড়ি তারা দ্রবীভূত করে, ওয়াইন ঢেলে দেয়, তুষারপাত করে এবং সুগন্ধি পর্যন্ত সুগন্ধি ভাজা করে।
চালসহ সবজি মিশ্রিত করুন এবং মাছ বা চিকেন দিয়ে পরিবেশন করুন।
তুর্কি মধ্যে আলগা চালান
চাল - এটা আমাদের জন্য খুব সাধারণ খাদ্যদ্রব্য এবং আশ্চর্যজনক এমন কোনও খাবারের সাথে কেউ খুব কঠিন। কিভাবে একটি সুগন্ধি ভাজা ভাত, একটি পক্ষের থালা উপর, কিন্তু শুধুমাত্র তুর্কি এবং একটি দীর্ঘ পরিচিত গাভীভিত্তিক একটি অস্বাভাবিক স্বাদ সঙ্গে পছন্দ বেশী দয়া করে রান্না কিভাবে এই রেসিপি।
উপাদানগুলো:
- ভাজা চাল - 1 কাপ;
- দুধ - ½ কাপ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - ¼ কাপ;
- জল - 1 গ্লাস
প্রস্তুতি
চিনি ২0 মিনিটের জন্য গরম পানিতে ভিজিয়ে রাখুন। 3-5 বার ধুয়ে নিন
রান্না জন্য, একটি Teflon থালা (ফ্রাইং প্যান, প্যান) বা একটি পুরু নীচে, বা সিরামিক, এছাড়াও উপযুক্ত। আমরা তেল উদ্ভিজ্জ ঢালাই তেল মিশ্রিত করা যেতে পারে: মাখনের মতো সঙ্গে শাকসবজি উষ্ণ আপ, একটি দুর্বল আগুন করা এবং ধুয়ে চাল চালান। পর্যায়ক্রমে ক্রমবর্ধমান, তেল ভাত খাওয়া, এটি স্বচ্ছ হতে হবে। কোথাও 5-7 মিনিট যতদিন আমরা চাল খাই, ততই ভরাট হয়ে যায়। এখন পানি যোগ করুন, দুধ মিশ্রিত করুন (পানি এবং দুধের অনুপাত বিভিন্ন হতে পারে, প্রধান জিনিস হল তরলটি 1.5 কাপ ছিল)। ঢাকনাটি ঢেকে রাখুন,
এই অংশ দুটি জন্য ডিজাইন করা হয়, এবং যদি আপনি অনেক চালতে হবে, তারপর এটি গরম জল সঙ্গে এটি দ্রুত ফোঁড়া ঢালা ভাল।