ক্যাভিয়ার ক্যাভিয়ারের একটি বিকল্প প্যাটসন থেকে ক্যাভিয়ার হতে পারে। যেমন একটি উদ্ভিজ্জ জলখাবার এমনকি পাকা ফল থেকে রান্না করা যাবে - এটি স্বাদ মধ্যে অনেক হারাবেন না। এই ক্ষেত্রে, ক্যাভিয়ারের ছোট অংশ অবিলম্বে খেয়ে ফেলতে পারে, এবং বাকি, যদি ইচ্ছা হয়, ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য ক্যান মধ্যে ঘূর্ণিত। আমরা নিচে patissons থেকে ক্যাভিয়ার caviar সুস্বাদু বিভিন্ন বিষয়ে কথা বলতে হবে।
শীতকালীন জন্য Patissons থেকে Caviar - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- পেঁয়াজ - 890 গ্রাম;
- গাজর - 890 গ্রাম;
- টমেটো - 1,7 কেজি;
- স্কোয়াশ - 2.9 কেজি;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 240 মিলি;
- চিনি - 55 গ্রাম;
- ভিনেগার - ২5 মিলিগ্রাম;
- লবণ - 30 গ্রাম
প্রস্তুতি
পিলড প্যাটসনগুলি ছোট ছোট কয়েনের মধ্যে কাটা উচিত। পেঁয়াজ এবং গাজরগুলি গুঁড়ো বা কুঁচি করা যায়। টমেটো ব্লানচিং দ্বারা চামড়া থেকে পৃথক করা হয়, এবং তারপর স্বতন্ত্র এবং মোটামুটি মোটা কাটা। পেঁয়াজ এবং গাজর প্রথমে ফ্রাইং প্যান এবং মাখনের মধ্যে পাঠানো হয়, যার পরে কয়েক মিনিটের পর তারা কাবাবে কাটা হয়। শাক-সবজির ফ্রাই 5-7 মিনিটের জন্য আগুনে রাখা হয়, টমেটো যোগ করে, চিনি ও লবণ দিয়ে 10 মিনিটের জন্য লবণ যোগ করুন। ফলস্বরূপ ভর একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে মিশ্রিত করা হয় এবং আগুনে ফিরে। জীবাণুমুক্ত না করে শীতকালের জন্য প্যাটিসন থেকে ক্যাভিয়ার চালানোর আগে, প্রায় অর্ধ ঘন্টা জন্য কম তাপ বামে উচিত।
কুরিগট এবং স্কোয়াশ থেকে ক্যাভিয়ার জন্য রেসিপি
স্বাদ মধ্যে সাদৃশ্য কারণ, এই caviar জন্য patissons সহজে zucchini সঙ্গে মিলিত হতে পারে। আপনি যদি এই কুমড়া গাছের overgrown ফল অতিরিক্ত অতিরিক্ত আছে, তারপর নীচের প্রণালী এর কাঠামোর মধ্যে তাদের ব্যবহার।
উপাদানগুলো:
- গাজর - 160 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - ২70 গ্রাম;
- জকচিনি - 400 গ্রাম;
- স্কোয়াশ - 400 গ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 10 গ্রাম;
- আপেল ভিনেগার - 10 মিলিগ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 55 মিলিগ্রাম;
- চিনির একটি চিম্টি
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ বড় বড় আংগুলের মধ্যে ভাগ করুন, এবং ছোট ঘোড়া মধ্যে গাজর ভাগ। স্কোয়াশ সঙ্গে Peeled স্কোয়াশ এবং স্কোয়াশ বড় cubes মধ্যে কাটা হতে পারে। সবজির উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়, লবণের একটি ভাল চিম্টি দিয়ে মজাদার এবং একটি বেকিং শীট বিতরণ করা হয়। 190 ডিগ্রি কমপক্ষে অর্ধেক ঘন্টার জন্য ওভেনে ভেজাল মিশ্রণ কাটাতে হবে।
মসৃণ উদ্ভিজ্জ স্লাইস একটি ব্লেন্ডারে সরানো হয় ভিনেগার এবং টমেটো পেস্টের সাথে, এবং তারপর বীট পর্যন্ত পছন্দসই স্থায়িত্ব অর্জন করা হয়। প্রস্তুত caviar অবিলম্বে খাওয়া যাবে, বা পরিষ্কার ক্যান মধ্যে বিস্তার এবং শীতকালে জন্য ফসল সংগ্রহের জন্য নির্বীজন পাঠানো
শীতকালীন জন্য মেজোজিয়াম সঙ্গে Patissons থেকে Caviar
রেডি-তৈরি ক্যাভিয়ারের স্বাদ আরো পরিপূর্ণ করে দিন, এবং মাখনের মতো বুনন আমাদের টেবিলের সবচেয়ে জনপ্রিয় স্যুসগুলির একটিতে সহায়তা করবে - মেয়োনিজ।
উপাদানগুলো:
- স্কোয়াশ - 1.1 কেজি;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 115 মিলি;
- নিজের রসে টমেটো - 4২0 গ্রাম;
- রসুন - 3 দাঁত;
- মেইনয়েজ - 75 গ্রাম
প্রস্তুতি
পেটসন ছোট ছোট কাটা দিয়ে কাটা এবং সব্জির তেলের অর্ধেকের মধ্যে দিয়ে দিন। রসুনে সবজি যোগ করুন এবং টমেটো ঢেলে দিন। প্রায় 40 মিনিট অতিরিক্ত পানি ছাড়ার জন্য সব কিছু ছেড়ে দিন। পেটসনগুলি ব্লেন্ডারের বাটিতে স্থানান্তরিত হওয়ার পর এবং শুকনো বীজ থেকে পুকুরের বীজ বপন করার পরে, বাকি সবজি তেল যোগ করে। স্বাদযুক্ত এবং ময়দা সঙ্গে মিলিত জন্য ঋতু রান্না করা caviar।
Patissons থেকে Caviar - সহজ রেসিপি
উপাদানগুলো:
- প্যাটসন - 680 গ্রাম;
- টমেটো - 430 গ্রাম;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- লরেল পাতার - 1 পিসি;
- ভিনেগার - 35 মিলিগ্রাম;
- গাজর - 130 গ্রাম
প্রস্তুতি
বীজ-পরিষ্কার patissons এবং গাজর স্যুইচ কাটা রসুন এবং লরেলের সঙ্গে একসঙ্গে ভাজা, কয়েক মিনিট পরে সিরকা মধ্যে ঢালা এবং ডাইংস টমেটো রাখুন প্রায় অর্ধ ঘন্টা জন্য মাঝারি উচ্চ তাপ উপর উনান মিশ্রণ ছেড়ে, এবং তারপর পছন্দসই ঔজ্জ্বল্য এটি ঘষা।
যদি ইচ্ছা হয়, patissons থেকে caviar multivark মধ্যে তৈরি করা যাবে ডিভাইস ডিভাইস "Quenching" উপর এবং প্রায় 40 মিনিট জন্য রান্না অবিরত রাখা।