স্যালারি - একটি অবিশ্বাস্যভাবে দরকারী এবং একটি কম ক্যালোরি পণ্য। এটা মাংস এবং সবজি দিয়ে রান্না করা হয়, স্যুপ যোগ এখন আমরা আপনাকে বলবো কিভাবে স্টুয়েড সিলেট রান্না করা যায়।
স্যালারি সবজি সঙ্গে stewed
উপাদানগুলো:
- স্যালারি (root) - 600 গ্রাম;
- টমেটো - 300 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 300 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 150 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
সেলারি রুটটি পরিষ্কার করা হয়, কাটাতে কাটা এবং উনবিদ্ধ হওয়া পর্যন্ত লবণাক্ত পানিতে অর্ধেক প্রস্তুত থাকে। এর মধ্যে আমরা টমেটো এবং মাশরুমগুলিকে কিউবগুলির মধ্যে কাটা দিয়েছিলাম। পেঁয়াজ অর্ধ রিং মধ্যে কাটা। উদ্ভিজ্জ তেল পেঁয়াজ প্রথমে ভাজা, এটি স্বচ্ছ হয়ে গেলে, সেলাই যোগ করুন। 10 মিনিটের জন্য সতেজ করা এবং ভাজা, stirring। এর পরে, টমেটো এবং মাশরুম যোগ করুন। আবার মেশান, মরিচ এবং লবণ দিয়ে স্বাদ এবং ঘাটতি যোগ করুন - সিলেট, সবজি দিয়ে পাকানো প্রস্তুত!
কাঁকড়া সেলাইয়ের সঙ্গে stewed
উপাদানগুলো:
- সাদা বাঁধাকপি - 1 কেজি;
- পেঁয়াজ - 200 গ্রাম;
- সেলাই (ডালপালা) - 2 পিসি।;
- নিজের রসে টমেটো - 400 গ্রাম;
- রসুন - 2 রসুন;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
একটি বড় ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, মাখন দ্রবীভূত আমরা কাটা পেঁয়াজ, কাটা স্যালারি ছড়িয়ে ছিটিয়ে এবং 5 মিনিটের জন্য রসুনের রস দিয়ে ভর্তি করলাম, মাঝে মাঝে বিরচন করি। কাটা গুঁড়ো যোগ করুন, 15 মিনিটের জন্য আগুন এবং স্টুভ হ্রাস করুন। আমরা নিজের রস , লবণ এবং মরিচ মধ্যে টমেটো ঢালা। 20 মিনিটের জন্য একটি ছোট ফোঁটা উপর একটি ঢাকনা এবং simmer সঙ্গে ফ্রাইং প্যান আবরণ।
সেলাই সঙ্গে ব্রেসলেট মুরগির
উপাদানগুলো:
- চিকেন - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ সবুজ - 1 গুচ্ছ;
- গাজর - 2 টুকরা;
- সেলাই (ডালপালা) - 2 পিসি।;
- লবণ - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
মুরগীটি আমার মুরগীর মাংস, স্লাইস, লবণের মধ্যে কাটা এবং একটি গভীর ভাজা প্যানের মধ্যে রাখুন। জল দিয়ে মুরগির টুকরা পূরণ করুন, যাতে চিকেন এটি সঙ্গে আচ্ছাদিত এবং আগুনে এটি রাখা ছিল। স্যালারি এবং পেঁয়াজ গুঁড়ো, গাজর চেনাশোনা মধ্যে কাটা। 30 মিনিটের জন্য পানিতে ২0 মিনিট পর পেঁয়াজ, সিলেট ও স্ট্যু যোগ করুন।
স্টুয়েড রুট সেলাইয়ের
উপাদানগুলো:
- রুট সেলিব্রিটি - 1 টুকরা;
- লেবু রস - 3 চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- লবণ।
প্রস্তুতি
আমার স্যালারি এবং পরিষ্কার এর মূল। এবং তারপর রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা। উদ্ভিজ্জ তেলের সিঁড়ি ভাজুন, লেবুর রস দিয়ে ছিটিয়ে দিন, তারপর 3 টেবিল-চামচ জল ঢালা এবং বন্ধ কাঁধের নিচে, প্রায় 20 মিনিটের জন্য স্ট্যু।
সেলাই সঙ্গে স্ট্যু
উপাদানগুলো:
- পাতলা শুয়োরের মাংস - 500 গ্রাম;
- শুয়োরের বেকন - 100 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 100 গ্রাম;
- আটা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- খরা ক্রিম - 1 চামচ চামচ;
- ভাজা কাবাব - 150 গ্রাম;
- সেলাই এর ডাল - 250 গ্রাম
- সবুজ শাক, লবণ, মরিচ - স্বাদ থেকে।
প্রস্তুতি
আমরা চর্বি কাটা মধ্যে চর্বি কাটা, এটি একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে রাখুন এবং এটি হালকাভাবে ভঙ্গ করা, তারপর টুকরা কাটা টুকরা যোগ করুন এবং মাংস browned হয় যতক্ষণ পর্যন্ত এটি তোলার। পেঁয়াজ এবং কাটা স্যালারি ডালপালা যোগ করুন, আধা রিং মধ্যে কাটা। তারপর আগুন 5 কেজি কমিয়ে কাটাতে হবে। উষ্ণ পানির গ্লাসটি ঢেকে দিন।
একটি বন্ধ ঢাকনা অধীনে, প্রায় 1 ঘন্টা জন্য simmer। শেষে, লবণ এবং মরিচ স্বাদ যোগ করুন। ময়দা 50 মিলি জল জন্মানো, খরা ক্রিম যোগ এবং সেলাই মাংস সঙ্গে স্ট্যু মধ্যে এই মিশ্রণ ঢালা, মিশ্রণ। যত তাড়াতাড়ি মিশ্রণ ফুটন্ত, আগুন বন্ধ চালু চটকানো আজাদ সঙ্গে ডিশ ছিটিয়ে এবং টেবিল এটি পরিবেশন করা।
স্যালারি সস ক্রিম মধ্যে stewed
উপাদানগুলো:
- সেলাই এর ডাল - 400 গ্রাম;
- চিংড়ি peeled - 200 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 150 গ্রাম;
- পারমেশান - 100 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 200 গ্রাম;
- শুলফা;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
সেলাই এর Stalks টুকরা মধ্যে কাটা, মাশরুম - cubes ফর্ম, লবণ, মরিচ এবং মিশ্রণে সবজি ছড়িয়ে দিন। কোমল ক্রিম সঙ্গে শীর্ষ লুব্রিকেট আমরা ওভেনে এটি পাঠাই এবং ২0 মিনিট 220 ডিগ্রি সেলাই করি। তারপর আকৃতিটি সরিয়ে ফেলুন, উপরে থেকে চিংড়ি ছড়িয়ে দিন, মিশ্রন করুন এবং চুলাটি 3-4 মিনিটের জন্য চুলা দিয়ে রাখুন। ভাজা থালাটি গুঁড়া পেঁয়াজ এবং কাটা ডিল দিয়ে ছিটিয়ে।