শীতকালে শুকনো থেকে জ্যাম তৈরীর জন্য প্রচুর কারণ আছে সর্বোপরি, এটি সুস্বাদু সুগন্ধি পাত্রের জার পেয়ে, দ্রুত, সহজে এবং বিনামুল্যে ফসলটি প্রক্রিয়া করার একটি চমৎকার উপায়, যা ঠান্ডা ঋতুতে চমৎকার ডেসার্ট, এবং বেকিং উপাদান এবং এমনকি ভিটামিন কমোট উভয়ই পরিবেশন করবে।
কীভাবে জমকোট জ্যাম বানানো যায়?
এভাবে মাংসপিন্ড থেকে জামাকি তৈরি করুন, এর জন্য ফলগুলি ছিটিয়ে থাকে, সিরাপের সাথে উঁচু করে সিদ্ধ করুন এবং সিদ্ধ হওয়াতে একটি সিঁড়ি বা ফোঁটা ব্লেন্ডার ব্যবহার করে এককভাবে সিদ্ধ করুন। পরে, ঘনত্ব কমপক্ষে অর্ধ ঘন্টা জন্য অগ্নি এবং tormented রাখা। কখনও কখনও, সান্দ্রতা জন্য জেলটিন যোগ করুন, স্টার্ট বা চিনি পরিমাণ পরিমাণ বৃদ্ধি
- শীতকালে জন্য জাফরিত থেকে জ্যাম জন্য রেসিপি বিভিন্ন উপায়ে উপলব্ধ করা যায়, কিন্তু সুস্বাদু এবং পুরু ফসল শুধুমাত্র খুব পাকা ফল থেকে আসতে হবে।
- যদি জম চিনি ছাড়া শোষিত হয়, তাহলে এটি নির্বীজিত করা আবশ্যক। চিনি দিয়ে ঝুলানো বিটলেট নির্বীজিত করা যাবে না শুধুমাত্র যদি চিনি পরিমাণ মোট ভর 60%। অন্যথায়, সে গর্ভপাত করবে
- বার্ন আউট এড়ানোর জন্য, জ্যাম অপরিহার্যভাবে চালান। রেডিনেসটি নিম্নলিখিতভাবে পরীক্ষা করা হয়: ধারকটির নীচে একটি ফোবালের সাথে চালান, যদি একটি ট্র্যাক গঠিত হয় যা ধীরে ধীরে পূরণ হয় - তাহলে জ্যাম প্রস্তুত।
শীতকালে জন্য জমক থেকে ফলের জাম - একটি সহজ রেসিপি
পিট ছাড়া মাংসপেশী থেকে জামাকাপড় একটি নিখুঁত শীতকালীন billet জন্য সহজ এবং সেরা মানের বিকল্প এক। আসলে, রেসিপি ক্লাসিক হয়: গুঁড়া গুঁড়া, ঠান্ডা, গুঁড়ো করা এবং ছোপানো মাধ্যমে ঘষে, সহজাত উপাদানগুলি যোগ করুন এবং মসৃণ, পুরু consistency পর্যন্ত 40 মিনিট উনান।
উপাদানগুলো:
- খিঁচুনি - 2 কেজি;
- চিনি - 1 কেজি;
- সাইট্রিক অ্যাসিড - 10 গ্রাম
প্রস্তুতি
- শুকনো পিল এবং নরম পর্যন্ত রান্না করা।
- ঠান্ডা, ছুলা মুছে ফেলুন এবং একটি ছড়ি মাধ্যমে মুছা
- 40 মিনিটের জন্য চিনি, সিটি্রিক এসিড এবং রান্নার ব্যবস্থা করুন।
- শীতকালে জারকোট থেকে জামাকাপড় জমাল জারের উপর ঢেকে রাখুন এবং তাদের রোল করুন।
জাফরিত থেকে জামাকাপড় কীভাবে রান্না করবেন?
মিষ্টি বেকড পণ্যগুলির অভিনেতা apricots থেকে একটি দরপত্র এবং পুরু জ্যাম প্রস্তুত করা উচিত, কারণ যেমন একটি মার্জিততা পিস, প্যানকেস এবং bagels জন্য একটি চমৎকার ভর্তি। উপরন্তু, অতিরিক্ত উপাদান ছাড়া wilted billet করা যাবে, apricots পেটটিন অনেক আছে, যেহেতু একটি চমৎকার প্রাকৃতিক পুরুর হয়।
উপাদানগুলো:
- চিনি - 1 কেজি;
- খিঁচুনি - 1 কেজি
প্রস্তুতি
- চিকন খেসারত, একটি কাঁটাচামচ দিয়ে উজ্জ্বল করুন, চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং 5 ঘন্টার জন্য ছাড়ুন।
- কিছুক্ষণ পরে, আগুন লাগান এবং 35 মিনিট রান্না করুন
- মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত এবং 5 মিনিটের জন্য প্লেটতে ফিরে আসা পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডার দিয়ে ভর করুন।
- জীবাণু জার মধ্যে শীতকালে জন্য জৃম্ভমান থেকে জ্যাম পুরু।
একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পেঁয়াজ জাম - রেসিপি
একটি মাংস পেষকীরার মাধ্যমে শীতকালে শুকনো মাংস থেকে ফল জামান একটি মিষ্টি billet এর সরলীকৃত সংস্করণ এক যে pre-brewing এবং শ্রম-খরচ পেষণকারী প্রয়োজন হয় না। পুরো প্রস্তুতি হাড় থেকে মাংস পেষকীরার মাধ্যমে এবং কম তাপে ফল ভরের অর্ধ-ঘণ্টা বাষ্পীভবন দ্বারা ক্ষণস্থায়ী ফলনে অন্তর্ভুক্ত।
উপাদানগুলো:
- মাংসপেশী - 2.5 কেজি;
- চিনি - 2 কেজি;
- ভ্যানিলিন - 10 গ্রাম
প্রস্তুতি
- পিলযুক্ত apricots মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে স্ক্রল।
- চিনি ভর্তি পর্যন্ত চিনি, ভ্যানিলিন এবং তাপ যোগ করুন।
- আগুনকে শক্তিশালী করুন এবং 30 মিনিটের শীতকালে শুকনা থেকে জামান পাকুন।
- ক্যান এবং রোল উপর ছড়িয়ে।
চিনি ছাড়া নিষ্কাশিত জামাকাপড়
শীতকালে চিনি ছাড়া অরিচট জ্যাম অত্যন্ত কার্যকর উপকারী। এর সুফল কেবল অর্থ সংরক্ষণে নয়, এবং বেশ কয়েকটি ভিটামিন সংরক্ষণের পাশাপাশি আধুনিক পদ্ধতিতে সুস্থ ও সঠিক পুষ্টি প্রদান করে। এবং এটি প্রস্তুতির জন্য কয়েক দিন লাগে, যদিও, এটা যেমন একটি পরীক্ষা করতে এটা মূল্য।
উপাদানগুলো:
- মাংসপেশী - 5 কেজি;
- জল - 500 মিলি
প্রস্তুতি
- পিলযুক্ত apricots জল ঢালা, একটি ফোঁড়া এবং ঠান্ডা আনতে
- একটি পৃথক ধারক মধ্যে রস নিষ্কাশন করা।
- অপরিকল্পিত একটি ছড়ি মাধ্যমে মুছা, চুলা ফিরে এবং 20 মিনিট জন্য উষ্ণ।
- 5 দিনের জন্য প্রক্রিয়া পুনরাবৃত্তি
- এর পরে, জালি জাল এবং রোল উপর জ্যাম ছড়িয়ে।
মাংসপেশী এবং কমলা থেকে জামাকাপড়
কমলা এবং লেবু সঙ্গে অকপট জ্যাম মান রেসিপি বিভিন্ন যোগ হবে। এটি আকর্ষণীয় রঙ, আশ্চর্যজনক ভিটামিন রিজার্ভ, সাইট্রাস সুবাস এবং নিখুঁত স্বাদ, যা মিষ্টি এবং বাদাম কমলা সম্পূর্ণরূপে চিনির জাফরান অঙ্কিত, এবং সাইট্রিক অ্যাসিড একটি বিশেষ piquancy যোগ সঙ্গে নিখুঁত সংমিশ্রণ।
উপাদানগুলো:
- খিঁচুনি - 2 কেজি;
- কমলা - 900 গ্রাম;
- চিনি - 3 কেজি;
- লিমন - 1 টুকরা;
- জল 250 এমএল
প্রস্তুতি
- কমলা সঙ্গে, ছুরি, ছুলা, ছুরি মধ্যে ছুরি বন্ধ ছুরি।
- নরম তুলনায় জমকালো, রসুন, চিনি, পানি এবং রান্না করা রান্নাঘরের অংশ।
- ঠান্ডা, কাটা, লেবুর রস যোগ করুন এবং, 5 মিনিটের জন্য ফুটন্ত পরে, জার মধ্যে রোল।
আপেল-জাফরান জ্যাম - রেসিপি
আপেল-জাফরান জ্যাম একটি অবিশ্বাস্যভাবে সুগন্ধযুক্ত, দরকারী, ভাল মানের হোম প্রস্তুতি একটি চমৎকার উদাহরণ, যা সহজ কিন্তু সুষম স্বাদ সংমিশ্রণ প্রেমীদের আগ্রহের যে কিভাবে রসিক apricots সফলভাবে মিষ্টি এবং বাদাম সাম্প্রতিক আপেল সঙ্গে বিপরীতে তুলনা করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- জাফরান - 300 গ্রাম;
- আপেল - 500 গ্রাম;
- চিনি - 800 গ্রাম
প্রস্তুতি
- পেলাসে আপেল, একটি ব্লেন্ডারে স্ক্রোল করুন এবং সসপ্যানের স্থানান্তর করুন।
- 20 মিনিটের জন্য গুঁড়া এবং ফোঁড়া থেকে puree যোগ করুন।
- একটি ডিপ ব্লেন্ডার সঙ্গে ভর চূর্ণ, চিনি যোগ এবং 30 মিনিট জন্য রান্না।
- জমকালো জার উপর প্যাক করুন।
জেলটিন সঙ্গে অণু জ্যাম
জেলটিনের সাথে শীতকালে জাফরিট থেকে জামাকাপড় খুব ব্যস্ত গৃহিণীদের দ্বারা প্রশংসিত হবে, কারণ এই ধরনের মুরগীর ব্যবহার চুলা এবং ক্রমাগত উত্তেজনার কাছাকাছি দীর্ঘ স্থায়ীভাবে পরিত্যাগ করে, এবং মাত্র 15 মিনিটের মধ্যে একটি পুরু, জেলটিনীয় বিটলেট পেতে আপনাকে সহায়তা করে, যা বেরি মৌসুমে উচ্চ লোডের জন্য সুবিধাজনক।
উপাদানগুলো:
- খিঁচুনি - 2 কেজি;
- জিলেট - 40 গ্রাম;
- জল 100 মিলি;
- চিনি - 1,4 কেজি;
- লিমন রস - 60 মিলি।
প্রস্তুতি
- জেলটিন পানি দিয়ে ভরাট করে 30 মিনিটের জন্য একপাশে রাখুন।
- চিকন পিল, চিনির সাথে ছিটিয়ে দিন এবং 15 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- লেবুর রস এবং শুকনো জেলটিন যোগ করুন, দ্রুত মিশ্রণ এবং তাপ থেকে অপসারণ।
- ক্যান মধ্যে অগ্নিকুণ্ড থেকে সুস্বাদু জ্যাম ছড়িয়ে এবং তাদের রোল
চকলেট জ্যাম থেকে জমকালো
চকোলেট দিয়ে মাংসপেশী থেকে জামাকাপড় মিষ্টি দাঁত খুশি হবে। বিশেষ করে অভিজ্ঞ রঞ্জনশীল অঙ্গবিন্যাস, মূল স্বাদ এবং চকলেট-ফলিক সুবাস, তার নিজস্ব হাত দিয়ে ডেজার্ট প্রস্তুত প্রশংসা করতে সক্ষম হবে। এটি করার জন্য, আপনি সাধারণ জ্যাম জোড় করা প্রয়োজন, কোকো পাউডার সঙ্গে এটি মিশ্রিত এবং পছন্দসই সহনীয়তা যাও billet উষ্ণ।
উপাদানগুলো:
- অকপট - 1,5 কেজি;
- কোকো - 60 গ্রাম;
- জল 250 এমএল;
- চিনি - 1,3 কেজি
প্রস্তুতি
- ময়দার আঠা, 15 মিনিটের জন্য 1 কেজি চিনি এবং ফোলে পান করুন।
- একটি মিশ্রণকারী সঙ্গে ফল গণ মিশ্রণ এবং আগুনে এটি ফেরত।
- কোকো দিয়ে 300 গ্রাম চিনির মাংস এবং একটি মশায় প্রবেশ করুন।
- শীতকালীন 10 মিনিটের জন্য গুড়গুড় থেকে চকলেট জ্যাম রান্না করুন।
একটি মাল্টিভার্কার মধ্যে জাফরিত থেকে জামে রান্না কিভাবে?
একটি multivark মধ্যে জাফরিত থেকে জামাকাপড় মনোযোগ মনোযোগের প্রয়োজন এবং যদিও মাল্টিভাড়া আপনাকে জ্বলন্ত থেকে রক্ষা করবে এবং আপনাকে একটি ভাল পণ্য পেতে অনুমতি দেবে, আপনি জ্যামটি দেখাশোনা করতে হবে, কারণ মানের workpiece একটি পুরু জমিন থাকতে হবে, যা কেবলমাত্র শেষ 20 মিনিটের জন্য ধ্রুবক উত্তেজনার সাথে সম্ভব।
উপাদানগুলো:
- খিঁচুনি - 1 কেজি;
- লেবু রস - 40 মিলিগ্রাম;
- চিনি- 600 গ্রাম;
- জল 100 মিলি
প্রস্তুতি
- ফল কাটা এবং বাটি মধ্যে তাদের করা।
- 15 মিনিটের জন্য "বেকিং" মোডে পানি এবং টমেটিক যোগ করুন
- একটি আলাদা বাটি মধ্যে ঝাড়া, চিনি এবং রস যোগ।
- "স্টউইং" 45 মিনিটের মধ্যে বাটি এবং টমেটোতে স্থানান্তর করুন
- শেষ 20 মিনিট ঢাকনা খুলুন সঙ্গে জাগা