Schnitzel minced মাংস গঠিত - একটি সুস্বাদু মাংস সুস্বাদুতা, যা একটি cutlet অনুরূপ। শুধুমাত্র এখানে এই পণ্য আরো সমতল তৈরি করা হয়, এবং stuffing হয় এ সব রুটি যোগ করা না, বা এটি একটি বিট করা। এই থালা কোনও মাংস, গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস এবং হাঁস থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে।
কিভাবে মাংস মাংস থেকে schnitzel রান্না?
মুরগির মাংস থেকে তৈরি সুস্বাদু schnitzels একই সময়ে দ্রুত এবং কঠিন নয়, তবে আপনার এখনও কিছু নিপুণতা প্রয়োজন, যাতে পণ্যগুলি সুস্বাদু এবং রান্না করার সময় পৃথক হয় না। নীচে প্রস্তাবিত সুপারিশ অনুসরণ, সবকিছু অগত্যা প্রথমবার বেরিয়ে আসতে হবে।
- Schnitzels জন্য ক্ষয়িত মাংসের সেরা নিজেকে দ্বারা প্রস্তুত করা হয়।
- ভাল আধার ভাজা ভাঙার প্রক্রিয়াজাতকরণে পণ্য তৈরি করতে হবে, ফোর্সমেট সঠিকভাবে নিরুৎসাহিত করা উচিত।
- যদি আপনি পণ্যগুলি খাঁজ কাটা করতে চান তবে আবার breadcrumbs মধ্যে crumbling পরে ডিম মধ্যে workpiece ডঞ্চ এবং একবার আবার breadcrumbs মধ্যে এটি রোল।
একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে minced মাংস থেকে schnitzel রান্না কিভাবে?
পোচার বল থেকে Schnitzel মাংস খাবারের সব প্রেমীদের প্রশংসা করবে। এটি বিশুদ্ধ মাংস ব্যতীত কিছু অন্তর্ভুক্ত না, কিন্তু এটি শুকনো আসে না, কারণ, আপনি চর্বি টুকরা সঙ্গে শুয়োরের সাথে চয়ন করতে হবে। ব্রেডক্রাম কেনা ব্যবহার করা যেতে পারে, এবং আপনি তাদের নিজেদের করতে পারেন, crumbs মধ্যে শুকনো রুটি কাটা।
উপাদানগুলো:
- কেঁচো পুকুর - 350 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- রুটি crumbs - 4 চামচ চামচ;
- ফ্রাইং জন্য তেল;
- লবণ;
- মরিচ।
প্রস্তুতি
- মরিচ লবণ, মরিচ, মিশ্রণ এবং নিরুৎসাহিত করা।
- যখন বস্তুটি প্লাস্টিক হয়ে যায়, তখন তা 4 টি অংশে বিভক্ত করুন এবং তাদের প্রত্যেকটি একটি ফ্ল্যাট পিষ্টকে পরিণত করুন।
- ডিম একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে forked এবং তাদের মধ্যে ডুবান।
- উভয় দিকে তাদের উভয় পক্ষের তেলের মধ্যে breadcrumbs এবং ভাজা সঙ্গে আবরণ তাদের আবরণ
Schnitzel চুলা মধ্যে কড়াইয়ের মাংস থেকে তৈরি - রেসিপি
মাংস গরুর মাংসের Schnitzel, যার রেসিপি নীচের উপস্থাপন করা হয়, শুয়োরের মাংস এবং গরুর মাংস থেকে প্রস্তুত করা হয়। ময়দা মাংসের মধ্যে পেঁয়াজ সহজভাবে কাটা বা একটি মাংস পেষকদন্ত মধ্যে কাটা করা যাবে। নির্দিষ্ট সংখ্যক উপাদান থেকে, আপনি হৃদয়গ্রাহী এবং সুস্বাদু খাবারের 4-5 টি পরিচর্যা পাবেন। সাইড ডিশ বা উদ্ভিজ্জ সালাদ দিয়ে টেবিলে এটি পরিবেশন করুন ।
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস এবং শুকরের মাংস - 500 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 মাথা;
- রুটি crumbs - 1 কাচ;
- ক্রিম - 40 মিলিগ্রাম;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- ময়দা মাংস থেকে schnitzel প্রস্তুত যে মাংস এবং পেঁয়াজ মাংস পেষকদন্ত মধ্যে মাটিতে হয় সঙ্গে শুরু।
- 1 ডিমের ড্রাইভে, লবণ, মশলা, ক্রিম এবং আদা মিশিয়ে দিন।
- ফলে ভর পরিত্যাগ করা হয়, ফ্ল্যাট billets গঠিত হয়।
- ডিম এবং বিস্কুট তাদের Dunk।
- প্রথমে স্নেকিটেলগুলি ভাজা হয় এবং তারপর একটি প্যাকিং ট্রেতে রাখা হয় এবং 10 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে।
স্নিট্জেল ডাইনিং রুমের মতো ক্ষুদ্র মাংসের তৈরি
ডাইনিং রুমের মতো মিষ্ট মাংসের স্নিট্জেল, এটির মতো অনেক। যদিও এটি জানা যায় যে মাংসের কম্পোনেন্ট ছাড়াও, অন্যান্য অনেকগুলি উপাদান এটি যোগ করা হয়েছে। এই রেসিপি জন্য পণ্য প্রস্তুত, আপনি Stolovskaya খাদ্য সব ভক্ত তারা স্বাদ হবে যে নিশ্চিত হতে পারে।
উপাদানগুলো:
- ফোর্সমেট - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- কালো রুটি - 200 গ্রাম;
- রসুন - 1 লবঙ্গ;
- ডিম - 2 টুকরা;
- রুটি crumbs;
- তেল।
প্রস্তুতি
- কালো রুটি জমতে থাকে, স্টিংিং এ যোগ করুন।
- সেখানে মাটি পেঁয়াজ এবং রসুনও রাখুন।
- ডিম, লবণে চালান, মশলা রাখুন, ভাল মেশান এবং নিরুৎসাহিত করুন।
- ভিজা হাত ফ্ল্যাট cutlets গঠন, breadcrumbs মধ্যে তাদের রোল এবং উভয় পক্ষের স্নেকিটেল ভেজে হিসাবে মিনিস থেকে গোলাপী থেকে ডাইনিং রুমে
বীজ schnitzel minced মাংসের তৈরি - রেসিপি
প্রথম নজরে স্থল গরুর মাংস থেকে Schnitzel একটি নিয়মিত cutlet মত মনে হতে পারে। এক দিকে, রচনা এবং সত্য একই, কারণ একই পণ্য ব্যবহার করা হয়, কিন্তু রান্না প্রক্রিয়া নিজেই ভিন্ন। এই ক্ষেত্রে, একটি পাতলা পিষ্টক minced মাংস থেকে গঠিত হয়, যা panified এবং গরম তেল গরম করা হয়।
উপাদানগুলো:
- স্থল গরুর মাংস - 800 গ্রাম;
- রুটি টুকরা - 100 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 150 গ্রাম;
- দুধ;
- ডিম - 1 টুকরা;
- লবণ
- মরিচ।
প্রস্তুতি
- দুধে জড়িয়ে থাকা রুটি ভাঙা, এবং তারপর চুবান।
- পেঁয়াজ একটি মাংস পেষকদন্ত মধ্যে স্থল হয়।
- পেঁয়াজ এবং রুটি, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ময়শ্চারিত মাংস একত্রিত
- বজায় রাখা এবং বলগুলিতে ভাগ করা
- পিটানো ডিম দিয়ে তাদের ডকুন, এবং তারপর একটি রুটি breadcrumbs সঙ্গে ছড়িয়ে এবং, breadcrumbs সঙ্গে একটি ধারক মধ্যে workpiece ঘূর্ণায়মান, ধীরে ধীরে এটি একটি পাতলা ফ্ল্যাট পিষ্টক মধ্যে এটি চালু।
- পাউডার পর্যন্ত উভয় পক্ষের মাটি থেকে মাংস থেকে স্নেকিটেল ভরাট করুন।
চিকেন থেকে স্নানজেল রান্না কিভাবে?
মুরগির মটরশুটি থেকে Schnitzel এমনকি যারা ইতিমধ্যে চিকেন খুব ক্লান্ত হয় জন্য স্বাদ হবে। মরিচ দিয়ে হুলারের রান্না করার সময়, এটি থালাটি একটি পিকনিবেশ এবং একটি সমৃদ্ধ রং দেয়। যদি ইচ্ছা হয়, এই মজাদার একটি চিম্টি এছাড়াও ফ্ল্যাট মাংস washers উজ্জ্বল এবং আরো appetizing করতে রুটিকে যোগ করা যাবে।
উপাদানগুলো:
- মুরগির চিকেন - 600 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- লবণ, মরিচ;
- হলুদ - চিম্টি;
- বাটি - 100 গ্রাম
প্রস্তুতি
- Mince একটি বাটি, লবণ, মরিচ মধ্যে স্থাপন করা হয়, হলুদ এবং মিশ্রিত করা।
- পৃথকভাবে ডিম বীট
- ব্রেডক্রাম ডিশ সম্মুখের উপর ঢালা হয়।
- ভিজা হাত দিয়ে, তারা একটি মাকড়সা মাংস পিক আপ, এটি বলটি রোল, তারপর একটি পাতলা কেক তৈরি করতে এটি নিথর।
- একটি পিচ্ছিল ডিম এ ডুবি, রুটিকাম সঙ্গে একটি থালা মধ্যে এটি রাখুন এবং উভয় পক্ষের উপর crumble।
- কড়াইয়ের মাংস থেকে স্নেহিটেলের ভেতর একটি সুগন্ধযুক্ত তেলে দুটি পক্ষ থেকে একটি সুগন্ধী রঙের তেল।
Schnitzel ডিমের সঙ্গে minced মাংস গঠিত - রেসিপি
Schnitzel ডিমের সঙ্গে minced মাংস গঠিত - মার্জিততা অস্বাভাবিক, খুব সন্তোষজনক, এবং এটি এর পাশাপাশি সুন্দর। এই সুস্বাদু এর বিশাল উপকারিতা এটি তেল মধ্যে ভাজা হয় না, কিন্তু চুলা মধ্যে বেকড হয়, এবং সেইজন্য এটি কম ক্যালোরি এবং আরো দরকারী হতে সক্রিয়। পোকার পরিবর্তে, আপনি অন্যান্য মাংস ব্যবহার করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- শুয়োরের মাংস - 700 গ্রাম;
- বাল্ব বড় - 1 পিসি।;
- রোলস - 100 গ্রাম;
- দুধ - 100 মিলিগ্রাম;
- ডিম - 9 পিসি।;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- দুধ রোল, মাংস, পেঁয়াজ মধ্যে জমতে একটি মাংস পেষকদন্ত, লবণ, মরিচ মাধ্যমে পাস এবং ডিম ড্রাইভ।
- সাবধানে, সবাই vymeshivayut হয়।
- Forcemeat আকার থেকে ফ্ল্যাট oblong ফ্ল্যাট কেক ফর্ম, কেন্দ্র একটি ছোট খাঁজ করা
- একটি বেকিং শীট উপর billets ছড়িয়ে এবং 180 ডিগ্রী 20 মিনিট।
- তারপর ডিম 15-40 মিনিটের জন্য ঠালা এবং প্রস্তুত।
Schnitzel পনির সঙ্গে চর্বিযুক্ত
Schnitzel minced মাংস গঠিত, যা রেসিপি আরও উপস্থাপন করা হয়, তুরস্ক থেকে প্রস্তুত করা হয়। এই পাখি মাংস খুব হালকা, দরকারী এবং সুস্বাদু বলে মনে করা হয়, এবং সেইজন্য এটি থেকে পণ্য এছাড়াও স্বাদ গ্রহণ করা হবে। এই ক্ষেত্রে, পণ্য একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ভাজা হয়, কিন্তু এটি চুলা মধ্যে minced মাংস থেকে একটি schnitzel বেকানো সম্ভব, বিশেষ করে যদি ডিশ শিশুদের জন্য প্রস্তুত করা হয়।
উপাদানগুলো:
- তুরস্ক থেকে forcemeat - 300 গ্রাম;
- জল 20 মিলি;
- ডিম - 1 টুকরা;
- রুটি crumbs;
- পনির হার্ড - 50 গ্রাম;
- তেল।
প্রস্তুতি
- মরিচ লবণ, মরিচ, মিশ্রণ এবং নিরুৎসাহিত করা।
- ফ্ল্যাট কেক ফর্ম
- ডিমের পেটানো হয়, একটু জল ঢেলে এবং মিশ্রিত হয়।
- প্রস্তুত মিশ্রণের মধ্যে minced মাংস সঙ্গে প্রথম schnitzel ভর্তি, এবং তারপর উভয় পাশে তেল breadcrumbs এবং ভাজা মধ্যে রোল।
- 5 জন্য মিনিট পড়তে, grated পনির দিয়ে পণ্য ছিটিয়ে এবং এটি গলে না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা।