কিভাবে নুডলস রান্না করবেন?

জীবাণুগুলি ইংরেজী এবং আক্ষরিক অর্থ "গোল্ডেন নেগেস।" প্রকৃতপক্ষে, কাঁচা খামারে ছোট ছোট বিট তাদের মত একই। নুগলের পরিবার অবিরাম বৈচিত্রপূর্ণ: ক্লাসিক মুরগির, হালকা মাছ, টার্কার থেকে টেন্ডার, সবজি নিয়ে নিরামিষভোজন এবং মিষ্টি জন্য চকোলেট।

নুগল প্রস্তুত করা সহজ, এবং খুব ভয়ঙ্কর সুস্বাদু সময়ে - আপনি এক খাওয়া, এবং হাত ইতিমধ্যেই পরবর্তী এক জন্য পৌঁছেছেন তারা ফাস্ট ফুডের নিয়মিত পরিচিত, এবং একই নামের সঙ্গে অকার্যকর অফার হিমায়িত আধা-সমাপ্ত পণ্যগুলিতে দোকান। সবচেয়ে সুস্থ খাদ্য নয় কিভাবে বাড়িতে নুড্গেট রান্না করা যাতে এই সুস্বাদু crispy টুকরা এছাড়াও দরকারী?

মনে রাখবেন: তারা অপরিহার্যভাবে ভাজা করা হবে না। বেঁধে! এবং যে সুবর্ণ বিপর্যয় দুই পক্ষ থেকে গঠিত, প্রস্তুতির মাঝখানে টুকরা ঘুরিয়ে। ওট ফ্লেক দিয়ে breading মধ্যে আলু চিপস প্রতিস্থাপন - এটি কম সুস্বাদু হবে না!

এটি গুরুত্বপূর্ণ নয় শুধুমাত্র নুড্গেট কিভাবে (বিশেষ করে জলপাই তেল, একটি কাগজ towel সঙ্গে অতিরিক্ত চর্বি অপসারণ পরে), কিন্তু তারা কি সঙ্গে। আরও সবুজ শাক, লেটুস, সবজি!

পনির নুডলস

পনির সাথে নুডস তৈরি করতে দুটি উপায় আছে

প্রথম বিকল্প - পনির বল

উপাদানগুলো:

• মাখন - 125 গ্রাম;
• চেষর পনির - 250 গ্রাম;
• ময়দা - 2 আইটেম;
• ডিম - 1 টুকরা;
• চায়ের চিপ - 2 টেবিল।

প্রস্তুতি

আমরা ময়দা দিয়ে ময়দা দিয়ে চকচকে চিবুতে, পুদিনাশিত পনির, ময়দা জুড়ুন এবং ঝাঁকুনিতে চলতে থাকুন। ভর সমজাতীয় হওয়া উচিত। একটি পৃথক বাটি মধ্যে, একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে ডিম জালিয়াতি। আমরা একটি ছোট চামচ মধ্যে ছোট বল গঠন, এককভাবে ময়দা, ডিম, এবং চাল চিপ মধ্যে ডুবা (তিল বীজ, breadcrumbs, বাদাম বাদাম সঙ্গে প্রতিস্থাপিত করা যাবে)। একটি হালকা তেলযুক্ত বেকিং শীট উপর ছড়িয়ে। আমরা প্রতিটি বল একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে একটু আলিঙ্গন। আমরা 15 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসে গরম করা।

দ্বিতীয় বিকল্প হল "ভাজা" পনির

উপাদানগুলো:

• আদিজ পনির (ব্রেই হতে পারে) - 250-300 গ্রাম;
• সাদা বুন (প্রাক ফ্রিজ) - 1 পিসি।
• আটা - 2 চামচ চামচ;
• ডিম - 1 টুকরা;
• কোন ঔষধ একটি মিশ্রণ - 1 চা চামচ;
• জলপাই তেল (ফ্রাইং জন্য)

প্রস্তুতি

আমরা 7-10 মিমি মোটা টুকরা মধ্যে পনির কাটা। 1 টি চামচ জল এবং শুকনো হৃৎপিণ্ডসহ একটি কাঁটা দিয়ে ঝাঁকুনি করুন। একটি জ্যাকেটে জঞ্জাল বান তিনটি (রুটি টুকরোটিও প্রবেশ করবে) ডিম মধ্যে প্রতিটি টুকরা ডুবান, ময়দা এবং রুটি crumbs সক্রিয় মধ্যে রোল। এটি 2 বার করতে ভাল, তারপর সত্যিই খাঁটি nuggets পেতে আমরা গোলাপী বাদামি পর্যন্ত উভয় পক্ষের একটি গরম উত্তাপ প্যান, 1-2 টে উপর ভাজা।

পনির সঙ্গে চিকেন nuggets - রেসিপি

উপাদানগুলো:

• চিকেন ব্রেস্ট (পাত্র) - 500 গ্রাম;
• দুধ - 1/2 কাপ;
• আটা - 1/4 কাপ;
• "Parmesan" পনির - 100 গ্রাম;
• পেপারিকা - 1 চা চামচ;
• অরেগনো - 1/2 টাফ;
• সরিষা (শুকনো) - 1/4 চামচ চামচ;
• ডিম - 1 টুকরা;
• তেল (ফ্রাইং জন্য)

প্রস্তুতি

কিভাবে চিকেন নুডলস তৈরি করতে? ফাইবার জুড়ে 3-4 সেন্টিমিটার মুরগির পাঁজরের টুকরো ভাঙা। মাংস সামান্য marinated হয় যদি ডগম আরো সরস, হবে। আমরা দুধ দিয়ে ডিম বীট আমরা পনিরকে ঘষে এবং আটা, পেঁপে, অরিগান ও সরিষা দিয়ে একটি আলাদা বাটি দিয়ে মিশিয়ে দিন। আমরা প্রথমে মুরগির টুকরা ডিমের দুধের মিশ্রণে রাখি, তারপর রুটি (আটা, পনির ইত্যাদি) রোল করুন। আমরা এটি ট্রে উপর রাখলাম এবং এটি ফ্রিজে 10 মিনিটের জন্য রাখলাম। একবার কাঁটাচামচ কমে যায়, পদ্ধতি পুনরাবৃত্তি - ডিম এবং দুধ, তারপর breadcrumb। আমরা অন্য 5 মিনিটের জন্য নিশ্চিহ্ন করা। এখন রান্না করার প্রক্রিয়াতে, কাঁটাচামচ পড়ে যায় না। আমরা তৈলাক্ত তরমুজের পাতায় তেল গরম করি, সুবর্ণ তেজে ভেজে।

তুর্কি থেকে ডগমগ

তারা মুরগির তুলনায় আরো স্নেহপূর্ণ এবং juicier, কিন্তু তারা একই রেসিপি অনুযায়ী প্রস্তুত করা হয়। শুধুমাত্র একটি টুকরা সাধারণত বড় টুকরা (যেমন chops) মধ্যে কাটা হয়।

এবং শেষে, আপনি কেন নুড্গেট রান্না করা উচিত সম্পর্কে একটি দুটো শব্দ:

• তারা পুরোপুরি হিমায়িত হয়, এবং, তাই, সবসময় হাতে;
• ডগা একটি স্কুটারের উপর আটকে যায়, সজ্জিত এবং মূল নৈশ হিসাবে টেবিলে পরিবেশন করা যায়;
• যদি আপনি কোন সালাদ, সবজি বা তাদের গাভী যোগ করুন, তারা একটি পূর্ণ পূর্ণ ভোজন হবে;
• চিকেন fillets থেকে crispy nuggets চেষ্টা ক্লাসিক সিজার সালাদ যোগ করুন। আমার বিশ্বাস, তিনি এই থেকে শুধুমাত্র উপকৃত হবে!