বেশিরভাগ বছর ধরে আমরা শুধুমাত্র একটি সুপারমার্কেট এবং শুধুমাত্র একটি উচ্চ মূল্য স্ট্রবেরি কিনতে পারেন। অতএব, এটি তার সমগ্র খেতে আরো অর্থে তোলে, berries এর স্বাদ উপভোগ। কিন্তু ঋতুতে, যখন বেরি রান্নাঘর বাগান এবং কয়টি ব্যাপকভাবে massages, এবং তার দাম বিক্রয় উল্লেখযোগ্যভাবে ড্রপ, আপনি ডেটস জন্য বিভিন্ন বিকল্প সামর্থ পারেন। এবং স্বাভাবিকভাবেই, স্বাদ এবং সব ভিটামিন সংরক্ষণ করার জন্য, আমরা বেকিং ছাড়া স্ট্রবেরি ডেজার্ট প্রস্তুত প্রস্তাব।
ডেজার্ট "স্ট্রবেরি মেঘ"
এর নাম তার লঘুকরণ এবং বায়ু নিয়মিত জন্য ডেজার্ট ছিল।
উপাদানগুলো:
- চূর্ণ চিনি - 130 গ্রাম;
- স্ট্রবেরি - 250 গ্রাম;
- লেবু রস - 30 মিলিগ্রাম;
- জিলেট - ২5 গ্রাম
প্রস্তুতি
একটি ব্লেন্ডারে, চিকন স্ট্রবেরি, চিনির পাউডার এবং লেবুর রসকে চাবুক মারুন। এটি একটি তরল মাজা আলু বের করে, যা আমরা স্ট্রবেরি এর বীজগুলি অপসারণ করার জন্য একটি সূক্ষ্ম ছোপ দিয়ে ঘষা। এখন এটি জেলটিন যোগ করুন এবং কিছুক্ষণের জন্য এটি ছেড়ে দিন, যাতে জেলটিন ফুলে যায়। আপনি যদি এটা খুব ছোট, তাত্ক্ষণিক, আপনি অপেক্ষা করতে না পারে। আমরা একটি খুব ছোট আগুন রাখা এবং দ্রবীভূত পর্যন্ত এটি গরম, কিন্তু কোনও ক্ষেত্রে একটি ফোঁড়া আনা স্ট্রবেরি ভর শীতল ভাল যাক এবং 5 মিনিটের জন্য একটি মিশ্রণক সঙ্গে এটি মিশ্রিত করা। আমরা একটি মোটামুটি বৃহৎ ক্ষমতা এই কারণ, কারণ ভর পরিমাণে অনেক বৃদ্ধি এবং একটি হালকা গোলাপী রং পর্যন্ত হালকা হবে। আমরা molds মধ্যে ভবিষ্যতে souffle পূরণ এবং এটি ফ্রিজে নিশ্চল সেট। আমরা টুকরা টুকরা করে কাটা এবং চিনি পাউডার দিয়ে ছিটিয়েছি।
জিলেট এবং খাদ ক্রিম সঙ্গে স্ট্রবেরি ডেজার্ট জন্য রেসিপি
এই রেসিপি অনুযায়ী, আপনি kremankah মধ্যে ছোট অংশ, এবং একটি বড় পিষ্টক, যা পরে অংশ কাটা হবে উভয় করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- স্ট্রবেরি - 330 জি;
- জিলেট - ২0 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 800 গ্রাম;
- দুধ - 100 মিলিগ্রাম;
- মিশ্রিত দুধ - 380 গ্রাম;
- চিনি - ২5 গ্রাম;
- ভ্যানিলা।
প্রস্তুতি
দুধে, জেলটিন ঢালা এবং এটি স্ফীত না হওয়া পর্যন্ত এটি ছেড়ে। স্ট্রবেরি আমার খনি, ডালপালা অপসারণ এবং চিনি দিয়ে ছিটিয়ে, যাতে এটি রস শুরু হয় ইতিমধ্যে, ঘন দুধ সঙ্গে সস ক্রিম বীট। যখন জেলটিন ফুলে যায়, তখন আমাদের দ্রবীভূত করার জন্য দুধকে উষ্ণ করতে হবে। এটি একটি জল স্নান বা একটি মাইক্রোওয়েভ মধ্যে করা যেতে পারে। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো দুধ ফুটাতে পারে না, কারণ এটি দৃঢ় ফেনা শুরু হবে, এবং জেলটিন তার বৈশিষ্ট্য হারান হবে। সব ভুট্টা যখন, আমরা প্রথম মিশ্রণ ঠান্ডা, এবং তারপর ভ্যানিলা সব সময় চাবুক সঙ্গে খরা ক্রিম এটি যোগ করুন। এখন মিশ্রণ দুটি অংশে বিভক্ত, এক আমরা স্ট্রবেরি যোগ করুন এবং আমরা একজীবনে তাদের বিরক্ত। যদি আপনি একটি পিষ্টক আকারে একটি ডেজার্ট প্রস্তুত করা হয়, তাহলে ফর্মটি একটি চলচ্চিত্রের সাথে আচ্ছাদিত এবং গোলাপি এবং সাদা ভরকে চুনের উপর রাখুন। প্রতিটি সময় একটি নতুন অংশ পূর্ববর্তী একটি কেন্দ্রে রাখা হয়। প্রায় তিন ঘন্টার জন্য ডিজার্ট ফ্রিজে জমা হয়।
স্ট্রবেরি কলা ডেজার্ট
উপাদানগুলো:
- কলা - 1 টুকরা;
- সাদা plombir - 100 গ্রাম;
- স্ট্রবেরি - 110 গ্রাম;
- পুদিনা - 2 শাখা;
- বাষ্পীকৃত দুধ - 30 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
আমরা 1 টি আকারে 1 মাপের কিউব কাটা কলা তৈরি করি, আমরা এক স্তরে একটি সমান পৃষ্ঠায় ছড়িয়ে ছিটিয়েছি এবং আমরা হিমায়িত করা একটি ফ্রিজার রাখি। স্ট্রবেরিগুলি পরিষ্কার করা হয়, টুকরাগুলি কাটা হয় এবং ক্রেনমার্কের উপর লাগানো হয়। কলা হিমায়িত হয়, আমরা একটি মিশ্রণ এবং পুদিনা সঙ্গে একটি ব্লেন্ডার মধ্যে তাদের ছড়িয়ে এবং ইউনিফর্ম না হওয়া পর্যন্ত, একটু এটি বীট। তারপর স্ট্রবেরি উপর ঢালা, জল শীর্ষ এবং সংকুচিত, একটি পুদিনা পাতা সঙ্গে পরিবেশন।
কুটির পনির এবং স্ট্রবেরি ডেজার্ট
এই উপাদানগুলির মধ্যে, একটি মৃদু ক্রিম ডেজার্টের একটি বড় অংশ প্রাপ্ত করা হবে।
উপাদানগুলো:
- স্ট্রবেরি - 150 গ্রাম;
- দই - 50 গ্রাম;
- কুটির পনির - 150 গ্রাম;
- চিনি - 50 গ্রাম
প্রস্তুতি
চিনি সঙ্গে কুঁচি পনির একটি মিশ্রণে একটি একজোড়া পেস্ট না হওয়া পর্যন্ত চর্বি, তারপর দই এবং ঝাঁকান ঢালা। শেষ পর্যন্ত আমরা স্ট্রবেরি যোগ করুন এবং এখানে আমরা তার সামঞ্জস্য নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন। এটা ছোট টুকরা হবে কিনা, বা একটি সাদৃশ্য ক্রিম হতে। এই উপর নির্ভর করে, আমরা চাবুক সময় সমন্বয়। কেরামণ্ডলে পরিবেশন করা, উপরে আপনি পুরো স্ট্রবেরি রাখা বা প্লেট মধ্যে কাটা করতে পারেন।