অগ্রগতি এগিয়ে চলেছে, রেফ্রিজারের ফ্রিজে কোন বরফ নেই, কিন্তু কিছু অপরিবর্তিত রয়েছে - ভিতরে এখনও স্থিতিশীল "মাইনাস" থাকা আবশ্যক। ফ্রীজারের ভিতরে তাপমাত্রা কি হওয়া উচিত তা খুঁজে বের করা যাক, যাতে আপনার পণ্য দীর্ঘ সময়ের জন্য দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি ধরে রাখতে পারে।
মান
একটি গার্হস্থ্য রেফ্রিজারের ফ্রিজারে সর্বোত্তম তাপমাত্রার মতো কোন জিনিস আছে কি? প্রথমে আপনাকে জানতে হবে যে পরিষেবাযোগ্য ডিভাইসগুলির ক্যামেরার তাপমাত্রা সূচকগুলি সর্বদা ছয়টি (অর্থাৎ -6, -18, -24 ইত্যাদি) একাধিক। সর্বাধিক নির্মাতারা বিশ্বাস করেন যে ফ্রিজারে প্রস্তাবিত তাপমাত্রা একটি নেতিবাচক চিহ্ন দিয়ে 18-24 ডিগ্রির মধ্যে পরিবর্তিত হওয়া উচিত। এই ক্ষেত্রে, ফ্রিজারে ন্যূনতম তাপমাত্রা -6 এর চেয়ে বেশি হতে হবে না, অন্যথায় এর মানেটি হারিয়ে যাবে। সব পরে, উচ্চ সূচকগুলিতে, স্টোরেজ অবস্থার কার্যকরীভাবে ইউনিট স্বাভাবিক ডিগ্রী মধ্যে নির্মিত হয় যে তাদের থেকে আলাদা নয়। ফ্রিজারে সর্বনিম্ন তাপমাত্রা -24 উত্পাদকদের মতে, নীচের একটি তাপমাত্রায় গভীর হিমায়িত করার কারণে -20, আপনার রিজার্ভের সর্বোচ্চ শেলফ জীবন যথেষ্ট বৃদ্ধি পায়। এই ধারণা অর্থহীন না যদি আপনি দশ বা পনের কিলোগ্রাম মাংস কিনে থাকেন এবং ধীরে ধীরে এটি ব্যয় করেন। যদি হিমায়কের পণ্যগুলি ছোট হয় তবে এটি কোনও ব্যাপার না যে কতগুলি ডিগ্রী আছে -24 বা তার বেশি, কারন কোনও ক্ষেত্রে পণ্যগুলি সম্পূর্ণরূপে নিশ্চিহ্ন হয়ে যায়।
আকর্ষণীয় ঘটনাগুলি
আপনি কি জানেন যে, ইউনিট প্রদর্শন উপর প্রতিফলিত সূচক সত্ত্বেও, পণ্য সময়গতভাবে প্রায় দ্বিগুণ তাপ। যখন সংকোচকারীটি চালু হয়, তখন তাপমাত্রাটি ঘোষিত -18 তে নেমে যায়, এবং এটি আবার বন্ধ হয়ে গেলে এটি -9 পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়, যখন ক্যামেরাটি ঠান্ডা হয়।
হিমায়িত মধ্যে সর্বোত্তম তাপমাত্রা যেমন কোন জিনিস নেই, কারণ হিমায়িত মধ্যে পণ্য স্টোরেজ শর্ত
আপনি "দ্রুত ফ্রীজ" শাসনের উদ্দেশ্য জানেন এবং সঠিকভাবে এটি কিভাবে ব্যবহার করবেন? এই ফাংশনটি শুধুমাত্র দ্রুতগতিতে নতুন পণ্যগুলি যে আপনি একটি পাত্রে রাখুন নিমজ্জিত করা হয় নি, তবে এটি সংরক্ষণ করা নিশ্চিত করতে হবে যে সেখানে গলে না। এই বিকল্প স্টক পুনর্বিন্যাসের কয়েক ঘন্টার আগে সক্রিয় করা আবশ্যক, অন্যথায় এটি সব সময়ে ব্যবহার করা উচিত নয়।
হিসাবে আপনি দেখতে পারেন, পণ্যের প্রতিটি গ্রুপ জন্য আপনি আপনার নিজের তাপমাত্রা প্রয়োজন, কিন্তু গভীর হিমায়িত (নীচের 20) একটি শষ্য যে ভোজ্য স্টক শেলফ জীবন প্রসারিত।