কিভাবে একটি হেক কুকুর?

হেক একটি সাধারণ এবং সস্তা মাছ, যা প্রস্তুত করা খুব সহজ। হেক এর মণ্ডল, তার কোমলতা সত্ত্বেও, সহজভাবে একটি প্যানিং মধ্যে frying, এবং একটি ফ্রাইং প্যান এবং গভীর frying মধ্যে frying, এবং steaming। এটি প্রমাণ করুন আমরা নীচের বর্ণিত কয়েকটি সাধারণ রেসিপি, নিতে।

একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে হেক এর একটি পিল্ট রান্না কিভাবে?

উপাদানগুলো:

• হেক fillets - 4 পিসি .;
• পেসলে - 1 গুচ্ছ;
• খরা ক্রিম - 1 চামচ চামচ;
• আপেল জুস - 2 চামচ চামচ;
• মসলাযুক্ত - 500 গ্রাম;
• মাখন - 175 গ্রাম;
• লিমন রস;
• লবণ, মরিচ

প্রস্তুতি

প্যানাসলি সতেজ করা উত্তপ্ত পানিতে ২ মিনিটের জন্য রান্না করা হয়, যার ফলে আমরা ঠান্ডা জলে গ্রীনগুলিকে ঠান্ডা করি এবং পুরু মিশ্রণের সুস্থিতির জন্য আমরা একটি ব্লেন্ডারের সাথে ঘষে।

115 গ্লাসের মাখন একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে গলিত এবং 2 মিনিট জন্য এটি উপর চুঙ্গি ভঙ্গ। রান্না শেষে, আপেলের রসকে ফ্রাইং প্যানের মশেলের মধ্যে ঢালা দিয়ে আরেকটি মিনিটের জন্য উকিয়ে দিন। আমরা শেলফিশকে প্লেটের উপর ঠান্ডা রাখি, প্যান থেকে রস ঢুকতে ভুলবেন না।

আমরা তেলের অবশিষ্টাংশগুলিকে পিষে ফেলি এবং লবণ ও মরিচ দিয়ে হজম করা fillets তৈরি করি, ফ্রাইং প্যানের মধ্যে চামড়ার নিচে চাপুন। 3-4 মিনিটের পরে, যখন পাত্রটি একটি পাতলা পাত্রে আচ্ছাদিত হয়, তখন একটি পিকিং ট্রেতে রাখুন এবং 2-3 মিনিটের জন্য 150 ডিগ্রি সেলাই করুন।

ফাইলিং চলাকালে, হেক্টর পিলিট প্যারেডলি সস, লেবুর রস দিয়ে ঢেলে এবং প্রস্রাবগুলি প্রসারিত করে।

চুলা একটি হ্যাক রান্না কিভাবে সুস্বাদু?

এই রেসিপি মধ্যে আপনি কিভাবে একটি সরিষা marinade অধীন ফয়েল মধ্যে একটি হেকশব্দ করা শিখতে হবে। মাছ, এই ভাবে রান্না করা, একটি কম ক্যালোরি কন্টেন্ট এবং ব্যতিক্রমী স্বাদ আছে।

উপাদানগুলো:

• হেক fillets - 4 পিসি .;
• সবুজ শাক;
• লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
• গাজর - 2 টুকরা;
• leeks - 1 টুকরা;
• শস্য সরিষা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
• মধু - 3 চামচ চামচ;
• সাদা ওয়াইন ভিনেগার - 3 চামচ। চামচ;
• লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
• জলপাই তেল - 100 মিলি;
• রস 1/2 লেবু

প্রস্তুতি

এর marinade প্রস্তুতি সঙ্গে শুরু করা যাক। তার জন্য, ভিনেগার তিক্ত পিষন, লেবুর রস এবং মাখন। আমরা সরিষা , গুঁড়ো, মধু, এবং মরিচ সঙ্গে তেল তেলরঙা যাও লবণ যোগ করুন। আমরা marinade মধ্যে fillets নিমজ্জিত এবং তাদের জন্য 15 মিনিট ছেড়ে।

অর্ধেক ফয়েল গাদা 2 শীট কেন্দ্রে আমরা গুঁড়ো সবজি একটি বালিশ রাখা, উপরে যা আমরা মাছ fillets স্থাপন। একটি খাম দ্বারা ফয়েল ভাঁজ করুন, marinade এর অবশেষ মধ্যে ঢালা এবং প্রান্ত চালু। 15-18 মিনিটের জন্য 190 ডিগ্রি ডিগ্রি একটি preheated মধ্যে ফয়েল envelopes রাখা।

পিঠের মধ্যে একটি হেক কুকি কিভাবে?

পিট মধ্যে একটি হেক্টর রান্না করার জন্য, আপনি একটি বড় কোম্পানীর জন্য একটি সুবিধাজনক নাচ করতে সসেজ সঙ্গে মাছ কাটা প্রাক কাটা করতে পারেন, অথবা আপনি এক বা কয়েক লোকের জন্য রান্না করা হলে আপনি পুরো fillet ভাজা করতে পারেন

উপাদানগুলো:

• ময়দা - 1 টি আইটেম;
• বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ;
• হালকা বিয়ার - 250 ml;
• লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
• হেক fillets - 4-6 টুকরা;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 500 মিলিগ্রাম;
• ডিম - 1 টুকরা;
• লেবু রস - 1 টেবিল চামচ চামচ;
• ডিজোঁ সরিষা - 1 টেবিল চামচ চামচ।

প্রস্তুতি

আমরা একসঙ্গে ময়দার আঠা বেকিং পাউডার ছিটিয়ে এবং লবণ ও মরিচ ভাল চিমটি দিয়ে মিশিয়ে দিই। আমরা শুকনো মিশ্রণে একটি হালকা বিয়ার ঢালা এবং একটি মোটা জলে ভর্তি।

তেল কোনো ঘূর্ণিত দেওয়ালের মধ্যে ঢেলে এবং 160 ডিগ্রী উত্তপ্ত হয়। যদি আপনার থার্মোমিটার না থাকে এটি পাওয়া যায়, তারপর তার পৃষ্ঠ বুদবুদ সঙ্গে আচ্ছাদিত হয় তাহলে গরম তেল মধ্যে কাঠের চামচ নিচে, - তেল যথেষ্ট গরম আপ হয়।

হেক fillets কাগজ towels সঙ্গে ডুবান হয় এবং একটি বিয়ার batter মধ্যে ডুবান। আমরা নিক্ষেপ এবং পিঠা তৈল মধ্যে মাছ করা পিটার অতিরিক্ত দিন। যত তাড়াতাড়ি heck একটি সুবর্ণ ভূপৃষ্ট সঙ্গে আচ্ছাদিত হয়, তেল থেকে এটি অপসারণ এবং কাগজ towels এটি রাখুন।

ইতিমধ্যে, একটি একজাত সস মধ্যে ডিম, লেবু রস, সরিষা, লবণ এবং মরিচ বধ একটি ব্লার্ডার ব্যবহার করুন। প্রস্তুতির পর আমরা টেবিলে সস দিয়ে মাছ পরিবেশন করি।