আমাদের অনেকে তাদের মাখনের মতো জমিন এবং নরম স্বাদ জন্য বেগুন প্রেম, যা পুরোপুরি একটি বিশাল বিভিন্ন সংযোজন সঙ্গে মেলে। এই নিবন্ধে আমরা প্রতি স্বাদ জন্য বেগুন সঙ্গে বিভিন্ন নাটক জন্য রেসিপি শেয়ার করবে।
টমেটো সঙ্গে eggplants থেকে ক্ষুধা "ময়ুর এর লেজ"
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 1 টুকরা;
- প্রক্রিয়াজাত পনির - 100 গ্রাম;
- মেজাজের - স্বাদ থেকে;
- রসুন - 1 লবঙ্গ;
- ডিম - 2 টুকরা;
- কাছিম - 1 টুকরা;
- টমেটো - 1 টুকরা;
- জলপাই - 7-10 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
Eggplants কাটা হয়, লবণ দিয়ে ছিটিয়ে এবং 1 ঘন্টা জন্য ছেড়ে, যাতে অতিরিক্ত আর্দ্রতা, এবং এটি তিক্ততা সঙ্গে, চলে গেছে। বারান্দা এর টুকরা ধুয়ে এবং একটি কাগজ তোয়ালে সঙ্গে শুকনো সময় মাধ্যমে। সুবর্ণ বাদামী পর্যন্ত উভয় পক্ষের সবজি ভাজা।
এখন তাজা শাকসব্জী প্রস্তুত করুন: পাতলা রিং দিয়ে কাছিটি কাটা, টমেটো থেকে মুঠোটি মুছে ফেলুন এবং অর্ধেক রিং করুন, অর্ধেক জলপাই কাটা।
সালাদ ভর জন্য grater গুঁড়ো পনির এবং আধা ডিম ডিম। আমরা মেয়েরাইজসহ সব কিছু পূরণ করি এবং প্রেসের মাধ্যমে পেঁচিয়ে রসুনটি জুড়ুন।
আমরা বেগুনের উপরে সালাদ ভর বিতরণ করি, উপরের পাতা থেকে কাছিমের একটি টুকরা, টমেটো এর আধা কেজি দিয়ে এটি ফ্রেম করুন এবং ছবিটি জলপাইয়ের একটি টুকরা দিয়ে শেষ করুন, এবং আমাদের ঠাণ্ডা অ্যাগ্রিস্টাইজ থেকে eggplants পরিবেশন করতে প্রস্তুত।
Aubergines থেকে ক্ষুধা - পনির সঙ্গে রোলস
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 2 টুকরা;
- ভাজা হার্ড পনির - 70 গ্রাম;
- টমেটো - 2 টুকরা;
- সিআবাত্তা - 1 টুকরা;
- জলপাই তেল - 2 চামচ চামচ;
- রসুন - স্বাদ যাও;
- তুঁত - 1 ছোট ক্ষুদ্র;
- লেবু রস - স্বাদ যাও;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
লবণ দিয়ে ছিটানো পাতলা টুকরো দিয়ে কাটা আদা, একটু তেল দিয়ে ঢেলে এবং ২00 ডিগ্রি তে রান্না না করে চুলায় চুলায় পাঠানো হয়।
এদিকে, পনির, সিবাত্টা রুটি, বাজিল, রসুনের মিশ্রণে একটি ব্লেন্ডার বাটি রাখুন এবং জলপাই তেল ঢেলে দিন। ঝিল্লি সবকিছু একরৈখিক এবং মিশ্রিত টমেটো সঙ্গে মিশ্রিত করা। স্বাদ যাও লবণ, মরিচ এবং লেবুর রস সঙ্গে সিজন। আমরা আভারব্রিজ টুকরা ভর্তি বিতরণ এবং রোলস দিয়ে এটি রোল।
চুলা মধ্যে eggplants থেকে গরম ক্ষমা
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 2 টুকরা;
- চিকেন খনি - 200 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- সবুজ শাক (প্যানডেল, ডাল) - স্বাদ;
- টমেটো - 2 টুকরা;
- হার্ড পনির - 100 গ্রাম;
- ময়দা - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ তেল ও মরিচ গুঁড়া পেঁয়াজ সঙ্গে ফ্রাইং প্যান মধ্যে, minced মাংস করা, লবণ এবং মরিচ যোগ করুন, ভর্তি প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত সবকিছু ভাজা। কাটা হেক্টর মুরগি মাংস সঙ্গে চিটে
বাদামী বাদামী বাদামি পর্যন্ত আঙ্গুল কাটা একটি প্যানের মধ্যে রিং এবং ভাজা মধ্যে কাটা। আমরা একটি টুকরো টুকরা প্রতিটি টুকরা করা, একটি টয়লেট টুকরা এবং minced মাংস সঙ্গে শীর্ষ, মেয়ের সঙ্গে এটি গ্রীস করা। পনির সঙ্গে সমাপ্ত "turrets" ছিটিয়ে এবং পনির পিষে যতক্ষণ, 180 ডিগ্রী এ চুলা পাঠান। ঠিক আছে, ওভেনের বাগানে প্রস্তুত!
বেগুনে মসলাযুক্ত খাবার
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 1 টুকরা;
- টমেটো - 1 টুকরা;
- রসুন - 3 cloves;
- চিমটি মরিচ - 1 পিসি।
- পেসলে - 1 গুচ্ছ;
- ডিম - 1 টুকরা;
- দুধ - 5 চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- মজাজারেলা পনির;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
বেগুনী পাতলা টুকরা, লবণের মধ্যে কাটা এবং এক ঘন্টার জন্য তিক্ততা সবজি থেকে পরিত্রাণ।
ইতিমধ্যে, আমরা একটি ধারালো পেস্ট তৈরি করা হবে। চিনি মরিচ থেকে, আমরা বীজগুলি সরিয়ে ফেলি এবং পডগুলিকে একটি ব্লেন্ডারে রাখি। মরিচ মধ্যে অনুসরণ
টমেটো বেগুনের মতো একই বেধের রিংয়ে কাটা হয়।
ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, আমরা উদ্ভিজ্জ তেল গরম ডিম দিয়ে বপন করা ডিম মধ্যে ডুবা হয় এবং সুবর্ণ বাদামী পর্যন্ত উভয় পক্ষের উপর দ্রুতভাবে ভাজা। এখনও গরম বেগুনের উপরে, কিছুটা তীক্ষ্ণ পেস্ট চাপুন এবং টমেটো একটি বৃত্ত লাগান। আমরা প্রক্রিয়া পুনরাবৃত্তি 2-3 আরো বার। ফলস্বরূপ, আমরা একটি কম turret আছে, যা "Mozzarella" সঙ্গে ছিটিয়ে আবশ্যক এবং টেবিলের পরিবেশিত করা যেতে পারে।