কখনও কখনও আমি একটি চা পার্টি আছে, রান্নাঘর পুরো পরিবার সংগ্রহ করতে চান, তাজা বেকড পিস সঙ্গে একটি বড় ডিশ আপ রাখা এবং তাদের পরিবারের রান্না করা দেখুন। কিন্তু প্রত্যেক গৃহিনী জানেন যে এটি খামির আটা প্রস্তুত করার জন্য অনেক সময় লাগবে, সকালে শুরু করা আবশ্যক: অপরা কাপুর পর্যন্ত অপেক্ষা করুন; আধা গুঁড়ো; অপেক্ষা না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন; মাখন এবং আবার করা - পুরো দিন জন্য একটি ধারণা সন্ধ্যায়, এটা চাের সময় নয়, তবে চিন্তা - যেমন বিছানা পেতে কিন্তু, আসল কাজটি সহজ করার চেষ্টা করি - আমরা রুমে মেকারের পিসের জন্য আটা তৈরি করি। এই রান্নাঘর সহকারী একটি আনন্দ একটি জটিল প্রক্রিয়া চালু হবে।
রুটি সৃষ্টিকর্তা মধ্যে খামির মালকড়ি
আমরা এটি ব্যবহার করা হয় যে আগে আপনি আধা গুঁড়ো, আপনি প্রথম চামচ প্রস্তুত করা আবশ্যক, অন্যথায় এটি খুব দীর্ঘ উঠবে। রুমে সৃষ্টিকর্তার সাথে এমন কোন সমস্যা নেই। একটি breadmaker জন্য একটি খামির মালকড়ি জন্য রেসিপি ভাল কারণ সব উপকরণ অবিলম্বে বালতি মধ্যে রাখা হয়, আপনি আলাদাভাবে চুম্বন রান্না করা, ঝাড়া বা পৃথক খাবার মিশ্রিত করা প্রয়োজন না - টাইপ পরিণত, টাইমার পরিণত, "Dough" প্রোগ্রাম আউট এবং অপেক্ষা করুন একটি ঘন্টা এবং একটি অর্ধ পরে, আপনার সহকারী আপনাকে বলতে হবে যে আটা প্রস্তুত এবং আপনি patties করতে শুরু করতে পারেন।
একটি রুটি আটার জন্য রেসিপি
যদি আপনি ইতিমধ্যে নিজের প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করেছেন: "কিভাবে একটি breadmaker মধ্যে একটি আধা কেজি?", তারপর আরও একটি জিজ্ঞাসা - "কি আটা থেকে রান্না?" আসলে, আপনি pies না শুধুমাত্র ছাঁচ, কিন্তু অন্যান্য পণ্য যে পুরোপুরি খামির থেকে উত্পাদিত হয় breadmeaker মধ্যে কড়াই - কলাই, বন্ধ এবং সব ধরণের ভরাট সঙ্গে pies, cheesecakes, kulebyaki এবং রোলস। হিসাবে আপনি দেখতে পারেন, কল্পনা আছে, যেখানে আপ পরিষ্কার করতে। কিন্তু, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল আটা প্রস্তুত করা, তারপর আমরা এটি করতে হবে।
উপাদানগুলো:
- শুকনো খামির - 1 টি চামচ;
- দুধ - 120 মিলিগ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- মার্জারিন - 50 গ্রাম;
- আটা - 2.5 চশমা;
- চিনি - 1-2 চামচ চামচ;
- ভ্যানিলা চিনি - 1-2 টি চামচ
- লবণ - 1/2 চামচ
প্রস্তুতি
রুটি সৃষ্টিকর্তা মধ্যে খামির আটা প্রস্তুত, প্রথম মার্জারিন দ্রবীভূত। তারপর, দুধ এবং ডিম বরাবর বালতি মধ্যে এটি লোড, ময়দা, চিনি, লবণ এবং ভ্যানিলিন দ্বারা অনুসরণ, এবং ইতিমধ্যে উপরে শুষ্ক খামির ঢালা। আমরা "Dough" মোড এবং টাইমার 1.5 ঘন্টা সেট করেছি। ময়দার তালে তালা তৈরি হয়, তাই যত্ন নিন, কারণ রান্না প্রক্রিয়া শুরু হওয়ার আগে, আপনি সমন্বয় করতে এবং ময়দা বা দুধ যোগ করতে পারেন, এটি করার পরে এটি খুব কঠিন হবে। উপায় দ্বারা, কিছু গৃহকর্তা খামির পরীক্ষা একটি ভেষজ একটি চামচ যোগ করুন, যদি তারা খামির অনিশ্চিত, তারপর প্রক্রিয়া দ্রুত যায় এবং dough আরো চমত্কার হতে সক্রিয় আউট।
তারপর, আমরা মজুদ কিভাবে রুটি তৈরির ময়দা পেস্ট্রি দেখায়, এটি ছাঁচ থেকে বেরিয়ে আসতে পারে একটু, তাই সতর্কতা অবলম্বন করুন। আপনার breadmaker আনন্দে আপনি আধার প্রস্তুত করা হয় যে জানাতে পরে, মডেলিং এগিয়ে যান। শুধু মনে রাখবেন, যদি আপনি খামির আটা তৈরির দ্রুত প্রক্রিয়াটি নিয়ে খুশি নন, তবে একটি অলৌকিক ঘটনা - একজন সাহায্যকারী, পিজি কমপক্ষে ২5-30 মিনিটের জন্য পিকিং ট্রেতে দাঁড় করাতে পারেন, তারপর বেকিংগুলি নিঃশব্দ, টেন্ডার এবং চূর্ণবিচূর্ণ হয়ে যাবে।
রুমে সৃষ্টিকর্তা মধ্যে পেফ প্যাস্ট্রি
উপাদানগুলো:
- খামি শুষ্ক - 2.5 চর্বিযুক্ত।
- খরা ক্রিম - 110 গ্রাম;
- ময়দা - 540 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- জল 100 মিলি;
- চিনি - 4 টেবিল চামচ চামচ;
- মাখন - 100 গ্রাম;
- লবণ - 1 ঘ। চামচ;
- ভ্যানিলা চিনি - 1-2 টি চামচ
প্রস্তুতি
আমরা breadmaker এর বালতি সব পণ্য রাখা, 1.5 ঘন্টা জন্য "Dough" মোড সেট এবং একটি শান্ত বিবেক সঙ্গে আপনার প্রিয় টিভি সিরিজ দেখতে যান। একটি রুটি সৃষ্টিকর্তা একটি খামির আটা তৈরীর পরে, আপনি পিস তৈরি করার প্রক্রিয়া শুরু করতে পারেন। ভর্তি পুরোপুরি কোন কিছু ভোগ করবে - কুটির পনির, জ্যাম, সবজি বা ফল এবং এমনকি মাংস।