বিভিন্ন ধরনের মুরগিযুক্ত অম্লতা, বিভিন্ন ধরনের উদ্ভিজ্জ তৈরির জন্য এটি অপরিহার্য করে তোলে। আজ আমরা আপনাকে বলবে যে আপনি কি sorrel থেকে রান্না করতে পারেন এবং তার অংশগ্রহণের সাথে অনেক রেসিপি প্রদান।
কিভাবে সেরল এবং ডিম থেকে স্যুপ করতে?
উপাদানগুলো:
- পোকার বা গরুর মাংসের পাঁজর - 720 গ্রাম;
- তাজা স্কারর - 225 গ্রাম;
- আলু - ২60 গ্রাম;
- গাজর - 135 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 135 গ্রাম;
- বিশুদ্ধ পানি - ২4 l;
- সুপ্ত সূর্যমুখী বা জলপাই তেল - 40 মিলিগ্রাম;
- মরিচ সুগন্ধি - 4 মটর;
- লরেল পাতা - 2 টুকরা;
- লবণ আয়োডিত এবং তাজা আজ;
- কোমল ক্রিম;
- ডিম - 3 পিসি
প্রস্তুতি
প্রাথমিকভাবে, আমরা মাংস উনান করা। পোকার বা গরুর মাংসের পাঁজর উত্তপ্ত করা হয়, কিছু অংশ কাটা হয় এবং ফুটন্ত গরম পানিতে উত্তপ্ত হয়ে যায়। আবার প্যান পাত্রের বিষয়বস্তু ফেনা অপসারণ, তারপর প্যান অধীনে প্যান কমাতে, একটি ঢাকনা সঙ্গে ধারক আবরণ এবং একটি ঘন্টা এবং একটি অর্ধ জন্য বিষয়বস্তু রান্না করা যাক।
এখন আমরা আলু পরিষ্কার করি, সবজি কাটা দিয়ে কাটা এবং মাংসে মুরগির মধ্যে ডুবান করি। আমরা লবণ, পেপারকর্ন এবং লরেলের পাতাও যোগ করি। ফুটন্ত করার পরে, দশ মিনিটের জন্য থালা বানান এই সময়ে আমরা ডিম কাটাতে এবং ডিম পরিষ্কার করে ফেলি এবং পেঁয়াজটি পরিষ্কার তেল, কাটা পেঁয়াজ এবং গাজর তুষারজাতীয় ফাঁপা প্যানের সাথে পাশাপাশি পাস করি। সেরল ভালভাবে ধুয়ে এবং মাঝারি আকারের milled হয়
আমরা শাকসব্জির একটি রোস্টি এবং মাংস দিয়ে আলুতে আনারস রাখি, স্বাদ জন্য খাবার চেষ্টা করুন এবং, প্রয়োজন হলে podsalivaem এবং মরিচ। কয়েক মিনিটের পর, আমরা প্লেট থেকে পাত্রটি সরিয়ে ফেলি এবং বপনের জন্য আরেকটি দশ মিনিট দিতে পারি।
পরিবেশন করা হলে, একটি বাটি মধ্যে sorrel সঙ্গে স্যুপ ঢালা, তাদের প্রতিটি আমরা একটি পাঁজর, অর্ধেক বাষ্প ডিম এবং একটি spoonful খরা ক্রিম রাখুন। আমরা তাজা শাক সবজি সঙ্গে ডিশ পরিপূরক।
কিভাবে সরল সঙ্গে পাই রান্না করা?
উপাদানগুলো:
- তাজা স্কারর - 220 গ্রাম;
- তাজা ডিম - 3 পিসি।;
- চিনি - 220 গ্রাম;
- আদা কুচি - 170 গ্রাম;
- কৌনিক - ২0 মিলিমিটার;
- চূর্ণ চিনি - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
যেমন একটি পাই প্রস্তুতি অবিশ্বাস্যভাবে দ্রুত, এবং ফলাফল কেবল অত্যাশ্চর্য হয়। Sorrel ভাল ধুয়ে, একটি টুয়েল উপর শুকনো এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা, পূর্বে, শক্ত ডানা থেকে পাতা অপসারণ।
ডিম একটি প্রক্রিয়াজাতকরণের মধ্যে চিনি ঢালাই এবং তার সমস্ত স্ফটিক বিলুপ্তি অর্জন একটি মিশ্রণকারী সঙ্গে ঘন ফেনা প্রক্রিয়া করা হয়। আমরা এখন ডিম মিষ্টি ভর sifted ময়দা এবং কোগাক মধ্যে মিশ্রিত।
তৈরি পিপাসার জন্য আমরা তেলযুক্ত পাত্রে নীচে রাখা এবং আমরা ডাল সঙ্গে পাতা পূরণ এটি 185 ডিগ্রি এবং উত্তোলন করার জন্য ওভেনে পাই তৈরির জন্য অপেক্ষা করতেই থাকে। যখন 26 সেন্টিমিটার ব্যাসের একটি ছাঁচ ব্যবহার করা হয়, তখন এটি উত্পাদন করার জন্য 30 মিনিট লাগবে। পরিবেশন করার আগে, ছাঁচ থেকে পণ্যটি একটি ডিশের দিকে ঘুরিয়ে নিন এবং চিনিযুক্ত পাউডার দিয়ে তা ঘষুন।
কিভাবে sorrel থেকে ঠান্ডা রান্না?
উপাদানগুলো:
- জল উষ্ণ ঠান্ডা - 2.4 লিটার;
- তাজা স্কাররল - ২95 গ্রাম;
- তাজা শসা - ২95 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 210 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- মৌমাছি - 95 গ্রাম;
- পেঁয়াজ সবুজ - 3-4 ডালপালা;
- ডাল তাজা - 1 ছোট গুচ্ছ;
- সাইট্রিক অ্যাসিড (ঐচ্ছিক) - স্বাদ থেকে;
- লবণ - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
তাজা স্কারর থেকে, আপনি একটি কম ক্যালোরি, অবিশ্বাস্যভাবে রিফ্রেশ এবং চমত্কার সুস্বাদু ঠান্ডা রান্না করতে পারেন। এটি করার জন্য, আপনাকে কেবল মুরগির ডিম ছোট করে কাটাতে হবে এবং সঠিকভাবে তাজা সবজি ও সবুজ শাকসবজি প্রস্তুত করতে হবে। এটি করার জন্য, sorrel ধুয়ে এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা হয়, পূর্বে ডাল থেকে পাতা অপসারণ। সবুজ পেঁয়াজ এবং ডিল এর sprigs এছাড়াও rinsed এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা হয়। Shinkuem এছাড়াও cubes ধুয়ে কাটা এবং মূঢ়। আমরা একটি saucepan সব মৌলিক উপাদান যোগ, সস ক্রিম সঙ্গে ঋতু, জল যোগ করুন, লবণ দিয়ে স্বাদ যাও খাদ্য আনা এবং প্রয়োজন হলে সাইট্রিক অ্যাসিড স্বাদ একটু যোগ করুন।