এই সুন্দর সোনার ফুলটি বসন্তে আমাদের দয়া করে প্রথম এক। তিনি নিরবচ্ছিন্ন এবং বেড়া অধীন কোথাও এবং বারান্দা অধীন সবুজ সবুজ সবুজ এবং islets এর নিজেকে সজ্জিত। এটি একটি dandelion, একটি প্রিয় শিশুদের এবং যারা লোকের ঔষধের পছন্দ হয়।
Dandelion - 100 রোগের একটি রোগাক্রান্ত
ডান্ডেলিয়নের "শীর্ষ ও শিকড়" গঠনের মধ্যে রয়েছে ট্রেস উপাদানগুলির একটি মজুদ: ম্যাগনেসিয়াম, সোডিয়াম, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, লোহা, জিংক, ম্যাঙ্গানিজ, সেলেনিয়াম, তামা। বিটা-ক্যারোটিন, ভিটামিন সি, কে, ই, পিপি এবং বি ভিটামিন রয়েছে। এগুলি ডান্ডেলিয়নটি স্বাস্থ্যগত সুবিধাগুলির একটি প্রকৃত মূল্যবান উৎস।
এই উদ্ভিদ একটি hypoglycemic সম্পত্তি আছে, ওজন হারাতে সাহায্য করে, শরীর থেকে অতিরিক্ত অপসারণ। ড্যান্ডিলিয়ন রুট এর পাউডার heals ক্ষত। এবং এটি থেকে আপনি সারগ্যাট কফি করতে পারেন, স্বাস্থ্যের জন্য নিরর্থক।
আপনি এটি থেকে একটি সালাদ করতে পারেন। প্রায় সমান শেয়ার বাছাই ডান্ডেলিয়নের পাতা, খিঁচুনি (তাদের pre-scalded) এবং sorrel এর পিক আপ। আপনি প্যানকেক বা মাকড়সা যোগ করতে পারেন লবণ জলের 30 মিনিট (কদমতা এবং নির্বীজন অপসারণ) জন্য পাতা রাখুন, তারপর কাটা এবং উদ্ভিজ্জ তেল এবং লেবুর রস (সামান্য: sorrel খাদ) সঙ্গে ঋতু।
আপনি একটি সালাদ করতে পারেন এবং অন্যান্য বন্য পাতা যোগ ছাড়া, শুধুমাত্র উদ্ভিজ্জ সবুজ শাক সঙ্গে dandelion সরবরাহকারী: parsley, ডেল, সেলাই, বীট শীর্ষ।
Dandelions এর তরুণ পাতা স্যুপ বা borsch অন্যান্য বসন্ত গ্রীন সঙ্গে একসঙ্গে যোগ করা যেতে পারে।
ড্যান্ডেলিয়ন জ্যাম ব্যবহার কি?
আপনি dandelions থেকে করতে পারেন যে সবচেয়ে সুস্বাদু এবং আশ্চর্যজনক, অবশ্যই, (এবং সম্ভবত, ওয়াইন, R. Bradbury দ্বারা গেয়ে)। Dandelion জ্যাম দরকারী বৈশিষ্ট্য নিঃসন্দেহে হয়েছে, এবং এটি রান্না করা কঠিন নয়।
Dandelion সংরক্ষণ করুন
উপাদানগুলো:
- dandelions এর ফুটা - 300 পিসি।;
- জল - 0,5 l;
- চিনি - 1 কেজি
প্রস্তুতি
সুতরাং, প্রথমে আপনাকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ফুসকিয়ে ধুতে হবে, নিশ্চিত করুন যে তাদের মধ্যে কোন কীটপতঙ্গ নেই। আধা লিটার পানি এবং প্রায় 15 মিনিটের জন্য উকুন আধা কেজি করে আগুন থেকে সরিয়ে ফেলার পাঁচ মিনিট আগে ডান্ডেলমেন্টে দুইটা গুঁড়ো লেবু দিন। 24 ঘন্টা জোর জবরদস্তি, একটি কৃনকাকৃতি চিনি যুক্ত - এবং আবার আগুনে জামাকাপড় অনেক বার উচিয়ে করা উচিত এবং এটি ভাল মধুর সুসংগঠিত অর্জন পর্যন্ত শীতল করা উচিত। জম সব শীতকালে থাকা উচিত যদি এটি প্রয়োজনীয়, এটি জারিত জার্স মধ্যে ঘূর্ণিত করা আবশ্যক।
যা ডাম্পিং থেকে জ্যাম সাহায্য করে সবকিছু তালিকাভুক্ত করা কঠিন। প্রথমত, এটি যকৃতের উপর একটি অত্যন্ত উপকারজনক প্রভাব ফেলেছে, হেপাটাইটিস দিয়ে সাহায্য করে, সহ, এবং হেপাটাইটিস দিয়ে। ডান্ডেলিয়ন আপ যে পদার্থ, এমনকি লিভার কোষ পুনরুদ্ধার।
ড্যান্ডেলিয়ন জ্যাম উল্লেখযোগ্য উপকারিতা এবং একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে, এমনকি বিনামূল্যে র্যাডিকেলের বিরুদ্ধে অভিনয় - অ্যানক্লোলজি সম্ভাব্য মূল কারণ।
অ্যামিমা, হাঁপানি, পোলেসিসাইটিস , ডায়াবেটিস, ইউরোলিথিসিস, কোষ্ঠকাঠিন্য, গাইভ, হাইপারটেনশন হল রোগের অসম্পূর্ণ তালিকা যা এই সুস্বাদু সংগ্রাম করছে।
এটা কল্পনা করা কঠিন যে dandelions থেকে জ্যাম contraindications থাকতে পারে প্রকৃতপক্ষে, তারা আসলে, না, না। কিন্তু, কোনো জৈবিকভাবে সক্রিয় পদার্থের মত, ড্যান্ডেলিয়ন্স থেকে জ্যাম ব্যাপক উপকারিতা আনতে পারে এবং এটি যদি অনুপমভাবে সাথে ব্যবহার করা হয় তবে তা ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে।
নিরাপত্তা সতর্কতা
আপনি সতর্কতামূলক ব্যবস্থা অনুসরণ না হলে dandelions থেকে জামাকাপড় ক্ষতি করতে পারে।
রোগীর ট্র্যাক্টের বাধাবিরোধী রোগীদের ড্যান্ডেলিয়ন ব্যবহার করবেন না: এটা একটি শক্তিশালী choleretic, তাই এটি খারাপভাবে শেষ করতে পারেন।
আলসার এবং গ্যাস্ট্রিক সহ ব্যক্তিরা তাদের স্বাভাবিক সতর্কতা অব্যাহত রাখবে।
Dandelions থেকে জামাকাপড় - সুস্বাদু, কিন্তু ঔষধ! আপনি তাদের অপব্যবহার করতে পারবেন না। ওভারডেজ পাচনতন্ত্র সঙ্গে সমস্যা হতে পারে।
ফুল সংগ্রহ করা উচিত রাস্তা থেকে দূরে: dandelion গঠন এবং খুব সমৃদ্ধ, এটি ভারী ধাতু এবং অন্যান্য গামছা লবণ দিয়ে এটি সম্পূরক প্রয়োজন হয় না।