কুঁচি, শুকনো গুঁড়ো এবং prunes এর মিশ্রণ

রেইসিনস - নির্দিষ্ট দ্রাক্ষা জাতের সুগন্ধি বা শুকনো দ্রাক্ষা বীজগুলি, একটি খুব দরকারী পণ্য, যা অনেকগুলি উপকারী পদার্থ রয়েছে। প্রধান উপাদান হিসাবে किशালি ব্যবহার, আপনি সুস্বাদু এবং সুস্থ compotes প্রস্তুত করতে পারেন, শিশুদের এবং বয়স্ক উভয় সঙ্গে খুব জনপ্রিয় যা। যেমন compotes প্রস্তুতির জন্য, আপনি অন্যান্য শুকনো ফল ব্যবহার করতে পারেন, তারা খুব দরকারী।

আমরা আপনাকে বলব কীভাবে কিসিস , শুকনো খিঁচুনি এবং প্রাইন্ডের মিশ্রণ তৈরি করতে হবে। তাজা ফল থেকে শুকনো ফল তৈরির প্রক্রিয়ার মধ্যে ফলের মাংসের কাঠামোতে একটি অনিবার্য পরিবর্তন ঘটতে পারে যা কোনও খারাপ নয়, কারণ নতুন ফর্মের প্রোডাক্ট নতুন ও দরকারী বৈশিষ্ট্য অর্জন করে।

দুর্ভাগ্যবশত, বর্তমানে কিছু অযাচিত প্রযোজক এবং একটি ভাল চেহারা লাভ এবং সংরক্ষণ, এবং প্রক্রিয়াজাতকরণ প্রক্রিয়ার সময় শুকনো ফল শেলফ জীবনের দীর্ঘায়ত্ব, বিক্রি প্রক্রিয়ার আগে অ ব্যবহারযোগ্য রাসায়নিক (উদাহরণস্বরূপ, গ্লসিন জন্য গ্লিসারিন) সঙ্গে ফল শুকানোর সময় স্ট্রাকচার বাস্তবায়ন। আপনি বাজারে বা দোকান থেকে আসা, মনে রাখবেন, সবচেয়ে সুন্দর চকচকে শুকনো ফল রাসায়নিক দ্বারা প্রক্রিয়া হয়। গুণ শুকনো ফল অসুরক্ষিত দেখতে, তারা একটি প্রাকৃতিক ধূলিমলিন নিষ্পেষণ আছে।

কিশমিশ এর মিশ্রণ, শুকনো গুঁড়ো, prunes এবং শুকনো আপেল

প্রস্তুতি

শুকনো ফলগুলি চলমান জল দিয়ে ধৌত করা উচিত। যদি আপনি নিশ্চিত না হন যে রাসায়নিকের সাথে কোনও চিকিত্সা নেই, তবে কেটলি থেকে গরম পানি পরবর্তী prunes মিনিট 10 ফুট উনান পাতায় রাখুন, তারপর হাড় অপসারণ করুন।

এই ভাবে প্রস্তুত সমস্ত শুকনো ফলের একটি প্যান, বা ভাল মধ্যে স্থাপন করা হয় - একটি সিরামিক ধারক এবং খাড়া ফুটন্ত জল দিয়ে ঢেকে। একটি ঢাকনা সঙ্গে আচ্ছাদন এবং 4-8 ঘন্টা জন্য একটি শীতল জায়গায় ছেড়ে। তারপর মাঝারি তাপ উপর একটি ফোঁটা আনা এবং 3 মিনিটের জন্য উষ্ণ, আর না। যদি আপনি বেশি সময় রান্না করেন, তবে আপনি দরকারী কাজে হতাশ হবেন, কারণ 85 ডিগ্রী সি উপরে একটি তাপমাত্রায় লম্বা তাপের চিকিত্সা দিয়ে শুকনো ফলের মধ্যে প্রচুর উপকারী উপাদান ধ্বংস হয়ে যায়।

যদি সম্ভব হয়, তবে ২0 মিনিটের জন্য পানির স্নানের শুকনো ফলের (একসঙ্গে) সঙ্গে আধা প্যান স্থাপন করা উচিত। এইভাবে কাজ করার মাধ্যমে, আমরা কিসিস এবং / বা অন্যান্য শুকনো ফলের একটি সত্যিই দরকারী উপকার পাবেন। যখন সমাপ্ত মিশ্রণ এর তাপমাত্রা 30-40 ডিগ্রি নীচে হয়, আপনি এটি মধু বা চিনি যোগ করতে পারেন চিনিকে গরম মিশ্রণেও যুক্ত করা যায়, তবে মধু ক্ষতিকারক পদার্থ উৎপন্ন করে যখন উত্তপ্ত হয়। লেবু রস যোগ করা একটি সুস্বাদু sourness compote দেবে।