স্কুইড একটি চমৎকার বাজেটের সীফুড, যা বিভিন্ন ধরণের খাবারের রান্না করার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। আজ আমরা চিনি এবং রসুন সঙ্গে স্কুইড মৃত্শিল্পের কোমল মাংস মধ্যে মিশ্রন জন্য বিকল্প বিবেচনা করবে। এই পারফরম্যান্সের পাত্রগুলি অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু হতে পারে, মূল এবং না শুধুমাত্র ঘরোয়া বা ডিনারে পরিবারের সদস্যদের আশ্চর্য হবে, কিন্তু উত্সব টেবিলের উপর একটি প্রিয় হয়েও
চর্বিযুক্ত squid চুলা মধ্যে বেকড - রসুন এবং পনির সঙ্গে রেসিপি
উপাদানগুলো:
- সম্পূর্ণ টাটকা squid মৃতদেহ - 3-4 পিসি .;
- টাটকা মাশরুম - 220 গ্রাম;
- বড় চিকেন ডিম - 3 পিসি .;
- পনির হার্ড তক্তা - 140 গ্রাম;
- পেঁয়াজ বাল্ব - 85 গ্রাম;
- রসুনের রসুন - 3 পিসি।;
- ক্ষার ক্রিম দেহাতি - 280-320 গ্রাম;
- স্বাদ ছাড়া উদ্ভিজ্জ তেল - 40 মিলিগ্রাম;
- কোন টাটকা আজ থেকে পছন্দ - 1 ছোট গুচ্ছ;
- নন-লবণাক্ত মাখন - 35 গ্রাম;
- পাঁচটি মরিচের মিশ্রিত মিশ্রণ - 1 টি চিমটি;
- লবণ - 1 পিঞ্চ
প্রস্তুতি
এই ডিশ প্রস্তুতির সময়, উনুভ্রংশিত পানি দিয়ে স্কুইড মৃগয়াড় ধুয়ে ফেলুন, প্রয়োজন হলে তাদের পরিষ্কার করুন, এবং তারপর "উইংস" এবং tentacles কাটা এবং তাদের মোটামুটি সূক্ষ্মভাবে কাটা। কুচি বড় চিকেন ডিম উপর, ফোঁটা, ছুরি এবং grate। বাল্ব এবং মাশরুমগুলি পরিষ্কার করা হয়, ধুয়ে ফেলা হয়, ইচ্ছামত কাটা হয়, এবং তারপর তেল ছাড়াই অনিল্ট মাখনের মতো ও সবুজ শাকের মিশ্রণে একটি প্যানের মধ্যে ভঙ্গ করা। যদি আপনি বন মশেরুম ব্যবহার করেন, তবে ওয়াশিং এর পরে তারা 10 থেকে 15 মিনিটের জন্য আগাম উষ্ণ হওয়া আবশ্যক। হার্ড ট্যুইটেন্ট পনির চায়ের মধ্য দিয়ে বেরিয়ে আসুন, ভাজা মাশরুম এবং পেঁয়াজ এবং ডিম দিয়ে একটি বাটি দিয়ে একত্রিত করান, রসুনের পাত্রে দারুচিনির কয়েকটি টেবিল চামচ, রসুন, লবণের মিশ্রণ এবং পাঁচটি মরিচের মিশ্রিত মিশ্রণ, আধা কাপে আদা, কুচি কুচি কুঁচি এবং মিশ্রণ। আমরা প্রাপ্ত মিশ্রণ দিয়ে স্কুইডের তৈরি মৃত দেহগুলি পূরণ করি, টুথপেকস লাগাও এবং বেকিং কনটেইনারে রাখুন। অবশিষ্ট গ্রাম খরা ক্রিম সামান্য লবণাক্ত এবং স্বাদ যাও peppered হয়, আমরা এটি স্টাফ চিকেন carcasses সঙ্গে পূরণ এবং একটি গরম চুলা একটি থালা আছে। এই থালা রান্না জন্য প্রয়োজনীয় তাপমাত্রা 200 ডিগ্রী হয়। ত্রিশ মিনিটের পরে, আপনি এটি চুলা থেকে সরাতে পারেন, এটি একটি প্লেটে স্থানান্তর করুন এবং টেবিলে এটি পরিবেশন করুন।
রসুন এবং পনির সঙ্গে চুলা মধ্যে calamari রান্না কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- স্কুইড মৃতদেহ - 490 গ্রাম;
- পেঁয়াজ বাল্ব - 85 গ্রাম;
- তাজা মাঝারি আকারের টমেটো - 2 পিসি।;
- একটি ছোট লাল মিষ্টি বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 টুকরা;
- পনির হার্ড তক্তা - 160 গ্রাম;
- মেনিয়েজ ক্লাসিক - 55 গ্রাম;
- রসুনের দাঁত - 2-3 পিসি .;
- নন-লবণাক্ত মাখন - 65 গ্রাম;
- সামান্য মাটি কালো মরিচ - 1 চিম্টি;
- লবণ - 1 পিঞ্চ
প্রস্তুতি
এই রেসিপি ব্যবহার করে স্কুইড প্রস্তুত করার জন্য, আমরা কন্দ বা চতুর্ভুজ-রিং মধ্যে এটি কাটা, এবং তিন মিনিটের জন্য গলিত মাখন এটি পাস, তারপর অন্য কয়েক মিনিট জন্য রেখাচিত্রমালা বা রেখাচিত্রমালা এবং ফ্রাই সঙ্গে আদা বুলগেরিয়ান মরিচ যোগ করুন। আমরা ত্বক ও বীজ থেকে টমেটো টমেটো কেটে ফেলি এবং এটি কিউব বা কিউবগুলির সাথে একটি অবাধ আকারে কাটা এবং প্লেটের সাথে রসুনের আঠা। প্রস্তুত করা হচ্ছে যোগ করা
স্কুইড এর মরা ক্রমবর্ধমান উষ্ণ জল দিয়ে আবৃত হয়, পরিষ্কার এবং রিং বা খড় মধ্যে কাটা। আমরা পোড়ানো জন্য একটি উপযুক্ত ধারক মধ্যে প্রস্তুত পণ্য রাখা, এবং উপরে থেকে উদ্ভিজ্জ ভাজা বিতরণ। আমরা পিঁড়ায় দিয়ে পনির পাস করি, ক্লাসিক মেয়োনিয়েজ দিয়ে মিশ্রণ করে এবং সবজি দিয়ে স্কুইডের উপর থেকে মিশ্রণটি ছড়িয়ে দিন। একটি গরম উত্তোলন মধ্যে পনির কুশন অধীনে থালা রাখুন এবং এটি পনের মিনিটের জন্য ময়দা করা, একটি 220 ডিগ্রী তাপমাত্রা শাসন ডিভাইস সেট।