আসন্ন ছুটির প্রাক্কালে, শুরুতে গৃহকর্তারা একটি সাশ্রয়ী মূল্যের এবং সহজে পরিপূর্ণ ইস্টার রেসিপি খুঁজছেন। একই সময়ে, অভিজ্ঞ কুকগুলি নতুন, অননুমোদিত মূল সংস্করণগুলি বিবেচনা করছে, পরীক্ষার জন্য তৃষ্ণার জন্ম দেয়।
কিভাবে ইস্টার ইসলাম - রেসিপি?
ইস্টার কেক জন্য রেসিপি বিভিন্ন আকর্ষণীয় এবং না শুধুমাত্র ব্যবহৃত মৌলিক উপাদানগুলির মিশ্রণ মধ্যে পার্থক্য। যেমন বেকিং এর স্বাদ বেশিরভাগ স্বাদ এবং ফিলার দ্বারা নির্ধারিত হয়, যার মধ্যে ঐতিহ্যগতভাবে শুকনো ফলের এবং মিহি মিষ্টি ফল।
- ফেনা ক্যাপ প্রদর্শিত হওয়া পর্যন্ত একটি গরম তরল বেস মধ্যে চিনি এবং আটা একটি অংশ সঙ্গে খামি সক্রিয়, ময়দা গুঁড়ো করা শুরু, চামড়া প্রস্তুত।
- মৌলিক মিশ্রণের সাথে ব্যবহার করা সমস্ত পণ্য: ডিম, খরা ক্রিম, মাখন বা মার্জারিন একই কক্ষ তাপমাত্রায় হওয়া উচিত।
- অক্সিজেন সঙ্গে সমৃদ্ধ এবং গাঁজন উন্নত করার জন্য স্বাদ sieved হয়।
- একটি ডবল পদ্ধতির পরে, ময়দার ছাঁচগুলি ছড়িয়ে দেওয়া হয়, প্রায় অর্ধেক তাদের ভরাট করে, 2/3 বৃদ্ধি করে।
- একটি humidified চুলা 180 ডিগ্রী যাও উত্তপ্ত মধ্যে কেক তৈরি। সময় দ্বারা জল পৃষ্ঠ সঙ্গে পণ্য পৃষ্ঠ ছাঁটা, যা কেক উপরে ক্র্যাকিং এড়াতে হবে।
ইস্টার গ্লাস - রেসিপি
ইগেলের জন্য গগোল-মগোল - একটি রেসিপি যা প্রায়ই গ্লাসের তরল জমিন বা অত্যধিক ঘনত্বের বিপরীতে মিস্ট্রেসসকে দুঃখ দেয়। ফলাফল প্রযুক্তির শুদ্ধতা সম্পূর্ণরূপে নির্ভর করে, অনুপাত এবং ব্যবহৃত উপাদানের গুণমানের সঙ্গে সম্মতি: প্রোটিন তাজা হতে হবে, এবং চূর্ণ চিনি সূক্ষ্ম হবে।
উপাদানগুলো:
- প্রোটিন - 1 ইউনিট;
- চূর্ণ চিনি - 250-400 গ্রাম;
- লেবুর রস - ২ টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
- প্রোটিন একটি হালকা ফেনা থেকে shaken হয়
- গুঁড়া এবং লেবু রস অর্ধেক যোগ করুন।
- গুঁড়ো গুঁড়ো, গ্লাস গ্রাস, পছন্দসই ঘনত্ব।
- এখনও গরম বা গরম কেক জন্য frosting প্রয়োগ করুন।
একটি সহজ ইস্টার জন্য রেসিপি
চুলা মধ্যে ইস্টার জন্য রেসিপি সঞ্চালন তাজা খামির সঙ্গে হতে পারে, সামান্য অতিরিক্ত উপকরণ গঠন পরিবর্তন। মৌসুমি ছাড়াও, মধুর ফল এবং কোগাকাক মূল স্বাদ যোগ করা হবে। Yolks অতিরিক্ত অংশ রঙ এবং অতিরিক্ত কৃপণতা এবং পণ্য ভ্রান্ততা জমিন প্রতি স্যাচুরেশন দেবে।
উপাদানগুলো:
- দুধ - 500 মিলিগ্রাম;
- ডিম - 10 টুকরা;
- Yolks - 4 টুকরা;
- ময়দা - 2 কেজি;
- চিনি - 0,5 কেজি;
- মাখন - 200 গ্রাম;
- ভ্যানিলিন - 1 প্যাকেট;
- তাজা খামি - 80 গ্রাম;
- কিশমিশ - 350 গ্রাম;
- শ্যাম্পু ফল - 200-300 গ্রাম;
- কৌনিক - 100 মিলি
প্রস্তুতি
- একটি গ্লাস দুধের মধ্যে, খামির এবং 100 গ্রাম চিনি আটকান, ২0 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।
- চিনির সাথে ডিম এবং ধান যোগ করুন, অবশিষ্ট দুধের সাথে কোগাক, মাখন, কিশমিশ, মিষ্টি ফল, কগনাক, ভ্যানিলিন এবং গাম যোগ করুন।
- ময়দা যোগ করুন, আধা গুঁড়ো, ডবল উদ্ধরণ জন্য ছেড়ে।
- ফর্ম উপর বেস স্থাপন এবং চুলা পোড়ানো পণ্য raisins সঙ্গে ইস্টার রেসিপি সম্পূর্ণ।
কিশমিশ সঙ্গে ইস্টার প্রণালী
ইস্টারের জন্য ইস্টার কেক জন্য একটি সময় পরীক্ষিত রেসিপি, যদি পছন্দসই, ভ্যানিলিন এর পরিবর্তে অন্য গন্ধ যোগ করে বা ময়দা যোগ চিনি পরিমাণ পরিবর্তন দ্বারা সামান্য সংশোধন করা যেতে পারে। কিশমিশ এর একটি অংশ, যা প্রাক-ধুয়ে, শুকনো এবং ময়দা দিয়ে ছিটিয়ে দেয়, এটি একটি বৈকল্পিক রূপও।
উপাদানগুলো:
- দুধ - 650 মিলিগ্রাম;
- ডিম - 6 পিসি।;
- আটা - 1,5 কেজি;
- চিনি - ২ কাপ;
- মাখন - 200 গ্রাম;
- ভ্যানিলিন - 1 প্যাকেট;
- শুষ্ক খামির - 2 প্যাকেট;
- কিশমিশ - 200 গ্রাম;
- লবণ - চিম্টি
প্রস্তুতি
- উষ্ণ দুধে, খাম, চিনির 3 টেবিল চামচ এবং 4 কাপ ময়দা ভিজিয়ে 30 মিনিটের জন্য তাপ ছাড়ুন।
- চিনি ও ভ্যানিলিনের সাথে জলে ভেজে নিন, গরুর লবণ দিয়ে পিটানো হয়।
- চিকন যোগ করা Yolks, মাখন, এবং তারপর প্রোটিন ফেনা যোগ করা হয়।
- ময়দা পরিষ্কার, 1-2 ঘন্টা জন্য তাপ মধ্যে ময়দা ছেড়ে।
- Raisins যোগ করুন, আবার স্তর থেকে স্টেম দিতে।
- আকার মধ্যে মালকড়ি ছড়িয়ে ছিটিয়ে ইস্টার রেসিপি শেষ এবং চুলা মধ্যে পণ্য পোড়ানো জন্য অপেক্ষা
আলেকজান্দ্রিয়া ইস্টার - রেসিপি
যারা ইস্টার কেক তৈরি করার জন্য মূল রেসিপিগুলিতে আগ্রহী, তারা গলিত দুধের পণ্যগুলি রান্নার বিকল্পে আগ্রহী হবে। যেমন একটি তরল বেস বেকিং অতিরিক্ত স্বাদে নোট যোগ হবে, এবং কাটা কাটা অ মান স্টেপ ধাপে প্রযুক্তি অনেক ব্যস্ত গৃহকর্ত্রী আকর্ষণ করবে
উপাদানগুলো:
- দুধ গলে - 500 মিলিগ্রাম;
- ডিম - 5 পিসি।;
- yolks - 2 টুকরা;
- আটা - ২5 কেজি;
- চিনি - 0,5 কেজি;
- মাখন - 250 গ্রাম;
- ভ্যানিলা চিনি - 3 প্যাকেজ;
- তাজা খামি - 75 গ্রাম;
- কিশমিশ - ২50 গ্রাম;
- কৌনিক - ২0 মিলি
প্রস্তুতি
- উষ্ণ দুধে, খামি দ্রবীভূত হয়।
- চিনি, yolks, মাখনের স্লাইস সঙ্গে whipped ডিম যোগ করুন, মিশ্রিত করা।
- একটি ছবির সঙ্গে ধারক আঁকুন এবং 12 ঘন্টা বা রাতে জন্য ছেড়ে।
- বাকি উপাদানগুলি যোগ করুন, আধা গুঁড়ো, বৃদ্ধি করুন।
- ফর্ম সুস্বাদু ইস্টার বেকিং পণ্য জন্য রেসিপি সম্পন্ন
খামির ছাড়া ইস্টার প্রণালী
ইস্টারের জন্য ডাল - একটি রেসিপি যা খামির অংশ ব্যতীত সঞ্চালিত হতে পারে। একটি তরল বেস হিসাবে, কেফির এখানে সবচেয়ে উপযুক্ত, এবং সোডা বেস খুলতে ব্যবহৃত হয়। ফর্ম আগাম প্রস্তুত করা আবশ্যক, যেমন একটি আঠা প্রমাণীকরণ সহ্য করে না এবং তাড়াতাড়ি বেকিং প্রয়োজন।
উপাদানগুলো:
- আটা - 350 গ্রাম;
- কেফার - 300 মিলিগ্রাম;
- মাখন - 100 গ্রাম;
- চিনি - 150 গ্রাম;
- সোডা - 1 টি চামচ;
- ভ্যানিলা চিনি - 1 প্যাকেট;
- লেবু ছুলা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- কিশমিশ - 100 গ্রাম
প্রস্তুতি
- কেফারে সোডা যুক্ত করুন, 10 মিনিটের জন্য ছাড়ুন।
- তালিকা থেকে মিশ্রিত ময়দা এবং বাকি উপাদানগুলি যোগ করুন, মিশ্রণ।
- ফরম দ্বারা আধা কেটে রাখুন, চুলা পাঠান।
ইতালিয়ান ইস্টার জন্য প্রণালী
ইতালীয় ইস্টার পাখির জন্য একটি খাঁটি রেসিপি একটি দীর্ঘ, বহু পর্যায়ের kneading পরীক্ষা জড়িত, যা দুই দিন লাগে। কোনও কার্যকর নয় দ্রুত এক্সপ্রেস পদ্ধতি, যা মূল থেকে নিকৃষ্ট নয়, তবে এটি একটি বিশেষ "শক্তিশালী" ময়দার ব্যবহার প্রয়োজন যা পণ্যগুলির স্বাদ নির্ধারণ করে।
উপাদানগুলো:
- ময়দা শক্তিশালী - 500 গ্রাম;
- দুধ - 150 মিলিগ্রাম;
- মাখন - 150 গ্রাম;
- চিনি - 300 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- ওয়াইন ডেজার্ট - 50 মিলিগ্রাম;
- কিশমিশ - 50 গ্রাম;
- বাদাম আটা - 150 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 0,5 প্যাকেজ;
- বাদাম - 100 গ্রাম;
- কমলা সারাংশ।
প্রস্তুতি
- চকলেট এবং নরম মাখন সঙ্গে Yolks ধুয়ে পরিষ্কার করা পর্যন্ত।
- ফ্যাটি খাদ ক্রিম হিসাবে ঘনত্ব অর্জন, একটু দুধ, ময়দা এবং whipped সাদা যোগ করুন
- সারাংশ যোগ করুন, রস মধ্যে জমে raisins, বাদাম অর্ধেক, বেকিং পাউডার মিশ্রিত।
- শুকনো পর্যন্ত ইকুসি করুন
- ইটালিয়ান ইস্টারের রেসিপিটি শেষ করে, প্রোটিন দিয়ে বাদামের আটা দিয়ে একটি গ্লাসটি ঢেকে দিন, বাদাম দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
বেকার ইস্টার - রেসিপি
একটি breadmaker সবচেয়ে সুস্বাদু ঈস্টার জন্য রেসিপি উত্সাহীভাবে ঐতিহ্যগত বেকিং জন্য পর্যাপ্ত সময় নেই যারা দ্বারা গৃহীত হবে। স্টলের শেষ চক্র সম্পন্ন হওয়ার পরে, মৃদু হাত দিয়ে ময়দা-আবর্জনা কোমা উত্তোলনকারী বিপ্লবের ব্লেডগুলি অপসারণ করার জন্য এটি সর্বোত্তম। তাই পণ্য নীচে এমনকি হতে হবে।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 400 গ্রাম;
- দুধ - 170 মিলি;
- চিনি - 7 টেবিল চামচ চামচ;
- ডিম - 3 টুকরা;
- শুকনো খামির - 2.5 চামচ;
- কিশমিশ - 100 গ্রাম;
- লবণ - 0,5 টি চামচ
- লতাবিশেষ।
প্রস্তুতি
- ডিভাইসের নির্দেশাবলী সুপারিশ অনুযায়ী রুটি বেককুর একটি বালতি শুষ্ক এবং তরল উপাদান রাখুন।
- বেকিং মোড "বেসিক" চয়ন করুন, ভূত্বক "হাল্কা" রঙ
- ইস্টারের রেসিপিটি সম্পূর্নভাবে সম্পন্ন করার জন্য, সিগন্যালের পরে স্নান করা পণ্য 20-30 মিনিট পরে বের হয়।
কুটির পনির থেকে ইস্টার রেসিপি
ক্লাসিক ইস্টার দের জন্য রেসিপি বিভিন্ন উপাদানের সমস্ত গঠন আগে একে অপরের থেকে আলাদা, ব্যাখ্যা কয়েক ডজন আছে। মাখনের পরিবর্তে শিকড়ের আগে চাবুকযুক্ত ক্রিম যোগ করুন, এবং কিছু ক্ষেত্রে তারা খাকির ক্রিম প্রতিস্থাপন করে মিশ্রিত স্বাদেও পরিবর্তিত হয়: বাদাম, শুকনো ফল, শিমযুক্ত ফল।
উপাদানগুলো:
- কুটির পনির - 0,5 কেজি;
- চিনি এবং খরা ক্রিম - প্রতিটি 0.5 চশমা;
- মাখন - 100 গ্রাম;
- ভ্যানিলা চিনি - 1 প্যাকেট;
- শ্যাম্পু ফল - 150 গ্রাম;
- কিশমিশ - 100 গ্রাম;
- বাদাম - 100 গ্রাম
প্রস্তুতি
- উনুভিত পানির বীজ দিয়ে 10 মিনিটের জন্য বাষ্প, বাদাম কাঁটা।
- একটি ছড়ি মাধ্যমে কুটির পনির ঘষা।
- চিনি এবং ভ্যানিলা চিনির সাথে চিনির ক্রিম সতেজ করুন।
- ময়দা ক্রিম, কুটির পনির, নরম মাখন, বাদাম, raisins এবং candied ফল যোগ করুন।
- ছাঁচ মধ্যে ভর স্থাপন এবং লোড 12 ঘন্টা জন্য।
ক্রিম থেকে ইস্টার - রেসিপি
যারা খাদক ক্রিম থেকে বাড়িতে ইস্টার জন্য রেসিপি খুঁজছেন খুঁজছেন পরবর্তী বিকল্প পণ্য প্রস্তুত করার জন্য আপনি একটি বিশেষ বিভক্ত pasochnitsa প্রয়োজন হবে, যা প্রায়ই দই পণ্য তৈরি করার সময় ব্যবহৃত হয়। সুগন্ধি ক্রিম কমপক্ষে 25% উপযুক্ত শুধুমাত্র চর্বিযুক্ত উপাদান, আদর্শ হোম তৈরি, দেহাতি।
উপাদানগুলো:
- খরা ক্রিম - 2 কেজি;
- চিনি - 1 কাপ;
- চিনি ভ্যানিলা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- কিশমিশ, শুকনো ফল, বাদাম - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
- ঘুমানো ক্রিম একটি জল স্নান মধ্যে সামান্য গরম হয়, stirring।
- গরুর 3-4 স্তর একটি স্তর মধ্যে খাদ ক্রিম এবং একটি দিন জন্য একটি বাটি উপর স্তব্ধ।
- স্বাভাবিক এবং ভ্যানিলা চিনি, বাদাম এবং শুকনো ফল যোগ করুন, একটি গজ-রেখাযুক্ত আকারে ভর করা।
- পণ্যসম্ভার উপরে
- Smetannaya ইস্টার একটি ঘন্টা যা সমাপ্ত করা যেতে পারে যে একটি রেসিপি: পণ্য ফর্ম আউট গৃহীত হয়, সজ্জিত এবং টেবিলে পরিবেশিত।
চকলেট সঙ্গে ইস্টার - রেসিপি
চকোলেট ইস্টারের রেসিপি পেকিং ছাড়া তৈরি করা হয়। এখানে মৌলিক উপাদান হবে, চকলেট ছাড়াও, কুটির পনির এবং ফ্যাটি ক্রিম, যা মানের প্রশ্ন করা উচিত হবে না। পণ্য কোন additives ছাড়া রান্না করা যাবে, যদি ইচ্ছা, কিন্তু প্রায়ই মিশ্রণ বাদাম সঙ্গে সম্পূরক হয়, সব ধরনের শুকনো ফল এবং candied ফল।
উপাদানগুলো:
- কুটির পনির - 0,5 কেজি;
- ক্রিম - 500 ml;
- মাখন এবং ডার্ক চকোলেট - 100 গ্রাম;
- চিনি - 150 গ্রাম;
- মাখন - 250 গ্রাম;
- ভ্যানিলা চিনি - 1 প্যাকেট;
- prunes - 100 গ্রাম;
- কিশমিশ - 100 গ্রাম;
- বাদাম - 100 গ্রাম
প্রস্তুতি
- কুটির পনির একটি ছড়ি মাধ্যমে grinded হয়
- মাখন, বাদাম, শুকনো ফল যোগ করুন, 100 মিলি চকলেট ক্রিম সঙ্গে গলিত।
- সাধারণ এবং ভ্যানিলা চিনি দিয়ে বেত্রাঘাতের ক্রিম মধ্যে সাফ, একটি ছাঁচ মধ্যে বেস স্থানান্তর, একটি লোড সঙ্গে এটি টিপুন, ঠান্ডা মধ্যে 12 ঘন্টা জন্য এটি রাখুন।