আঙ্গুর ইতিহাস প্রাচীনকালে ফিরে যায় সাংস্কৃতিক আঙ্গুর ফলগুলির প্রথম উল্লেখ ব্যাবিলনের সময় এবং প্রাচীন মিশরকে নির্দেশ করে। লোকেরা দীর্ঘদিন ধরে তাদের কাছ থেকে পাওয়া দ্রাক্ষা বীজের চমত্কার মিষ্টি স্বাদ এবং চমৎকার পানীয়ের প্রশংসা করেছে। বহু শতাব্দী ধরে, লোকেরা আঙ্গুরকে উন্নত করার চেষ্টা করেছে - তার বীজ বড়, মিষ্টি, উজ্জ্বল। আমরা আশ্রয়ের দোকানগুলি তাকিয়ে দেখি - প্রচুর পরিমাণে দ্রাক্ষালতা যা রঙ, আকৃতি, স্বাদ, মৃত্তিকা দ্রবীভূত করা ইত্যাদি। যেমন প্রচুর পরিমাণে, এমনকী সবচেয়ে পিকর গুরমেটও এমন সব জিনিসগুলি খুঁজে পেতে সক্ষম হবে যা তার সমস্ত ইচ্ছা এবং প্রয়োজনীয়তাগুলি পূরণ করবে।
পরিসংখ্যান অনুযায়ী, বিশ্বের সবচেয়ে জনপ্রিয় আঙ্গুর কিশমিশ। অন্যান্য জাতের তুলনায়, তার বীজ এত বড় নয়, কিন্তু বেশিরভাগ মিষ্টি। কিশমিশের মূল পার্থক্য হচ্ছে এটি কার্যতঃ হাড় নেই: তারা এত ছোট যে তারা প্রায় অদৃশ্য।
গাজর
আঙ্গুরের ক্যালরিক সামগ্রী 43 থেকে 75 কিলোবাইল পর্যন্ত। এই চিত্র বেরি এর মাধুরী উপর নির্ভর করে। এবং যেহেতু কৃষিমন্ত্রায় ফল্টোজ এবং সিকোয়াসের উপাদান অন্যান্য দ্রাক্ষা জাতের তুলনায় অনেক বেশি, তাই লৌহ দুধের ক্যালরির পরিমাণ বেশি: 95 গ্রাম কেজি প্রতি 100 গ্রাম।
যারা শুধুমাত্র তাদের মেনুর মধ্যে ক্যালোরি এবং পুষ্টি সংখ্যা অনুসরণ শুরু হয় প্রায়ই আলো এবং অন্ধকার কিশমিশ মধ্যে একটি পার্থক্য আছে যদি জিজ্ঞাসা করা হয়। কিশমিশের সবুজ আঙ্গুরের ক্যালরিিক উপাদান তার অন্ধকার সঙ্গীর ক্যালরির মূল্য থেকে কার্যত অসম্পূর্ণ।
তাদের মধ্যে পার্থক্য মিথ্যা, সর্বপ্রথম, দরকারী পদার্থ পরিমাণে। তাই গাঢ় বর্ণের মধ্যে অনেকগুলি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পদার্থ থাকে যা কোষের বৃদ্ধির গতি কমায়। উপরন্তু, সাধারণত গাঢ় বাদামী জাতগুলি, বিশেষ করে কিশমিশে, দেহে হেমটোপোজিসের কার্যকারিতা আরো জোরদার করে। ডার্ক কিশমিশে সর্বাধিক দ্রাক্ষা চাষের মধ্যে ভিটামিনের সর্বাধিক সংখ্যা রয়েছে। অতএব, যদি আপনি কেবলমাত্র সুস্বাদু বীজ খাবেন না তবে ভিটামিন দিয়ে শরীরকে পূর্ণ করতে চান তবে নিরাপদে কালো সুলতানা চয়ন করুন। কিন্তু এলার্জি প্রতিক্রিয়া প্রবণ মানুষ ভাল সাদা sours পছন্দ ভাল: কোন সবুজ ফল কম সময়ে প্রায়ই এলার্জি কারণ।
উভয় সাদা এবং কালো ঘন gruel নতুনভাবে এই ধরনের থেকে কড়াইয়ের চেয়ে কম ক্যালোরি কন্টেন্ট আছে। আসলে, যখন শুকানোর সময় আঙ্গুর প্রাথমিকভাবে তরল হারিয়ে যায়, তখন বীজের পুষ্টি প্রায় সম্পূর্ণভাবে থাকে। এটা দেখা যায় যে বীজগুলি আঙ্গুর থেকে পুষ্টিকর এবং দরকারী পদার্থের একটি মনোযোগ।
এটি সূর্যের ফলের চিনি এবং গ্লুকোজ এর বিষয়বস্তু শুকনো ফল মধ্যে একটি রেকর্ড হবে লক্ষনীয় যে মূল্য। অতএব, ডায়াবেটিস সহ মানুষের খাদ্যের মধ্যে যেমন raisins অন্তর্ভুক্ত করবেন না। কিশমিশ এবং যারা কঠোরভাবে তাদের চিত্রে অনুসরণ করা
সাদা এবং কালো schnapps স্বাদযুক্ত এবং নিজেদের মধ্যে দরকারী। এবং সবচেয়ে পরিচিত থালা মধ্যে রান্না প্রক্রিয়াতে এটি যোগ, আপনি সহজেই একটি নতুন ঠাণ্ডা স্বাদ পেতে পারেন। উপরন্তু, সুন্দর, মাঝারি আকারের সবুজ এবং গাঢ় নীল রঙের কিশমিশ বীজ পুরোপুরি রেডি-তৈরি সালাদ, ডেজার্ট বা ককটেল সাজাইয়াছেন।
কিশমিশ সবচেয়ে কম ক্যালোরি বেরি না, কিন্তু খুব দরকারী। যুক্তিসঙ্গত পরিমাণে আপনার মেনুতে দ্রাক্ষা অন্তর্ভুক্ত, আপনি খাদ্য বৈচিত্র্য, শরীরের একটি পুষ্টি এবং দরকারী পদার্থ বড় সংখ্যা এবং শুধু স্বাদ ভোগ।