যদি রেফ্রিজারেটরে ফ্রিজে বা প্যান্টির ছাদে থাকে তবে গ্রীষ্মে স্যুপ পুনর্বিবেচনার আকারে একটি স্টক থাকবে, তারপর বন্ধ-ঋতুতে লঞ্চের জন্য প্রথম প্রস্তুত করার জন্য এটি খুব কম সময় লাগবে। সব পরে, পরিষ্কার এবং সরাইয়া সবজি সঙ্গে আপনি জগাখিচুড়ি প্রয়োজন হবে না। এবং লোভী বার বা প্যাকেজ থেকে তাদের যোগ, আমরা খুব পছন্দসই স্বাদ এবং খাদ্য এর তাজা গন্ধ পেতে।
স্যুপ রান্না জন্য ছাড়া শীতকালে refueling
উপাদানগুলো:
- তাজা গাজর - 950 গ্রাম;
- বুলগেরিয়ান মিষ্টি মরিচ - 690 গ্রাম;
- সবুজ শাক (নির্বাচন করতে মিশ্রিত) - ২90 গ্রাম;
- একটি বড় অ- iodized লবণ - 950 গ্রাম
প্রস্তুতি
স্যুপ ভরাটের এই সংস্করণটি সম্পূর্ণভাবে কোনও সবুজ শাকসব্জার সঙ্গে প্রস্তুত করা যেতে পারে, যা আপনি আপনার স্যুপ দেখতে অভ্যস্ত। এটি আগাম ধোয়া এবং একটি ফ্যাব্রিক কাটা বা শুকনো যাও টুয়েল উপর ছড়িয়ে পড়া আবশ্যক। যদিও সবুজ টিং শুকানোর, ওয়াশিং এবং গাজর পরিষ্কার করা হয়, যার পরে আমরা এটি কেবিন দিয়ে ছিঁড়ে বা কেবল একটি বড় শিলা উপর এটি ঘষা। বুলগেরিয়ান মরিচ জল চলার অধীনে ধুয়ে ফেলুন, শুকিয়ে ফেলুন, পেডিকেল ও বীজ থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং যতটা সম্ভব ছোটো ছোটো ছোটো কয়টা পাতায় কাটাবেন।
সবজি তৈরির মাধ্যমে, আমরা সবুজ শাক কাটা করে, সবজি দিয়ে একত্রিত করে তা লবণ দিয়ে ভর্তি করে এবং সসেজের ভরকে এমনকি বিতরণেও মেশানো হয়।
আমরা শুকনো, প্রাক-নির্বীজিত জারগুলিতে ওয়ার্কপিস এবং লবণের প্রাক্কলন করি, সামান্য প্রীতামবভইভা প্রয়োগ করি, নাইলন ক্যাপ দিয়ে ঢেকে রাখি এবং স্টোরেজ জন্য রেফ্রিজার শেলফের জায়গায় রাখুন।
সবজি এবং টমেটো থেকে ভর্তি ফ্রোজেন স্যুপ - শীতকালে জন্য একটি রেসিপি
উপাদানগুলো:
- গাজর - 0,7 কেজি;
- পেঁয়াজ বাল্ব - 0,7 কেজি
- মরিচ মিষ্টি বুলগেরিয়া - 0,7 কেজি;
- তাজা টমেটো - 0,7 কেজি;
- সবুজ শাক (মিশ্রণ) - 0,3-0,5 কেজি
প্রস্তুতি
একটি টমেটো উপস্থিতি দ্বারা refueling স্যুপ মধ্যে অনেক বিস্মিত হবে। কিন্তু আসলে, টমেটো একটি অনন্য স্বাদ, অতিরিক্ত স্বাদ এবং সুন্দর রঙের থালাটি দেবে। উপরন্তু, borscht , rassolnik বা অন্যান্য অনুরূপ রান্নার জন্য, টমেটো সঙ্গে ড্রেসিং খুব দরকারী হবে।
গাজর, ছিদ্রযুক্ত বাল্ব এবং বুলগেরিয়ান মরফিনগুলি পূর্বের রেসিপি হিসাবে প্রস্তুত করা হয় বা কেবল সমস্ত অভিন্ন গম্বুজ বা খড়ের মধ্যে কাটা। সামান্য বড় কাটা টমেটো, সেইসাথে মেলেনকো চটকানো ধুয়ে এবং সুস্বাদু তাজা শাক সবজি। আমরা আপনার পছন্দ অনুসারে সবুজ মিশ্রণ নির্বাচন করুন। এটি উভয় ঐতিহ্যগত ডাল এবং parsley, এবং ধনিয়া, তুঁত, tarragon এবং সেলাইয়ের থাকতে পারে। আমরা একটি বড় বেসিন সব উদ্ভিজ্জ উপাদান এবং আজ এবং সংযুক্ত, সাবধানে মিশ্রিত, কিন্তু সাবধানে।
এই ক্ষেত্রে, স্যুপ জন্য refueling, আমরা হিমায়ক মধ্যে নিশ্চল হবে এটি করার জন্য, অংশ থেকে উদ্ভিজ্জ ভর প্যাক করা ভাল, বা খাদ্য ফিল্ম বিভাগে ছড়িয়ে এবং প্রয়োজন হিসাবে ছোট হিমায়িত অংশ কাটা সহজভাবে sausages এটি মোড়ানো।
শীতকালে জন্য একটি স্যুপ গ্যাস স্টেশন কিশোর সঙ্গে ক্যান মধ্যে রান্না কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- গাজর - 1,5 কেজি;
- পেঁয়াজ বাল্ব - 1.5 কেজি
- মিষ্টি মরিচ - 1.5 কেজি;
- তাজা টমেটো - ২২ কেজি;
- মটরশুটি - 3 কাপ;
- সবুজ শাক (মিশ্রণ) - 0,3-0,5 কেজি;
- সূর্যমুখী-বীজ তেল অদক্ষ - 500 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 150 গ্রাম;
- লবণ - 75 গ্রাম;
- সিরকা - 70 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
প্রাথমিকভাবে, এই ভর্তি জন্য, প্রাক সিকোয়াল এবং অর্ধ-প্রস্তুত মটরশুটি পর্যন্ত ফোঁড়া। মটরশুটি উঁচু হয়ে গেলে, খাঁটি মরিচ, পেঁয়াজ এবং গাজরে কাটা কাটা দিয়ে কাটা এবং টমেটো একটুটা বড় করে কাটা।
কড়া বা গভীর সসপ্যানের মধ্যে তেল ঢেলে গরম করুন এবং পেঁয়াজ রাখুন। প্রায় পাঁচ মিনিট পরে, গাজর যোগ করুন, এবং যত মিষ্টি মরিচ, টমেটো এবং লবণ, চিনি এবং ভিনেগার পরে। উপসংহারে, তিক্ত মটরশুটি যোগ করুন এবং চল্লিশ মিনিট জন্য ঢাকনা অধীনে উপাদান যাক। এটা পরে অবশেষ জমিন জার্স উপর স্যুপ ড্রেসিং প্যাক, tightly এটি সীল এবং এটি একটি গরম কম্বল অধীনে চালু না হওয়া পর্যন্ত এটি সম্পূর্ণরূপে নিচে cools।