কি ধূমপান বা সাধারণ পোকার পাঁজর থেকে দ্বিতীয় যাও রান্না করা যাবে না জানি না? তারপর আমরা আপনাকে একটি উপযুক্ত ব্যবহার পেতে সাহায্য করবে যে চমৎকার রেসিপি প্রস্তাব দ্রুতগতিতে।
শুকনো শুকরের মাংস পাঁজর এর সুস্বাদু স্ট্যু
উপাদানগুলো:
- শুকরের মাংস পোকা - 1 কেজি;
- আলু কন্দ - 960 গ্রাম;
- বেগুন - 400 গ্রাম;
- বুলগেরিয়ান মিষ্টি মরিচ - 175 গ্রাম;
- কচি - 175 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 100 গ্রাম;
- গাজর - 140 গ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 190 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 220 গ্রাম;
- adzhika - 15 গ্রাম বা স্বাদ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 40 মিলিগ্রাম;
- মাটি কালো মরিচ - স্বাদ যাও;
- মশলা - স্বাদ যাও;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- লৌহের পাতা - 2-3 পিসি।;
- তাজা সবুজ শাক - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
আমরা একটি পাঁজর উপর ধূমপান শুকরের মাংস ছোট পাতার কাটা, এটি একটি saucepan বা কড়ক মধ্যে রাখুন, এটি জল দিয়ে পূরণ, কিছু লবণ যোগ করুন এবং মধ্যম উষ্ণ সঙ্গে ত্রিশ মিনিট জন্য এটি উষ্ণ।
সময় নষ্ট ছাড়া, আমরা সবজি প্রস্তুত পেঁয়াজ পরিষ্কার করা হয়, কাঁটা বাঁধ বা আধা-রিং, এবং খড় বা ছোট টুকরা সঙ্গে গাজর। আমরা বীজ বক্স এবং পেডিক্সগুলি থেকে মরিচগুলি সরিয়ে ফেলি এবং তাদের নির্বিচারে টুকরা দিয়ে কাটা, এবং ছিটে আলু কন্দ এবং eggplants cubes মধ্যে কাঁটাচামচ করা হয় আমরা বাঁধাকপি নষ্ট এবং তাজা তাজা শাক সবজি।
প্যানে, বাদামি পেঁয়াজ এবং গাজর, পেস্ট, adzhiku স্বাদ এবং অন্য কয়েক মিনিট ফ্রাই যাও জুড়ুন। এখন আমরা আরেকটি তিন মিনিটের জন্য আলম ক্রিম এবং স্টুভ রাখি। বাটিযুক্ত পাঁজর থেকে, বেগুন যোগ করুন, আলু এবং বুলগেরিয়ান মরিচ সঙ্গে শীর্ষ এবং পরের বাঁধাকপি বহন। প্রতিটি উদ্ভিজ্জ স্তর আপনার স্বাদ থেকে লবণ, মাটি কালো মরিচ এবং মশলা savored হয় আমরা saute প্যানের মধ্যে লরিল পাতার ছিটিয়ে ফেলি এবং সস দিয়ে আধা কেজি ছিটিয়ে রাখি, একটি ঢাকনা দিয়ে ডিশটি ঢেকে রাখি এবং মাঝারি ফোঁড়া পরে বিশ মিনিটের জন্য উজ্জ্বল করা যাক।
সময় শেষে, তাজা সবুজ শাক যোগ করুন, আলতো করে স্ট্যুকে মিশ্রিত করুন এবং আধা চা চামচ দিয়ে 15 মিনিট লাগান।
ওভেন মধ্যে পোকার পাঁজর থেকে রান্না করা যাবে কি আগ্রহী যারা নিম্নলিখিত রেসিপি।
ভরাট সঙ্গে শুকরের মাংস পাঁজর এর ক্রাউন
উপাদানগুলো:
- শুয়োরের পাঁজর - 12 পিসি .;
- রোজমিয়ারি - 45 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 55 মিলিগ্রাম;
- রসুন -4 দাঁত;
- মাটি কালো মরিচ - স্বাদ যাও;
- লবণ - স্বাদ যাও;
ভর্তি জন্য:
- আলু টিউব - 620 গ্রাম;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- পেঁয়াজ - 110 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 110 গ্রাম;
- মেইনজিস - 110 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ;
- শুকনো মশলা ওজন
প্রস্তুতি
আমরা vertebrae থেকে ধুয়ে পাঁজর অপসারণ, অন্য দিকে আমরা মাংস কাটা, মাংস কাটা, একটি মুকুট প্রদর্শিত যাতে ribbed পটির বাঁক, এবং আমরা একটি থ্রেড সঙ্গে প্রান্ত sew, প্রান্ত ছিটান। ঋতু একটি মিশ্রণ সঙ্গে পাখনা পৃষ্ঠ
এদিকে, আমরা আলু ও পেঁয়াজ পরিষ্কার করে ছিটিয়েছি, আমরা লবণের সুস্বাদু, মসলাযুক্ত আখের রস খাই, সতেজ ক্রিম ও মেইনজিস যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান।
"ক্রাউন" ফয়েল দিয়ে আচ্ছাদিত একটি শীটটি রাখুন, ভরাট ভরাট করুন এবং 10 মিনিটের জন্য ২২5 ডিগ্রি ডিগ্রি চুলায় গরম করুন, এবং তাপমাত্রা 165 ডিগ্রি কমিয়ে দিন এবং প্রায় দেড় ঘণ্টা লাগিয়ে দিন।