আপেল থেকে শুকনো জ্যাম একটি শুভকামনা, যার স্বাদ প্রাপ্তবয়স্কদের এবং শিশুদের দ্বারা প্রশংসিত হবে। একটি সমৃদ্ধ ফল ফসল প্রক্রিয়াকরণের জন্য একটি অ-স্ট্যান্ডার্ড সমাধান একটি প্রাকৃতিক ডেজার্ট প্রস্তুত একটি আদর্শ উপায় হবে, যা ক্রয় মিষ্টি একটি যোগ্য বিকল্প।
আপেল থেকে শুকনো জম কিভাবে রান্না করবেন?
আপেল জ্যাম শুকনো টেক্সচার অর্জিত এবং পছন্দসই ফলাফল সঙ্গে সন্তুষ্ট করার জন্য, আপনি সঠিক পণ্য প্রাপ্যতা না শুধুমাত্র প্রয়োজন হবে, কিন্তু রেসিপি প্রযুক্তির প্রয়োজনীয়তা। উপরন্তু, কিছু গুপ্ত গোপন তথ্য ন্যূনতম ব্যর্থতা ঝুঁকি কমাতে হবে।
- জ্যাম জন্য আপেল আপনি মিষ্টি বিভিন্ন চয়ন বা একটু sourness সঙ্গে প্রয়োজন।
- ফলের সম্পূর্ণভাবে ধুয়ে ফেলা হয়, অর্ধেকটি কাটা হয় এবং মূলমন্ত্রটি মোটা হয় এবং সেন্টিমিটার বেধের টুকরো দিয়ে কাটা হয়।
- চিটে মিশ্রণে সাইট্রিক এসিড যোগ করা সুস্বাদু চেহারা এবং ফলের টুকরা সুন্দর রং সংরক্ষণ করতে সাহায্য করবে, এবং দারুচিনি সুস্বাদু একটি তুষারপাত, একটি অতিরিক্ত স্বাদ এবং একটি নতুন স্বাদ দিতে হবে।
- ফলের টুকরা প্রাথমিকভাবে একটি saucepan, একটি ওভেন, মাইক্রোওয়েভ বা মাল্টিভার্ক মধ্যে একটি সিরাপ মধ্যে চিকিত্সা করা হয়, তারপর প্রাকৃতিকভাবে বা রান্নাঘর গ্যাজেট সঙ্গে চর্ম উপর শুকনো।
আপেল শুকনো থেকে জামাকাপড়
আপেল থেকে শুকনো জ্যাম - যার রেসিপি পরে বর্ণনা করা হবে, তার চমৎকার স্বাদ সম্পূর্ণরূপে সমস্ত শ্রম খরচ জন্য compensates সঙ্গে। চূড়ান্ত ফলাফল সম্পূর্ণ ফল ফল বিভিন্ন উপর নির্ভর করে। যদি চিক্চিকভাবে তাপ চিকিত্সার সময় দ্রুত ফুটা হয় এবং সঠিকভাবে ছাঁচটি ধরে না রাখে, তাহলে তাদের শুকিয়ে যাওয়া বাড়াতে উত্সাহ দেয় এমন সংশ্লেষণের সাথে একটি মোডে তাদের প্রস্তুত করা ভাল।
উপাদানগুলো:
- আপেল - 1,5 কেজি;
- চিনি - 450 গ্রাম;
- সাইট্রিক অ্যাসিড - 1.5 টি চামচ
প্রস্তুতি
- আপেল একটি স্যুইচ মধ্যে কাটা হয়, একটি প্যাকিং ট্রে এক স্তর মধ্যে পাড়া।
- সিটি্রিক এসিডের সাথে চিনি মেশান, আপেলের মিশ্রণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন, শীটটি একটি উষ্ণ তন্দুর মধ্যে 200 ডিগ্রি পর্যন্ত পাঠান।
- 30 মিনিট পরে পোড়ানো, টুকরা একটি চর্মরতি পাতা সম্মুখের স্থানান্তর এবং 2 দিনের জন্য একটি বায়ু চলাচলের রুমে শুকিয়ে অনুমতি দেওয়া হয়।
- আপেলের শুষ্ক জ্যামটি একটি উপযুক্ত পাত্রে স্থানান্তর করা হয়।
কিয়েভ থেকে আপেল থেকে শুকনো জাম
একটি শুকনো আপেল জ্যাম প্রস্তুত বাড়িতে একটি পুরানো প্রমাণিত পদ্ধতি হতে পারে, ফল স্লাইস একাধিক স্বল্প মেয়াদী চিনির সিরাপ তাপ চিকিত্সা প্রাক মুখোশ। একটি প্রাচীন কিয়েভ রেসিপি ভদ্রতা এখনও সুস্বাদু জাল মিষ্টি মিষ্টি পেতে ব্যবহৃত হয়।
উপাদানগুলো:
- আপেল - 1,5 কেজি;
- রান্নার জন্য চিনি - 450 গ্রাম;
- চিনি বা চূর্ণকারী জন্য চূর্ণ চিনি।
প্রস্তুতি
- চর্বি দিয়ে পেঁয়াজ করা এবং কয়েক ঘন্টার জন্য রাতে বা রাতে জুড়ে ব্যায়াম যা, মসৃণ আপেল মূল থেকে সরিয়ে ফেলা হয়।
- অস্থায়ীভাবে একটি বাটি মধ্যে আপেল ছড়িয়ে, এবং একটি ফোঁড়া stirring সময় মিষ্টি রস উত্তপ্ত হয়
- একটি সিরাপ মধ্যে স্যুইচ রাখুন, উষ্ণ এবং শীতল থেকে ছেড়ে অনুমতি দেয়।
- স্বচ্ছতা এর স্লাইস অর্জিত হয় না পর্যন্ত মাধুরী এর রান্না এবং ঠান্ডা পুনরাবৃত্তি।
- শেষ গরম করার পরে, lobules একটি চাদর উপর স্থাপন করা হয় এবং সিরাপ নিষ্কাশন করতে অনুমোদিত।
- চর্বিযুক্ত অন্য দিন জন্য wedges শুকনো, তারপর চিনি বা গুঁড়া সঙ্গে ছিটিয়ে
চুলা মধ্যে আপেল থেকে শুকনো জ্যাম - রেসিপি
শুষ্ক পদ্ধতি দ্বারা সুস্বাদু এবং স্বাদযুক্ত আপেল জ্যাম নিম্নলিখিত রেসিপি সুপারিশ উপর ভিত্তি করে প্রস্তুত করা যেতে পারে। এই ক্ষেত্রে, এটি সঠিক ধরনের ফলের নির্বাচন করার আগে এটি আরো গুরুত্বপূর্ণ, যাতে টুকরা অক্ষত থাকে এবং porridge হয়ে না। অপ্রতিরোধ্য ফলাফল এবং একটি স্তর lobules বিছিন্ন প্রতিরোধ করুন।
উপাদানগুলো:
- আপেল - 1,5 কেজি;
- চিনি - 450 গ্রাম;
- মাটির দারুচিনি - 1,5 টেবিল চামচ চামচ;
- সাইট্রিক অ্যাসিড - 1.5 টি চামচ
প্রস্তুতি
- প্রস্তুত এবং কাটা স্যুপ মধ্যে কাটা, একটি প্যাকিং ট্রে রাখা।
- দারুচিনি এবং সিটি্রিক এসিডের সাথে চিনি মেশান, উপরে থেকে স্লাইসিং ছিটিয়ে দিন।
- 30 ডিগ্রি সেলসিয়াসে ২00 ডিগ্রি ফারেনহেডে একটি শুকনো আপেল জ্যাম তৈরি করুন, যার পরে এটি চর্মরোগের উপর কয়েক দিন শুকিয়ে যায়।
শুকনো আপেল জ্যাম মাইক্রোওয়েভ ওভেন মধ্যে
আপেল শুষ্ক জ্যাম জন্য নিম্নলিখিত রেসিপি একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন ব্যবহার করে সঞ্চালিত হয়। এই ক্ষেত্রে একটি প্রয়োজনীয় শর্ত ডিভাইসে একটি গর্ত উপস্থিতি বা, আদর্শভাবে, একটি মিশ্রণ পরিবাহক যে ফল slices দ্রুত caramelization এবং তাদের যুগপত শুকানোর জন্য উন্নীত হবে।
উপাদানগুলো:
- আপেল - 0.5 কেজি;
- চিনি - 150 গ্রাম;
- দারুচিনি - স্বাদ থেকে;
- সাইট্রিক এসিড - 0.5 টি চামচ
প্রস্তুতি
- স্যুইচ মধ্যে আপেল কাটা, যা মাইক্রোওয়েভ ওভেন প্রস্তুতি জন্য একটি উপযুক্ত পাত্র মধ্যে আউট করা হয়।
- চিনি, সাইট্রিক এসিড এবং দারুচিনির মিশ্রণ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
- ডিভাইসের শক্তি উপর নির্ভর করে 5-15 মিনিটের একটি যৌথ মোডে একটি মাইক্রোওয়েভ মধ্যে শুকনো আপেল জ্যাম প্রস্তুত।
- টুকরো টুকরো টুকরো টুকরো করে ছিটিয়ে রাখুন।
একটি ড্রায়ার মধ্যে আপেল থেকে শুকনো জ্যাম
নিম্নলিখিত রেসিপি অনুযায়ী আপেল থেকে শুকনো সুগন্ধযুক্ত জ্যাম প্রস্তুত করা যেতে পারে। স্লিপার সিরাপে স্নিগ্ধতা ও স্বচ্ছতা পাওয়ার আগে স্লাইসগুলি প্রি-অর্ডার করা হয়, যার ফলে তারা একটি বৈদ্যুতিক ড্রায়ার ব্যবহার করে শুকিয়ে যায়। সিরাপের মধ্যে, যদি ইচ্ছা হয়, আপনার পছন্দের দারুচিনি, ভ্যানিলা বা অন্যান্য মশলা যোগ করুন।
উপাদানগুলো:
- আপেল - 1,5 কেজি;
- জল - 2/3 কাপ;
- চিনি - 400 গ্রাম;
- লিমন রস - 1,5-2 সেন্ট চামচ;
- দারুচিনি, ভ্যানিলা
প্রস্তুতি
- চিনি এবং জল থেকে, শর্করা চিনির সিরাপ, এটি দারুচিনি এবং ভ্যানিলা এ যোগ করা।
- স্লিখিত আপেল রাখুন, ঠাণ্ডা পর্যন্ত ছড়িয়ে দিন, উষ্ণতর ভর দিন।
- গরম এবং আধান পুনরাবৃত্তি যতক্ষণ না স্লাইস স্বচ্ছ হয়।
- বৈদ্যুতিক ড্রায়ারের ট্রে নেভিগেশন wedges ছড়িয়ে এবং 60 ডিগ্রী 3-5 ঘন্টা এ আপেল থেকে জ্যাম শুকিয়ে।
মাল্টিভার্কারে আপেল থেকে শুকনো জাম
যদি আপনি ওভেন এন্টোনিভিকি থেকে প্রথাগত শুষ্ক জ্যাম পাম্প করেন, তাহলে স্লাইস প্রায়ই অখণ্ডতা হারায় এবং প্রয়োজনীয় ফলাফল অর্জন সমস্যাযুক্ত। সুগন্ধযুক্ত ফল থেকে সুস্বাদু হওয়াতে, মাল্টিভারকা ব্যবহার করা সম্ভাব্য, প্রাথমিকভাবে একটি সিরাপের মধ্যে ঢালাই করা এবং চর্মরোগ বা বৈদ্যুতিক ড্রায়ারে শুকিয়ে যাওয়া।
উপাদানগুলো:
- আপেল - 1,5 কেজি;
- জল - 2/3 কাপ;
- চিনি- 600 গ্রাম;
- লেবু রস - 1,5 টি চামচ
- চিনি বা চূর্ণকারী জন্য চূর্ণ চিনি।
প্রস্তুতি
- "Varka" মোডে ডিভাইসটি চালু করুন এবং জল এবং চিনি থেকে সিরাপ প্রস্তুত করুন।
- বাটি মধ্যে স্লাইস মধ্যে কাটা apples রাখুন, 15 মিনিটের জন্য "Quenching" প্রয়োগ সুইচ।
- ঠাণ্ডা ঠান্ডা হওয়ার আগে সিরাপের মধ্যে কাটা আধা কাপটি ছেড়ে দিন, যার পরে এটি ড্রেনের অনুমতি দেওয়া হয়, একটি সিভিতে স্থানান্তরিত হয়, শুকানো হয়।
- অ্যান্টোনিও আপেলের শুকনো জ্যাম চিনি বা পাউডার দিয়ে ছিটিয়ে দেয়।
আপেল থেকে শুকনো জম কিভাবে সংরক্ষণ করবেন?
শীতকালীন জন্য আপেল শুষ্ক জামান প্রস্তুত, এটি সঠিকভাবে সঞ্চয় করা গুরুত্বপূর্ণ, যাতে মার্জিত তার নান্দনিক আকর্ষণীয় তাজা স্বাদ এবং দর্শনীয় চেহারা সংরক্ষণ করে।
- প্রস্তুতির পরে মিষ্টি শুকনো জার, কাগজের ব্যাগ বা বাক্সে স্থানান্তরিত হয়।
- একটি অন্ধকার এবং অগত্যা শুষ্ক জায়গায় পাত্রে পাত্রে রাখুন, বিদেশী smells থেকে সুরক্ষিত।
- কোনও অবস্থার মধ্যে ভ্যাকুয়ামের ব্যাগের মধ্যে তাজা আপেল থেকে শুকনো জ্যাম সংরক্ষণ করা যায়।