রন্ধনসম্পর্কীয় শিল্প একটি সূক্ষ্ম ব্যাপার। বলার অপেক্ষা রাখে না, শেফ এবং সহজ গৃহকর্ত্রীদের সাহায্য করার জন্য কতগুলি ডিভাইস আবিষ্কার করা হয়? কাসাস, ফ্রাইং প্যান, সসীপ্যান এবং প্যানের সাথে বিভিন্ন উপকরণের লেপ দিয়ে আমাদের সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর খাবার তৈরি করতে সাহায্য করে। আজ আমরা একটি সিরামিক প্যান সম্পর্কে আলোচনা করা হবে - কি রান্নাঘর ভাজা এই নমুনা এর সুবিধাগুলি এবং, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, কিভাবে এটি সঠিকভাবে ব্যবহার করতে
সিরামিক প্যানের বৈশিষ্ট্য এবং বৈশিষ্ট্য
প্রথমত, আমরা যেমন খাবারের পরিবেশগত সামঞ্জস্য নোট। সিরামিকস থেকে তৈরি একটি পাত্রে, আপনি নিরাপদে খাবার প্রস্তুত করতে পারেন এবং এটি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য সত্যিই ভাল যে নিশ্চিত হতে পারেন।
তাপ প্রতিরোধের এই উপাদান আরেকটি সুবিধা। এটি তাপমাত্রা 450 ডিগ্রী সেন্টারে দাঁড়াতে পারে! একটি তাপ প্রতিরোধক সিরামিক saucepan মধ্যে, আপনি চুলা মধ্যে একেবারে কোন থালা রান্না করতে পারেন।
এই ক্ষেত্রে, যেমন খাবারের ভেতরের পৃষ্ঠ তেলযুক্ত করা যাবে না (উদাহরণস্বরূপ, যখন চুলা মধ্যে উদ্ভিজ্জ স্ট্যু রান্না), এবং একটি ন্যূনতম জল যোগ, কারণ এই ধরনের বোট ভাল বায়ু প্রবাহ সম্পত্তি এবং শুকিয়ে আছে, এবং তারপর জল দিতে।
আপনি শুধুমাত্র একটি সিরামিক পাত্র ব্যবহার করতে পারেন না শুধুমাত্র শাক সবজি এবং মাংস, কিন্তু প্রথম খাবারের প্রস্তুত করা। বোসচ্ট, এমন প্যানের মধ্যে রান্না করা, আসল রাশিয়ান চুলা থেকে রান্না করা থেকে পৃথক হবে না। এটি চেষ্টা করুন এবং নিজেকে এটি মূল্যায়ন!
যে কারণে সিরামিকগুলি তাপমাত্রা পরিবর্তনের সহ্য করতে পারে না, তা অত্যন্ত গরম গরম চুলা না রাখার পরামর্শ দেওয়া হয় এবং বিপরীতক্রমে এটি একটি ঠান্ডা পৃষ্ঠায় নিয়ে যায়।
সবাই এই সম্পর্কে জানেন, কিন্তু সিরামিকস পণ্য সংরক্ষণের জন্য একটি চমৎকার উপাদান। কয়েকদিনের মধ্যে যেমন একটি saucepan দুধ দুধ না, এবং ময়দা এবং সিরিয়াল মধ্যে, পোকামাকড় শুরু হবে না।
কিন্তু একই সময়ে, সিরামিক পাত্র, এই ধরনের উপাদান থেকে তৈরি অন্যান্য ধরণের মত, তার ভঙ্গুরতা দ্বারা আলাদা করা হয়। এমনকি একটি ছোট প্রভাব সঙ্গে, এটি ক্র্যাক বা ক্র্যাক করতে পারেন, তাই আপনি যতটা সম্ভব সাশ্রয়ী সিরামিক খাবারের হ্যান্ডেল উচিত।
সিরামিক বালি কিভাবে ব্যবহার করবেন?
এই পাত্রে ব্যবহারের নিয়মগুলি সহজ এবং বোধগম্য: তাদের পর্যবেক্ষণ করে, আপনি আপনার খাবারের জীবন এবং এটি ব্যবহার করার আনন্দ বাড়িয়ে দেবেন:
- প্রথম ব্যবহারের আগে, 10 মিনিটের জন্য ঠান্ডা (ঠাণ্ডা!) জল আপনার নতুন প্যান না!
- সিরামিক pans গ্যাস স্টোভ জন্য না ovens জন্য ডিজাইন করা হয়;
- একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেনের সিরামিক খাবারের ব্যবস্থা করা নিষিদ্ধ, এবং একটি খোলা আগুনে কিছু রান্না করা নিষিদ্ধ;
- রান্না করা শুরু, শুধুমাত্র একটি ঠান্ডা চুলা খাদ্য সঙ্গে প্যান করা;
- সিরামিকস একটি পাত্র ধোয়া যখন, একটি নরম স্পঞ্জ ব্যবহার। ঘষিয়া তুলিয়া ফেলিতে সক্ষম পদার্থ এবং পদার্থে তা প্রকাশ করবেন না।