আপনার টেবিলের একটি আকর্ষণীয় নাচ এক আশ্চর্যজনক আঙ্গুরের জার হতে পারে, যা শীতকালে কাটা হতে পারে। যেমন একটি সহজ প্রস্তুতি পনির প্লেটোর এবং মাংস কাটা মূল মূল্যে পরিণত হবে।
জীবাণুমুক্ত না করে শীতকালে মেরুদন্ডে আঙ্গুর
এমনকি নির্বীজন ছাড়াও, এই ধরনের আঙ্গুররা আপনার ফ্রিজের ছাদে প্রায় দুই মাসের জন্য থাকবেন, সাদা ওয়াইনের উপর ভিত্তি করে মূল মারিয়ার জন্য ধন্যবাদ। ওয়াইন এবং দ্রাক্ষা মধ্যে অন্তর্ভুক্ত এসিড এবং এলকোহল প্রাকৃতিক সংরক্ষণাগার হিসাবে কাজ করবে।
উপাদানগুলো:
- শুষ্ক সাদা ওয়াইন - 740 মিলি;
- চিনি - 65 গ;
- দ্রাক্ষা এর berries - 950 গ্রাম;
- লেবু ছুলা - 1 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
প্রস্তুতি প্রস্তুত করার আগে, বীজগুলি তৈরি করা হবে এমন খাবার প্রস্তুত করুন। এই ধরনের খাবারগুলি খাদ্যের প্লাস্টিক, কাচ, বা ময়দা দিয়ে ঢেকে রাখা উচিত। ওয়াইন এবং ছিটিয়ে চিনির সাথে নির্বাচিত খাবারগুলি পূরণ করুন। যতক্ষণ না স্ফটিকগুলি দ্রবীভূত হয় ততক্ষণ সতেজ করি। একটি marinade প্রাক ধৌত বীজ রাখুন এবং লেবু Zest সঙ্গে সবকিছু যোগ করুন। স্ক্যান্ডেড জাল মধ্যে workpiece ঢালা এবং ঢাকনা ঢাকনা সঙ্গে আবরণ।
শীতকালে জন্য ময়শ্চারিত আঙ্গুর - রেসিপি
আপনার টেবিলের একটি আকর্ষণীয় গেস্ট এই মশলা আঙ্গুর হতে পারে, ভাল মাংস থেকে খাবারের complementing। মারিদ্রার হৃদয়ে, আমরা নিয়মিত টেবিলের পরিবর্তে আপেল সিডার ভিনেগার ব্যবহার করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি কারণ এটি একটি নরম এবং বহুভিত্তিক স্বাদ।
উপাদানগুলো:
- লাল আঙ্গুর - 480 গ্রাম;
- আপেল সিডার ভিনেগার - 235 মিলি;
- জল - 55 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 145 গ্রাম;
- দারুচিনি লাঠি;
- একটি carnation এর কুঁড়ি - 3-4 টুকরা;
- সরিষা বীজ - 4-5 পিসি।;
- মরিচ মটরশুটি - 3 পিসি
প্রস্তুতি
শীতের জন্য আঙ্গুর টুকরা করার আগে, নিশ্চিত করুন যে বীজ ভাল ধুয়েছে। যেহেতু দ্রাক্ষাটি বন্য খিদে সমৃদ্ধ, সেহেতু অপর্যাপ্ত পরিশ্রুতির ফলে মেরিন্ডেড প্রিফারফর্ম বিস্ফোরিত হবে।
আঙ্গুরের প্রস্তুতি, এটি একটি ভাল ধুয়ে এবং প্রাক নির্গত জার উপর বিতরণ। অবিলম্বে ভিনেগার marinade সঙ্গে জার বিষয়বস্তু ঢালাও আধুনিক হিসাবে প্রস্তুত করা হয়: Enamelware সিরকা যোগ করুন, তালিকা থেকে জল এবং মশলা যোগ যখন তরল ফোলা, এটি আগুন থেকে মুছে ফেলা হয় এবং জার মধ্যে ঢেলে।
ঢাকনা দিয়ে সরিষা এবং মশলা দিয়ে শীতের জন্য মরিচ দিয়ে আঙ্গুরগুলি ছিটিয়ে দিন।
শীতকালীন জন্য জলপাই জন্য সামুদ্রিক আটা
আঙ্গুরের জমিতে জৈব প্রক্রিয়াকরণের মতই বহিরাগত নয়, তবে তা স্বাদেও নয়, তাজা নয়, তবে সামুদ্রিক কিছু সময় অতিবাহিত করার পর, আমরা যে দ্রবণটি নিচে নেব তা খেয়াল করুন।
উপাদানগুলো:
- আঙ্গুর - 980 গ্রাম;
- ওয়াইন ভিনেগার - 480 মিলি;
- চিনি - 15 গ্রাম;
- রসুন - 3 দাঁত;
- লবণ - 35 গ্রাম;
- রোজমিয়ার একটি ছোট শাখা;
- চিমটি - ½ চা চামচ
প্রস্তুতি
আঙ্গুর এবং তেজ পুষ্টভাবে পুড়িয়ে পরে, যা আপনি এটি ফসল পরিকল্পনা, marinade আপ নিতে। Saucepan মধ্যে, একটি গ্লাস জল, চিনি, কুচি রসুন cloves, লবণ, চিনি এবং রোজমারি পাতা সঙ্গে ওয়াইন ভিনেগার মিশ্রিত। যখন মরিচ ফোঁটা ফেটে যায়, আঙ্গুরের ভেতরের ভেতর একটা জারের মধ্যে ঢেলে দাও। কভার সঙ্গে জার আবরণ এবং sterilize ছেড়ে। শেষ সময় নির্বীজন এবং নির্বাচিত পদার্থের নিজস্ব পদ্ধতিতে নির্ভর করে।
শীতকালীন জন্য লবণ এবং মশলা সঙ্গে মেশানো আঙ্গুর জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- আঙ্গুর - 1,1 কেজি;
- ওয়াইন ভিনেগার - 420 মিলিগ্রাম;
- জল 240 মিলি;
- লবণ - 45 গ্রাম;
- চিনি - 340 গ্রাম;
- কালো মরিচ - 10 টি মটরশুটি;
- সরিষা বীজ - 20 পিসি।;
- জিরা - 1 চা চামচ;
- গুঁড়ো - 15 কুঁড়ি;
- লরেল পাতা - 8 টুকরা;
- দারুচিনি লাঠি - 3 পিসি
প্রস্তুতি
পরিষ্কার জার্স উপর ধুয়ে আঙ্গুর ছড়িয়ে। তালিকা উপর উপাদানগুলি থেকে marinade কুক্কুট জার্সের গরম টিনযুক্ত সামুদ্রিক উপকরণগুলি পরিবেশন করুন, এবং তারপর ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং নির্বীজন করার জন্য সবকিছু পাঠান, তারপর অবিলম্বে রোল করুন।