আজ আমরা আপনাকে সুস্বাদু রসুন সঙ্গে ভুট্টা বুলগেরিয়ান মরিচ এর আকর্ষণীয় রেসিপি দিতে চান। এছাড়াও, আমরা আপনাকে জানাই কিভাবে শীতকালে জন্য এই ধরনের একটি দুর্দান্ত নাবিক প্রস্তুত করা।
সমগ্র বুলগেরিয়ান মরিচ এর প্রণালী শীতকালে জন্য রসুন সঙ্গে ভাজা
উপাদানগুলো:
- লাল বেল মরিচ - 8-9 টুকরা;
- পানীয় জল - 100 মিলি;
- টেবিল ভিনেগার - 6 চামচ;
- মিষ্টি মরিচ - 3-4 পিসি।;
- চিনি - 1 ডেসার্ট চামচ;
- লবণ - ২/3 টি চামচ
- গরম মরিচ - 1/3 পিসি।;
- রসুন - 4-5 দাঁত;
- সূর্যমুখী তেল - 50 মিলি
প্রস্তুতি
- মরিচটি ধুয়ে পরিষ্কার করুন এবং তা শুকিয়ে নিন।
- একটি বিস্তৃত এবং উচ্চ ফ্রাইং প্যান মধ্যে সূর্যমুখী তেল সঠিক পরিমাণ ঢালা এবং উষ্ণ আগে এটি গরম।
- পরবর্তী, এখানে প্রস্তুত উদ্ভিজ্জ রাখুন এবং বাদামি crusts পক্ষের উপর প্রদর্শিত হওয়া পর্যন্ত ফ্রাই।
- এখন পুচ্ছ জন্য আমরা তা ফ্রাইং প্যান থেকে এবং দ্রুত অপসারণ, কিন্তু সাবধানে সহজেই ঠাণ্ডা চামড়া থেকে প্রতিটি উদ্ভিজ্জ আলাদা করে।
- আমরা এই peeled সরানো, কিন্তু একটি ফলক ডাল থেকে একটি খাড়া ফুটন্ত জল বারের সঙ্গে ভাল চিকিত্সা থেকে পৃথক না, যা আমরা মিষ্টি মরিচ মরিচ এবং রসুন কাটা চটা কাটা।
- আমরা ভেজা সবজি উপরে একটি গরম মরিচ ছোট টুকরা করা।
- উষ্ণ পানীয় জল আমরা রান্নাঘর লবণ, দারুচিনি চিনি এবং টেবিল ভিনেগার পরিচয় করিয়ে।
- আমরা গরম পাত্রে স্নেহ সরিয়ে ফেলি এবং এটি একটি জার মধ্যে ঢালা, যা অবিলম্বে ঘূর্ণিত এবং একটি পুরু plaid অধীন লুকানো হয়।
বুলগেরিয়ান মরিচ, রসুনের টুকরা, টমেটো এবং সবুজ শাক সব্জিতে ভাজা
উপাদানগুলো:
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 650 গ্রাম;
- টমেটো - 550 গ্রাম;
- সূর্যমুখী তেল - 40-50 মিলিগ্রাম;
- ডাল, parsley - 5 শাখা;
- রসুন - 5 টি দাঁত;
- রান্নাঘরের লবণ - 0,5 টি চামচ;
- জল - 2 টেবিল চামচ;
- ভিনেগার - 3 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
- মরিচ ধূমায়িত এবং অপ্রয়োজনীয় বীজ এবং peduncles থেকে পৃথক। তারপর পাতলা অনুদৈর্ঘ্য lobules মধ্যে কাটা।
- টমেটোরগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খরূপে ধুয়ে দেওয়া হয়, এবং তারপর আমরা তাদের 1.5 সেন্টিমিটারের মত বৃহত্তর অংশে ভাগ করে না।
- উচ্চ পক্ষের সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে, আমরা সূর্যমুখী তেল তাপ
- আমরা সবুজ মরিচকে এই উষ্ণ পাত্রে রাখি এবং এটি প্রায় 4-5 মিনিটের জন্য ভঙ্গ করি।
- এবার টমেটো স্লাইসকে ফ্রাইং প্যানের সাথে জুড়ুন এবং একই সময়ের জন্য সবজি ভেজে দিন।
- একটি বিশেষ প্রেস মাধ্যমে লবণের peeled chives ছিটান হয়।
- আমরা একটি ধারালো ছুরি দিয়ে তাজা parsley এবং দারুণ খুব সূক্ষ্মভাবে কাটা, এবং তারপর আমরা রসুন সঙ্গে এক বাটি মধ্যে এটি একত্রিত। এই মিশ্রণে, ভিনেগারে অল্প পরিমাণ পানি ঢালা এবং লবণ যোগ করুন।
- সঠিকভাবে প্রস্তুত সংরক্ষণের জন্য ব্যাংকগুলি একটি প্যান থেকে সবজি বিতরণ করে এবং প্রতিটি ভর্তি স্তর আমরা একটি আখের রস দিয়ে আদা ছড়িয়ে ছড়িয়ে ছিটিয়েছি।
- কোথাও 7-9 মিনিট আমাদের সুস্বাদু জলখাবার নির্বীজন, এবং তারপর অবিলম্বে কর্ক এটি।