সবচেয়ে সুস্বাদু ভেড়া ভেদ কি - রেসিপি

প্রতিটি হোস্টেল জানেন কিভাবে মেষশাবক এর সুস্বাদু স্যুপ রান্না করা এবং নির্দিষ্ট রেসিপি দুটি অবশ্যই আপনাকে মেনু বৈচিত্রপূর্ণ করতে সাহায্য করবে, এবং যা এক সবচেয়ে সুস্বাদু, এটি আপনার উপর

ভেড়ার বাচ্চা থেকে স্যুপ খছো রান্না করতে সুস্বাদু কি?

উপাদানগুলো:

• মেষশাবকের স্তন - 1 কেজি;
• গাজর - 1 টুকরা;
• পেঁয়াজ - 2 পেঁয়াজ;
• সেলরি রুট - 150 গ্রাম;
• পেসলে রুট - 100 গ্রাম;
• টমেটো - 1 পিসি।;
• টমেটো পেস্ট (অন্ধকার) - ½ সেন্ট চামচ;
• চাল - 100 গ্রাম;
• টাকাইলি - ২ টেবিল চামচ চামচ;
• মরিচ লাল মসলাযুক্ত - 1 মরিচ;
• পেসলে - 1 গুচ্ছ;
• ধনিয়া - 1 টি গুচ্ছ;
• রসুন - 4 টি দাঁতের;
• লরেল - 1 টি শীট;
• সুস্বাদু - ½ টিপিএস;
• ধনিয়া ভূমি - ½ টাফ;
• уцхо-сунели - 1 টি চামচ;
• তারকা মৌরি;
• আদাঝকা - 1 চা চামচ;
• কালো মরিচ - 10 টি মটরশুটি;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 35 গ্রাম;
• মরিচ সুগন্ধি - 5 মটর;
• লবণ।

প্রস্তুতি

শুকনো থেকে প্রস্তুতি নিন, খারপো মূলত একটি স্যুপ। 2-3 পাঁজর এর অংশ সঙ্গে মাংস ধুয়ে এবং ঠান্ডা জল করা, তারপর তাপ চালু। ফোঁড়া জন্য অপেক্ষা করার পর, আপনি ফেনা অপসারণ করা আবশ্যক, যা অগত্যা গঠিত হয়। গাজরগুলি পিল করে এবং তিন টুকরো করে কাটা কাটা কাটা কাটা কাটা, এক পেঁয়াজ ভাল ধুয়ে ধুয়ে পরিষ্কার করে না এবং পরিষ্কার করে না, তারপর চারটি স্লাইসের মধ্যে কাটাও, শেষ পর্যন্ত নাও যাতে কন্দ ভেঙ্গে না যায় এবং শরীরেও না থাকে। তারপর, মুরগির মধ্যে, সিলেট এবং parsley এর শিকড় নিচে, পাশাপাশি peppercorns, এই পর্যায়ে তরমুজ লবণ প্রয়োজন নেই।

দ্বিতীয় কন্দ সম্পূর্ণভাবে সাফ করা হয় এবং রিংয়ের এক চতুর্থাংশের মধ্যে কাটা হয়, ফ্রাইং প্যানের মধ্যে তেল ঢালা এবং পেঁয়াজ রাখুন, তারপর তাপ চালু করুন। পেঁয়াজ ভাজা করার প্রয়োজন নেই, শব্দটির আক্ষরিক অর্থে তা গরম করা দরকার, যাতে এটি তার রঙ হারাতে পারে, নরম হয়ে মাখনে তার গন্ধ বের করে, কিন্তু ভাজা স্বাদ গ্রহণ করে না। একটি টমেটোতে, একটি ক্রস-আকারের চেইন তৈরি করুন এবং এটি মুরগির মধ্যে রাখুন, এবং কয়েক মিনিট পরে ঠান্ডা পানির একটি কাতালের মধ্যে তা স্থানান্তর করুন, এখন এটি ছিটিয়ে এবং তা ছোট কাচে ঘুরিয়ে নিন, টমেটো পেস্ট দিয়ে টনটোর পেস্ট দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানের সাথে যোগ করার পরে। এছাড়াও একটি প্যান্টি মধ্যে কয়েকটি spoonfuls ময়দা ঢালা এবং পেঁয়াজ সঙ্গে 5 মিনিট টমেটো আউট করা।

প্যান থেকে, সবজি ও শিকড় বের করে নিন, আপনি তাদের আর প্রয়োজন নেই, এবং প্যানের প্যানের বিষয়বস্তু রাখুন, সেখানে টেকমালি রাখুন। এখন ভাজা ভাজা লবণ, এবং চিকন কাটা গরম মরিচ, একটি saucepan এটি পাঠান। চিনির গুঁড়ো এবং রসুনের মিশ্রণ একসঙ্গে মিশিয়ে, একসঙ্গে তরমুজ দিয়ে ভেজে ভেজে রাখুন এবং এটি প্রায় প্রস্তুত হলে সব মশলা পরুন, এবং 5 মিনিট পরে সবুজ শাক ও রসুনের মিশ্রণ যোগ করুন এবং তারপর ত্বককে বন্ধ করে দিন।

আর্মেনিয়ান মুতন shurpa স্যুপ - রেসিপি

উপাদানগুলো:

• হাড় সঙ্গে মেষশাবক - 1,5 কেজি;
• পেঁয়াজ - 4 পেঁয়াজ;
• টমেটো - 4 পিসি।;
• গাজর - 3 টুকরা;
• মিষ্টি মরিচ (ছোট) - 10 পিসি।;
• আলু (বড় নয়) - 7 টুকরা;
• ধনিয়া - 1 টি গুচ্ছ;
• পেসলে - 1 গুচ্ছ;
• মরিচ মশলা - 1 মরিচ;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 50 গ্রাম;
• সুগন্ধি, জিরার, তুঁত, ধনিয়া, মরিচ, চিনি;
• লবণ।

প্রস্তুতি

মাংস ধুয়ে নিন, কিছু হাড়ের মলাশয়ে রাখুন এবং আলাদা করুন এবং কাটাও না, তবে পুদিনাতে না। কড়া কড়াইতে এবং আলাদা আলাদা করে আধা কেজি করে আধা কেজি, পেঁয়াজ পরে আধা কেজি, এবং পেঁয়াজ দিয়ে গুঁড়ো টুকরা, রিংয়ের এক চতুর্থাংশের মধ্যে কাটা। বড় মগতে গাজর মিশিয়ে এবং মাংস দিয়ে পেঁয়াজ দিয়ে সংযুক্ত করুন, প্রায় 5 মিনিট অপেক্ষা করুন, 3 টি টমেটো কাটা না কাটা। মিষ্টি মরিচ এবং 4 টি মরিচ বড় বড় স্কোয়ারের মধ্যে কাটা, বীজ এবং সেপাম্প মুছে ফেলার পরে, একটি কড়া মাখন মধ্যে চিপযুক্ত মরিচ রাখুন এবং একটি অল্প পরিমাণ গরম জল ঢালা এই পদ্ধতিতে সিদ্ধ করা, এক ঘন্টার এক চতুর্থাংশ সঙ্গে pulp সঙ্গে সবজি, হাড়, পুরো আলু, পুরো বুলগেরিয়ান মরিচ, 4 টেবিল চামচ, টমেটো, 4 টেবিল চামচ, ময়দা, আধা কাপ, আধা কাপ, আধা কাপ, উষ্ণতা পরে তাপমাত্রা হ্রাস করা উচিত যাতে shurpa সরে যায়, এই অবস্থায় এটি অন্তত 1.5 ঘন্টা ধরে রাখা উচিত। রান্না করার আগে এক-চতুর্থাংশের জন্য, মশলা, চিনি, লবণ কুঁড়ে মধ্যে রাখুন, এবং ফিনিস লাইনের মধ্যে কাটা সবুজ শাক আধা কেজি এবং আগুন থেকে সরিয়ে দিন।

এই shurpa আলাদা আলাদা করুন, মাথার পাত্রে বাটি মধ্যে ঢালা হয়, এবং মাংস সঙ্গে সবজি অন্যান্য প্লেট উপর ছড়িয়ে।