জেরুশালেম আর্টিখক, যার রেসিপি নীচের নির্বাচনে পাওয়া যেতে পারে, অনেক ভিটামিন এবং অন্যান্য উপাদানের মধ্যে পাওয়া যায় না মূল্যবান উপাদান একটি অপরিহার্য উৎস। এবং যদি এই আশ্চর্যজনক সবজি আপনার বাগান প্রদর্শিত হয়েছে, এটি তার প্রক্রিয়াকরণের বৈচিত্র সঙ্গে পরিচিত হওয়ার সময়।
কি জেরুজালেম artichoke থেকে তৈরি করা যাবে?
যদি আপনি ইতিমধ্যে জেরুজালেম আর্টিখক প্রস্তুত কিভাবে জানেন না, কিছু সাধারণ পরামর্শ এবং সঠিক রেসিপি আপনি থালা চমৎকার বৈশিষ্ট্য পেতে পণ্য প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তি মাস্টার করতে সাহায্য করবে।
- অন্য কোনও উদ্ভিদের মত, জেরুজালেম আত্নখানি কাঁচা, রান্না, ভাজা, স্বতন্ত্র খাদ্য তৈরির জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, বা এটি মাল্টি-উপাদান রন্ধনসম্পর্কীয় রচনায় অন্তর্ভুক্ত করা যেতে পারে।
- স্যালাড তৈরিতে ব্যবহৃত অন্যান্য সবজি দিয়ে কাঁচা কন্দ মিশ্রিত হয়।
- চূর্ণনশীল উদ্ভিজ্জ ভর cutlets, প্যানকেস, এবং কাটা টুকরা মধ্যে কাটা সূপ যোগ করা, compote বা জ্যাম করতে ব্যবহৃত হতে পারে।
- Topinambour পরিবেশন সুস্বাদু, পুষ্টিকর, কম ক্যালোরি - খাদ্যতালিকাগত এবং স্বাস্থ্যকর খাবার জন্য আদর্শ।
জেরুজালেম আর্টিখক থেকে সালাদ
গাজর দিয়ে জেরুজালেম আত্নখোঁ থেকে ভিটামিন সালাদটি লাভবানের কাজে ব্যবহারযোগ্যতার সাথে শরীরের পুনঃপ্রতিষ্ঠিত হবে এবং চিত্রের সমন্বয় সাধন করবে। উপরন্তু, থালা সর্বদা উপলব্ধ উপাদানের থেকে দ্রুত এবং প্রাথমিক প্রস্তুত স্বাদ সুষম এবং সুরেলা হয়। অলিভ তেল সূর্যমুখী বা ভুট্টা দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে, এবং পরিবর্তে আখরোট থেকে নির্বাচন করার জন্য অন্য কেউ ব্যবহার
উপাদানগুলো:
- জেরুজালেম আর্টিখক - 200 গ্রাম;
- গাজর - 100 গ্রাম;
- আপেল - 1 টুকরা;
- সবুজ পেঁয়াজ - 2 ডালপালা;
- রসুন - 1 দাঁত;
- আখরোট - 50 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- লেবু রস - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- চিনি - 1 চা চামচ;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- একটি বড় খামারে জালিয়াতি আর্টিখক, গাজর এবং একটি আপেল উপর গ্রেট, লেবু রস দিয়ে ছাঁটা।
- বাদাম, কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন, রসুন, লবণ এবং চিনি সঙ্গে তেল একটি ভর্তি সঙ্গে ভর পূরণ, মিশ্রণ এবং পরিবেশন করা।
জেরুসালেম আর্টিখক তৈরি জ্যাম
কিভাবে একটি জিম্মি artichoke একটি মিষ্টি ব্রেকফাস্ট হিসাবে প্রস্তুত করার জন্য ফলস্বরূপ মিষ্টান্নগুলি খাদ্যশস্যের একটি যোগব্যায়াম হিসাবে পরিবেশন করা যায়, ফ্রাইটার বা পেনসেকের সাথে সম্পৃক্ত হতে পারে এবং পিস ভর্তি বা অন্যান্য ডেজার্ট এবং মিষ্টি আলু তৈরির জন্য ব্যবহৃত হয়। মিষ্টি জেরুজালেম আর্টিখক, যা রেসিপি ব্যবহৃত sweetener পরিমাণ এবং অতিরিক্ত পণ্য দ্বারা পরিবর্তিত হতে পারে - একটি বাস্তব avitaminosis থেকে যারা ভুগছেন জন্য খুঁজে
উপাদানগুলো:
- জেরুজালেম আর্টিখক - 1 কেজি;
- মধু - 250 গ্রাম;
- lemons - 2 পিসি।
প্রস্তুতি
- জেরুজালেম আর্টিখক এর সজ্জা একটি মিশ্রণে grinded এবং একটি ব্লেন্ডার মধ্যে groundless লেবু সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়।
- মধু যোগ করুন billet যাও, মিশ্রিত করা এবং জারিত বাটি উপর ছড়িয়ে।
- তারা ফ্রিজে জ্যাম সঞ্চয় করে।
জেরুজালেম আত্নখোখ চিপস
জেরুসালেম আর্টিখক, যার অস্বাভাবিক খাবারের রেসিপিগুলি তার সরলতার সাথে দাবী করা হয়, আপনার প্রিয় অনেক আলু চিপসগুলির সাথে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করে একটি মহৎ মার্জিততার ভিত্তি হতে পারে। জলখাবার সাজাইয়া রাখা, সাবধানে ধুয়ে ফলগুলি টুকরো করে কাটা হয় এবং ম্যাক্রোভোভ ওভেন বা পাত্রের মধ্যে চর্বি শুকিয়ে যায়।
উপাদানগুলো:
- জেরুজালেম আর্টিখক - 1 কেজি
- লবণ, মসলার - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
- কন্দ প্রস্তুত, কাটা এবং চার্ম শিট উপর স্লাইস স্থাপন।
- ভোল্টে বিলিটগুলি, 120 ডিগ্রী পর্যন্ত উত্তপ্ত বা সর্বাধিক ক্ষমতার জন্য একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন পাঠান এবং স্লাইসের ব্রাউনিংয়ের জন্য অপেক্ষা করুন।
- একইভাবে জেরুজালেম আত্নখোখ থেকে শুকনো এবং ফল মিলেছে।
জেরুজালেম আত্নখোখ থেকে Cutlets
স্বাদ বিশেষভাবে আকর্ষণীয় স্বাদ হয় জেরুজালেম কাঁটাচামচ এটি লাসনিকভাবে রান্না করা যায়, একটি ফ্রাইং প্যানের সাথে তেলের স্লাইসিংগুলি বাদ দিয়ে অথবা উদ্ভিজ্জ মুখ থেকে শুকিয়ে এবং উদ্ভিজ্জ বাদামি কাটা দ্বারা এই রেসিপি ব্যবহার করে। পণ্যগুলির আরো আকর্ষণীয় স্বাদ যদি আপনি গাজর সঙ্গে পণ্য সম্পূরক হবে, এবং মৃদু জন্য ক্রিম যোগ করুন।
উপাদানগুলো:
- জেরুজালেম আর্টিখক এবং গাজর - 400 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- মাঙ্গা - 50 গ্রাম;
- ক্রিম - 100 মিলিগ্রাম;
- breadcrumbs - 70 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 100 মিলিগ্রাম;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- একটি দরকারী জেরুশালেম আর্টিখক, এই ক্ষেত্রে যা প্রস্তুতি অপরিহার্য নাকাল থেকে হ্রাস করা হয়, লেবুর রস সঙ্গে grated মাংস ছিটিয়ে যদি রঙ এবং অধিকাংশ ভিটামিন বজায় রাখা হবে।
- মাটির গাজর, ক্রিম, পডসালভায়ট ভর যোগ করুন এবং একটি শান্ত আগুন উপর নির্গত যতক্ষণ না নরম।
- ডিম মিশ্রণে ড্রাইভ করুন, আমায় ঢেকে দিন এবং 15-20 মিনিটের জন্য ছাড়ুন।
- কাটলেটগুলি তৈরি করুন, তেল থেকে ময়দা ও ভাজা দিয়ে আধা কেজি করে নিন।
জেরুশালেম আর্টিখক থেকে Fritters - রেসিপি
জেরুজালেম আর্টিখক, রান্না এবং রান্নার জন্য রেসিপি যা দরকারী এবং সুষম, আপনি না শুধুমাত্র cutlets আকারে ভেজে নিতে পারেন, কিন্তু সবজি ভর সুস্বাদু প্যানকেকস আউট করতে। এই ক্ষেত্রে, উদ্ভিজ্জ মাংসের সঙ্গে, গাজর সঙ্গে, একটি সূক্ষ্ম grater নেভিগেশন grated হয়, তারপর ডিম, ময়দা, salted এবং স্বাদ যাও ঋতু সঙ্গে মিশ্রিত।
উপাদানগুলো:
- জেরুজালেম আর্টিখক - 400 গ্রাম;
- গাজর - 150 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- মাঙ্গা - 50 গ্রাম;
- আটা - 100-120 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ, মশলা
প্রস্তুতি
- গ্রিন্ডেড উদ্ভিজ্জ ভর ঢেলে দেওয়া হয়, ডিমের সাথে মিশ্রিত হয়, ময়দা দিয়ে এবং মিশ্রিত হয়।
- উষ্ণ তেল দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে একটি চামচ দিয়ে বেসের অংশটি ছড়িয়ে দিন।
- মাঝারি তাপের উভয় পক্ষের জেরুশালেম আর্টিখক থেকে ব্র্যাশ প্যানকেস
জেরুজালেম আর্টিখক সঙ্গে compote
আপনি একটি স্নেক ব্যবহার করতে পারেন না শুধুমাত্র নাচ খাবার বিভিন্ন সাজাইয়া। তাদের মূল্যবান বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য ধন্যবাদ, কন্দগুলি কম্পোতে অপরিহার্য হবে, অন্য পানীয়ের তুলনায় এটি আরও বেশি উপযোগী যা শতগুণ বৃদ্ধি পাবে। কিভাবে প্রস্তুতির জন্য এবং কিভাবে জেরুজালেম কাঁটাচামচ বানানো কতটা, যাতে পানীয় গঠন এবং স্বাদ থেকে সুষম করার জন্য সবচেয়ে দরকারী পরিণত।
উপাদানগুলো:
- জেরুজালেম আর্টিখক;
- চিনি বা মধু - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
- জেরুজালেম আর্টিখক একটি ব্রাশ দিয়ে ধুয়ে, মগ মধ্যে কাটা এবং ছায়ায় শুকনো।
- টেবিল উপকরণের তিনটি টেবিলগুলি উষ্ণ পানির একটি লিটার দিয়ে ঢেলে এবং 5 মিনিটের জন্য রান্না করে।
- চিনি, মধু বা জ্যাম সঙ্গে পানীয় স্বাদ গ্রহণ
জেরুজালেম কাঁটাচামচ থেকে স্যুপ - রেসিপি
জেরুজালেম আত্নখোখ থেকে আশ্চর্যজনকভাবে দরকারী স্যুপ একটি সুন্দর এবং সূক্ষ্ম জমিন এবং এর মধ্যে রয়েছে অতিরিক্ত পণ্য এবং সব্জির কারণে, একটি মধ্যম আতঙ্ক। নিষ্কাশিত কন্দ ব্যবহার করে সর্বোচ্চ মানের ডিশ পাওয়া যাবে। যাইহোক, এই ক্ষেত্রে, আপনি গরম রং রঙ গাঢ় ঘটিয়েছে যে জন্য প্রস্তুত করা প্রয়োজন।
উপাদানগুলো:
- জেরুজালেম আর্টিফিক - 650 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 150 গ্রাম;
- রসুন - 1 দাঁত;
- ব্রোশ - 800 মিলি;
- ক্রিম - 80-100 মিলিগ্রাম;
- লেবু রস - 2 চামচ চামচ;
- পেসলে - 1 গুচ্ছ;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- পেঁয়াজ, রসুন এবং সবজি একসঙ্গে কাটা এক প্যানের মধ্যে রাখা হয়, ময়দা সঙ্গে ঢেলে এবং নরম পর্যন্ত নরম।
- একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে উপাদানগুলি ভাঙ্গা, ক্রিম ঢালা, ঋতু খাদ্য এবং একটি ফোঁড়া আবার তাপ।
জেরুজালেম কাঁটাচামচ এবং জলপাই সঙ্গে পিজা - রেসিপি
ক্যান্টিক্ট আর্টিখক, রেসিপি যা দিয়ে তাজা শাকসব্জির তুলনায় অনেক কম পাওয়া যায়, ইটালিয়ান নাটকের একটি চমৎকার যোগ হবে, যা নিম্নলিখিত সুপারিশগুলির সাথে ডিজাইন করা হয়েছে। জলপাই এবং শুকনো উদ্ভিজ্জ টুকরা সঙ্গে Pizzettes স্বাদ এবং মুখের-জল পরিপূর্ণ হয়।
উপাদানগুলো:
- জেরুজালেম আঠালো টিনযুক্ত - 8 পিসি।;
- খেজুর মালকড়ি - 500 গ্রাম;
- জলপাই - 50 গ্রাম;
- টমেটো সস - 130 গ্রাম;
- পনির - 130 গ্রাম;
- রসুন - 3-5 দাঁত;
- সালাদ পেঁয়াজ - 0,5 টুকরা;
- পেসলে - 2-3 শাখা;
- মরিচ আদা - 1 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
- ফোটা ফর্ম বৃত্তাকার billets থেকে, floured পাকানো শীট তাদের স্ট্যাক।
- পেঁয়াজ ভাজা, চুনযুক্ত জেরুজালেম কাঁটাচামচ, জলপাই তেল এবং রসুনের সাথে মিশিয়ে সস-স্যাঁচানো ওয়ার্কপিসে উপরে ছড়িয়ে দিন।
- ওষুধ এবং পনির সঙ্গে পণ্য ছিটিয়ে, একটি গরম একটি ডিগ্রী ডিগ্রী মধ্যে 10-15 মিনিট জন্য পাঠান।
জেরুজালেম আর্টিখক জন্য দরকারী কি?
জেরুশালেম আর্টিখক, প্রস্তাবিত রেসিপি থেকে আপনি যে সহজ রেসিপিগুলি শিখেছেন, তার মধ্যে প্রচুর উপকারী উপাদান রয়েছে এবং শুধুমাত্র রন্ধনসম্পর্কীয় রচনাগুলির জন্য অনেকগুলি উপাদানের জন্য ব্যবহার করা যায় না, তবে সব ধরণের অসুস্থতা দূর করার উপায় হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে।
- শরীরের জন্য জেরুশালেম আর্টিখক ব্যবহার কন্দ মধ্যে বি এবং সি ভিটামিন উচ্চ কন্টেন্ট দ্বারা নির্ধারিত হয়, লোহা, সিলিকন, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম এবং অনেক অন্যান্য যেমন উপাদান।
- জেরুজালেম আর্টিখক হিমোগ্লোবিন উত্থাপন করে , ডায়াবেটিসে রক্তে শর্করার স্থির করে, গ্যাস্ট্রাইটিসের সাথে পেটকে শান্ত করে, হৃদরোগের উন্নতি ঘটায়, স্নায়ুতন্ত্রকে শক্তিশালী করে, ত্বকের রোগ দূর করতে সাহায্য করে।
- জেরুজালেম আর্টিখোক ব্যায়ামের নিয়মিত ব্যবহার প্রতিরোধ ব্যবস্থাকে শক্তিশালী করে, radionuclides এর শরীরকে পরিষ্কার করতে সাহায্য করে এবং এইভাবে বিকিরণ অসুস্থতা দেখানো হয়।
- টিউব থেকে রস রক্তচাপ কমাতে এবং বিষক্রিয়াগত মাথাব্যথা শরীরের পরিষ্কার করতে সাহায্য করে।