ক্রয়কৃত রুটির বিপরীতে গৃহবধূর রুটি দ্রুততর হবে না এবং পরের দিনও নরম থাকবে না। এই নিবন্ধে রেসিপি থেকে, আপনি একটি রুটি সৃষ্টিকর্তা মধ্যে কেফির একটি সুস্বাদু রুটি প্রস্তুত কিভাবে শিখতে হবে এবং আপনি সুগন্ধি pastries সঙ্গে পরিবারের আশ্চর্য হতে পারেন।
রুটি তৈরির সময় রুটি তৈরি করার সময়, আপনার ডিভাইসে প্রস্তুতকারকের সুপারিশগুলি বিবেচনা করার চেষ্টা করুন, কারণ খুব প্রায়ই তারা যথেষ্ট আলাদা থাকে।
একটি রুমে সৃষ্টিকর্তা মধ্যে কেফার উপর Bezdorozhevoy রাই রুটি
উপাদানগুলো:
- গম ময়দা - 265 গ্রাম;
- রাইয়ের আটা - ২65 গ্রাম;
- ওটমিল - 125 গ্রাম;
- কেফার - 330 মিলি
- পাতলা তেল - 50 মিলি;
- ব্রান, তিল, ফ্যাকাশে - মাত্র 75 গ্রাম;
- মধু - 25 গ্রাম;
- লবণ, সোডা - 15 গ প্রতিটি;
- বেকিং পাউডার - 1/2 ছোট পুচ্ছ
প্রস্তুতি
প্রথমত, ব্রান, ফোয়ারা, তিলের ভেতর একটি প্যানের মধ্যে একটি সুস্বাদু সুবাসের তেল। একটি বাটি মধ্যে, ময়দা, oatmeal মিশ্রিত, বেকিং পাউডার এবং মিশ্রণ যোগ করুন। এখন শুকনো মিশ্রণে তেল, তরল মধু এবং দই মধ্যে ঢালা। দ্রুত সবকিছু সঙ্কুচিত করুন যাতে গণ্ডগোল আসে না। রুটিমকারের ফর্মের মধ্যে শেষ হওয়া আটা ডোব করুন এবং "কাপেকেক" মোডে 45 মিনিটের জন্য প্রোটিনটি তৈরি করুন। আপনি সম্পূর্ণরূপে নিচে ঠান্ডা পরে শুধুমাত্র সমাপ্ত রুটি চেষ্টা করতে পারেন।
রুমে মেকারে কেফারে সাদা রুটি
উপাদানগুলো:
- মরিচ আটা - 130 গ্রাম;
- কেফার ২5% - ২9 মিলি মিলি;
- গম ময়দা - 345 গ্রাম;
- শুকনো খামির - 1 টি চামচ;
- চিনি - 15 গ্রাম;
- লবণ - 10 গ্রাম;
- Lenten তেল - 20 মিলি
প্রস্তুতি
প্রথম কফির গরম আপ কিফার তারপর বালতি রুটি এবং মাখন এবং উষ্ণ kefir মধ্যে ঢালা পরবর্তী, লবণ, চিনি এবং sifted আটা নিক্ষেপ। শেষ পর্যন্ত, খামির যোগ করুন এবং রুটি সৃষ্টিকর্তা বন্ধ করুন "রুটি" মোড সেট করুন, ওজন 750 গ্রাম, সময় 3 ঘন্টা এবং অন্ধকার ক্রষ্ট নির্ধারণ করুন। একটি সুস্বাদু crispy ভূত্বক সঙ্গে প্রস্তুত করা রুটি আপ উষ্ণ, এটি শীতল এবং তারপর এটি কাটা যাবে পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
রুটি সৃষ্টিকারী খামারে কেরীফের সাথে ব্রাসের সাথে বেজডোরোঝেভয়য় রুটি
উপাদানগুলো:
- রাই আটা - ২15 গ্রাম;
- গম ময়দা - 145 গ্রাম;
- ব্রান - 40 গ্রাম;
- কেফার ২5% - 480 মিলি;
- বিশুদ্ধ তেল - 25 মিলিগ্রাম;
- চিনি - একটি স্লাইড দিয়ে 1 চা চামচ;
- লবণ, সোডা - প্রতিটি 5 গ্রাম;
- জিরা, ধনে, তিলের বীজ (ঐচ্ছিক)।
প্রস্তুতি
Breadmaker এর রুটি রাই এবং গম ময়দা, তুষার, লবণ, সোডা, চিনি রাখুন, মাখন এবং উষ্ণ kefir মধ্যে ঢালা এবং প্রোগ্রাম "খামির ছাড়া ব্রেড" বা "Cupcake" নির্ধারণ। এখন পর্যন্ত এটি প্রক্রিয়া বেচা প্রক্রিয়া সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করতে থাকবে। শেষ রুঢ় রুটি ছাঁচ থেকে বেরিয়ে আসুন এবং এটি সম্পূর্ণরূপে শীতল না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন, শুধুমাত্র তারপর এটি কাটা এবং চকচকে করা যাবে।