জেলি অনেক হালকা এবং সুস্বাদু ডেজার্ট দ্বারা একটি প্রিয়। দোকান মধ্যে গুঁড়া এর প্রস্তুত করা sachets আছে, যা জল সঙ্গে পাতলা সহজ এবং নিশ্চল রাখা। কিন্তু, আপনি জানেন, সবকিছু সাদাসিধে অনেক স্বাদযুক্ত। তাই এখন আমরা আপনাকে জেলি ক্রিম থেকে জেলি করা কিভাবে আপনাকে বলবো।
মরিচ ক্রিম স্তর থেকে জেলি জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- জিলেট - 1 প্যাকেজ;
- জল - 2 কাপ;
- মুরগির ডিম - 2 টুকরা;
- কোমল ক্রিম 750 গ্রাম;
- জ্যাম থেকে সিরাপ - 0,5 চশমা;
- কোকো - 2 চামচ
- গ্রানুল্ড চিনি - 1.5 কাপ;
- সাইট্রিক এসিড - ½ টিপিএস;
- ভ্যানিলা চিনি - 3 টি চামচ
- তাত্ক্ষনিক কফি - ½ চামচ
প্রস্তুতি
জেলটিন ২ গ্লাস পানি ঢেলে 1 ঘণ্টা দ্রবীভূত করা যাক, এবং তারপর জেলটিনকে দ্রবীভূত করার জন্য ভর গরম করুন। তারপর মিশ্রণ 3 কাপ দ্বারা সমানভাবে dispensed হয়। এখন 1/3 চর্বি ক্রিম, 1/3 চিনি এবং কোকা এবং তাত্ক্ষণিক কফি 1.5 চা চামচ যোগ করুন। তারপর ভিনেল্লি চিনি এবং সিটি্রিক এসিডের 1/3 ফলস্বরূপ ভর যোগ করুন। ওয়েল, সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সরাতে এবং জিটেটিন মিশ্রিত মিশ্রণ এবং আবার মিশ্রণ। ফলে গণসংযোগ ক্রমকঙ্কে ঢেলে দেওয়া হয়। আমরা ফ্রিজে 40 মিনিটের জন্য নিশ্চিহ্ন করি। এবং এই সময়ে আমরা একটি ২ স্তর তৈরি করছি। এটি করার জন্য, ২/3 কাপ চিনি, 250 গ্রাম খরা কুমির, পেটানো ডিম, 1 চা চামচ ভ্যানিলা চিনি এবং সামান্য সাইট্রিক এসিড মেশান। জিহ্বা দিয়ে দ্বিতীয় গ্লাসটি ঢালাও, আবার মিশ্রিত করুন এবং হিমায়িতভাবে প্রথম হিমায়িত স্তর সম্মুখের ভর ঢালুন। আবার রেফ্রিজারেটর - এখন 1.5 ঘণ্টার কম, যেহেতু ভর ভেতরের ডিম ধারণ করে।
এখন 3 স্তর তৈরি করার জন্য এগিয়ে যান: বাকি খরা ক্রিম জ্যাম থেকে সিরাপ মিশ্রিত করা হয়, 2/3 কাপ চিনি, একটি সামান্য সাইট্রিক এসিড এবং ভ্যানিলা চিনি যোগ করুন, জেলটিন সমাধান ঢালা, ভাল মিশ্রন এবং জেলি তৃতীয় স্তর সঙ্গে ক্রসটান পূরণ করুন। আবার জেলি 2 ঘন্টা রেফ্রিজারিতে রাখুন। এখন খরা ক্রিম স্তর থেকে একটি সুন্দর এবং অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু জেলি প্রস্তুত হতে হবে!
জেলি "বার্ড এর দুধ" খরা ক্রিম থেকে
উপাদানগুলো:
- খরা ক্রিম - 1 লিটার;
- জিলেট - 50 গ্রাম;
- চিনি - ২ কাপ;
- ভ্যানিলা চিনি - 1 প্যাকেট;
- দুধ - 60 মিলিগ্রাম;
- কোকো - 4 চামচ চামচ;
- ময়দা 72.5% চর্বিযুক্ত উপাদান - 50 গ্রাম
প্রস্তুতি
35 জি জেলি পানি (200 মিলিলিটার) ভর্তি হয়, প্রায় এক ফোঁড়া মিশ্রণ গরম এবং ভাল মিশ্রিত। চিনির দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত সুস্বাদু ক্রিম চিনি (1.5 কাপ), ভ্যানিলা শর্করার সাথে মিশ্রিত হয়। এর পরে, আমরা ভর মধ্যে জেলটিন দ্রবীভূত প্রবর্তন। অবশিষ্ট 15 গ্রাম জেলটিন 200 মিলি জল দ্রবীভূত হয়, অবশিষ্ট চিনি, কোকো, মাখন এবং দুধ যোগ করুন। আমরা একসাথে একসাথে সবকিছুকে মিশ্রিত করি। প্রস্তুত কাপ বা kremanki মধ্যে চকলেট ক্রিম জেলি পূরণ, নিশ্চল ভর সেট করুন। এটি দৃঢ় হয়েছে একবার, চকলেট জেল্লা ঢালা এবং ফ্রিজে নিশ্চল রাখা। স্তর সংখ্যা বৃদ্ধি এবং বিকল্প করা যেতে পারে: সাদা - বাদামী - সাদা - বাদামী
একটি কলা সঙ্গে খরা ক্রিম থেকে জেলি তৈরীর জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- খরা ক্রিম - 2 কাপ;
- পাকা কলা - 2 টুকরা;
- মিশ্রিত দুধ - 100 গ্রাম;
- জিলেট - 3 টি উপক্ষ।
প্রস্তুতি
জেলটিন উষ্ণ জলে উত্সাহিত হয় এবং তা ফুলে যায়। এর পরে, আমরা দ্রবীভূত এটি তাপ। জেলটিনাস ভর এর ফুটন্ত অনুমতি দেয় না। মিশ্র দুধ সঙ্গে খাদ ক্রিম এবং মিশ্রিত করুন এবং একটি মিশ্রণকারী সঙ্গে একটু আপ এটি বীট। আমরা পরিষ্কার কলা ছিঁড়ে এবং তাদের মাজা আলু মধ্যে ঘুরিয়ে। অবিলম্বে, যতক্ষণ না ফল গাঢ় অন্ধকার, মিশ্রিত ক্রিম সঙ্গে মিশ্রিত করা। কোমল ক্রিম জেলটিন মিশ্রণ কুল, মিশ্রণ এবং ছাঁচ মধ্যে মিশ্রণ ঢালা। ফ্রিজে আমরা ডিজার্টকে ফ্রিজে রাখি।
কুটির পনির এবং খরা ক্রিম থেকে জেলি
উপাদানগুলো:
- খরা ক্রিম - 250 গ্রাম;
- ডায়াবেটিস দই - 400 গ্রাম;
- চিনি - 1 কাপ;
- উষ্ণ জল - 1 গ্লাস;
- তাত্ক্ষণিক জিলেট - 1 টি শ্বেতকণিকা;
- ক্যানড পেচ - 2 পিসি।
প্রস্তুতি
জেলটিন পানিতে ভাঁজ করা হয়, এবং তারপর একটি ধীর আগুনে লাগান এবং, stirring, প্রায় উষ্ণ তাপ। Peaches কিউব মধ্যে কাটা কুটির পনির সঙ্গে ধোয়া ক্রিম মিশ্রিত করুন, চিনি এবং দ্রবীভূত জেলটিন যোগ করুন। সিলিকন ছাঁচ নীচের অংশে আমরা ফল রাখা এবং সস ক্রিম এবং কর্দম ভর মধ্যে ঢালা আমরা কমপক্ষে 2 ঘন্টা জেলির মধ্যে জেলি দিয়ে খাদযুক্ত ক্রিম এবং ফল থেকে ফ্রিজে রাখি, যার পরে ফর্মটি একটি ফ্ল্যাট ডিশে পরিণত হয়। যদি এটি একটি সিলিকন ছাঁচ হয়, জেলি stenocysts থেকে ভাল পৃথক হবে। স্বাভাবিক ফর্ম ব্যবহার করা হয় তাহলে, এটি 10-15 সেকেন্ডের জন্য গরম জল মধ্যে এটি করা সম্ভব।
উল্লেখ্য যে আনারস এবং কিভি জেলি ভাল হিম দেয় না। যে কারণে এই ফল খাদ ক্রিম থেকে জেলির জন্য সুপারিশ করা হয় না।