ক্র্যানবেরি এর শুকনো বীজ মধ্যে পুষ্টি, ম্যাক্রো- এবং microelements মানুষের শরীরের জন্য অপরিহার্য ভিটামিন একটি বড় সংখ্যা রয়েছে। উপরন্তু, cranberries একটি চমৎকার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বলে মনে করা হয় এবং বিরোধী প্রদাহক বৈশিষ্ট্য আছে।
তাজা ফর্ম মধ্যে, cranberries একটি নির্দিষ্ট নির্দিষ্ট স্বাদ আছে, তারা বলে, একটি অপেশাদার উপর। কিন্তু এটি থেকে প্রস্তুত ফল পানীয় , compotes, জেলি এবং বেকড পণ্য প্রশংসাকারীদের একটি যথেষ্ট সংখ্যা আছে। উপরন্তু, আপনি ডিশ প্রস্তুত করার জন্য উভয় তাজা এবং হিমায়িত berries ব্যবহার করতে পারেন, যা তার সব দরকারী বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ।
পরবর্তী, আমরা আপনাকে হিমায়িত cranberries এর compote সঠিকভাবে রান্না কিভাবে আপনাকে বলবো।
হিমায়িত cranberries এবং আপেল এর compote জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- হিমায়িত cranberries - 300 গ্রাম;
- আপেল - 700 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 200 গ্রাম;
- জল - 2 l;
- পুদিনা - এক টুকরো
প্রস্তুতি
উষ্ণ জলের সাথে একটি সসপ্যানের মধ্যে, চিনিতে ঢালা, এটি দ্রবীভূত করা যাক, ধুয়ে ধুয়ে গুঁড়ো, চিকন এবং কাটা আপেল, হিমায়িত cranberries এবং উনান থেকে reheated। পাঁচ মিনিটের জন্য কম তাপের মিশ্রণটি ফোটাতে হবে, টুকিটাকি একটি ছিটকে ফেলুন, আগুন বন্ধ করুন এবং ঢাকনা দিয়ে 30 মিনিটের জন্য ঢেকে দিন।
একটি সুস্বাদু compote প্রস্তুত। মসলা এবং বহিরাগত স্বাদ যোগ করার জন্য, আপনি কমলা ছুলা বা একটি carnation কয়েক কাঁটা যোগ করতে পারেন।
হিমায়িত cranberries এবং currants এর compote
উপাদানগুলো:
- হিমায়িত cranberries - 300 গ্রাম;
- কুঁচি - 300 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 300 গ্রাম;
- জল - 3 লিটার।
প্রস্তুতি
একটি উপযুক্ত আকার জল ঢালা এবং আগুনে এটি করা। উষ্ণতর পর, আমরা পানিতে চিনিটি দ্রবীভূত করে, ক্র্যানবেরি এবং কারেন্ট ছুঁড়ে ফেলি এবং পুনরায় ফোলা পর্যন্ত অপেক্ষা করি। আমরা তাপ কমানো, পাঁচ থেকে সাত মিনিটের জন্য রান্না, স্টোভ বন্ধ এবং এটি ত্রিশ মিনিট জন্য দ্রবীভূত করা।
আমরা গ্লাস পাত্রে সমাপ্ত compote ঢালা আপনি উষ্ণ এবং ঠান্ডা উভয় খেতে পারেন।
শিশুর জন্য cranberries এবং স্ট্রবেরি এর compote
উপাদানগুলো:
- হিমায়িত cranberries - 100 গ্রাম;
- স্ট্রবেরি (তাজা বা হিমায়িত) - 150 গ্রাম;
- চিনি - চিনি
- জল - 1 লিটার।
প্রস্তুতি
আমরা একটি ফোঁড়া জল আনতে, cranberries এবং স্ট্রবেরি এর হিমায়িত berries নিক্ষেপ এবং স্বাদ যাও চিনি যুক্ত। আমরা উষ্ণ হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করি এবং আগুন থেকে সরিয়ে ফেলি আমরা ঠাণ্ডা, একটি কাপ মধ্যে ঢোকা এবং কোন কেক সঙ্গে শিশুর পরিবেশন দাবী করা।