সবাই জানেন যে মাছ একটি দরকারী পণ্য, এবং এটা মাংস চেয়ে দ্রুত এবং সহজ শোষিত হয়, এবং ভিটামিন, microelements একটি বিশাল পরিমাণ রয়েছে একটি পোলক খাদ্যতালিকাগত বৈষম্যের জন্যও প্রযোজ্য, কারণ এতে সামান্য চর্বি থাকে। উপরন্তু, এই মাছ বেশ প্রবেশযোগ্য, তাই এটি আমাদের টেবিল প্রায়ই যথেষ্ট পর্যাপ্ত হতে পারে। আমরা একটি multivariate মধ্যে পোলক fillets প্রস্তুত আজ রেসিপি আপনাকে বলবো। আপনার যদি এমন রান্নাঘর সহকারী রান্নাঘরের খাবার থাকে তবে ছুটির দিনে পরিণত হবে, কারণ একটি থালা তৈরি করার সময়, আপনি উদ্বেগ ছাড়াই বিশ্রাম নিতে পারেন যে এটি বার্ন করতে পারে।
মাল্টিভারেজ মধ্যে পোলক এর পিলিট - রেসিপি
এই থালা তৈরির জন্য আপনাকে খুব অল্প সময় লাগবে, কিন্তু স্বাদটি আনন্দদায়ক হবে দয়া করে।
উপাদানগুলো:
- পোল্ট এর fillets - 1 কেজি;
- চর্বি ক্রিম 20% চর্বি কন্টেন্ট - 450 গ্রাম;
- মাখন - 20 গ্রাম;
- সালাদ পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- সূর্যমুখী তেল - 30 মিলিগ্রাম;
- জল 100 মিলি;
- ডাল এবং parsley এর সবুজ শাক - 50 গ্রাম;
- ভাজা পনির - 100 গ্রাম;
- লবণ, মশলা - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
আলাস্কা পোলকের পাত্রগুলি পূর্ব ডিফ্রোস্টেড, খনি, একটি কাগজ টাভেল দিয়ে শুকিয়ে এবং 3-4 সেন্টিমিটার চওড়া টুকরো টুকরো করে কাটা হয়। মাল্টিভারকা এর প্যানের মধ্যে উদ্ভিজ্জ তেল ঢালা, উপরে প্রস্তুত পাতলা, পেঁয়াজ রাখা এবং এটি সব সামান্য salted হয়। এখন আমরা সস তৈরি করছি, যার মধ্যে আমাদের পোলকটি স্ট্যুড করা হবে। এটি করার জন্য, একটি গভীর পাত্রে পানি দিয়ে খাঁটি ক্রিম মিশ্রিত করুন, কুচি কুচি সবুজ ডিল এবং প্যানডেল, লবণ এবং আপনার প্রিয় মশলা স্বাদে যোগ করুন, সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খ ভাবে মেশান। মাছ দিয়ে প্রাপ্ত ভর পূরণ করুন। "Quenching" মোডে, আমরা 40 মিনিট প্রস্তুত। রান্না শেষে, মাখন এবং grated পনির যোগ করুন আখের গুঁড়ো মিশিয়ে আলু, চালানো চাল এবং কোন সবজি দিয়ে পরিবেশন করা যায়। যদি আপনার মাল্টিভারকা অন্য ডিশ তৈরির কাজে ব্যস্ত থাকে, তাহলে আপনি চুলাটিতে পুকুরের পাত্রগুলি রান্না করতে পারেন।
একটি ডবল বয়লার মধ্যে পোলক এর ফিলlet
উপাদানগুলো:
- পোল্ট এর fillets - 500 গ্রাম;
- জল - 500 ml;
- লবণ, মশলা, লেবুর রস
প্রস্তুতি
প্রাক-ধুয়ে এবং শুকনো শুকনো লবণ এবং মশলা (আপনি মাছের জন্য তৈয়ারি তৈরি মশলা নিতে পারেন) সঙ্গে ঘষা, লেবু রস দিয়ে একটু ছিটিয়ে। এই ফর্ম মধ্যে fillets 15-20 মিনিট জন্য ছেড়ে দিন, যাতে এটি marinate সময় ছিল।