শীতকালে সার প্রয়োগের জন্য আপেল, আপনি একইরকম খেতে পারেন বা পিস পূরণ করতে এবং অন্যান্য মিষ্টি মিষ্টি তৈরি করতে পারেন। একটি সিরাপ এছাড়াও সুস্বাদু, যা ফল স্লাইস বা সম্পূর্ণ ফল সংরক্ষিত ছিল। এটি জল এবং মাতাল হিসাবে একটি compote হিসাবে diluted, এবং এছাড়াও জেলি বা জেলি তৈরি করার জন্য একটি ভিত্তি হিসাবে হতে পারে।
কীটনাশক ছাড়াই লবলেস দিয়ে শীতকালে চিনির সিরাপে আধা কেজি রান্না করা যায়?
উপাদানগুলো:
তিন লিটার জারের হিসাব:
- শক্তিশালী আপেল - 2.6 কেজি;
- দানাশস্য চিনি - 570 গ্রাম;
- ফিল্টার জল - 1.9 লিটার;
- সাইট্রিক অ্যাসিড - একটি স্লাইড ছাড়া একটি চা চামচ।
প্রস্তুতি
সিরাপের ক্যানিংয়ের জন্য, সবচেয়ে ভাল বিকল্পটি শক্তিশালী সজ্জা দিয়ে আপেল হবে। তারা পুঙ্খানুপুঙ্খরূপে ধুয়ে ফেলা উচিত, অর্ধেক প্রথম কাটা কোর, কাটা আউট, এবং তারপর আংশিক প্রায় সমান আকার স্লাইস বিভক্ত বিভক্ত। আপেল প্রস্তুত করার জন্য অন্ধকার এবং তাদের প্রাকৃতিক চেহারা কাটতে সংরক্ষিত হয় না, আপনি লিম্বো জল সঙ্গে acidified একটি সংক্ষিপ্ত সময়ের জন্য তাদের রাখতে পারেন, বা লেবু রস দিয়ে ছিটিয়ে।
একটি উপযুক্ত পাত্রের মধ্যে চিনির ক্রিস্টাল এবং সাইট্রিক এসিড দিয়ে পানি মেশান, যতক্ষণ পর্যন্ত না এর ফলে সিরাপ দ্রবীভূত হয় এবং উষ্ণ হয়। আমরা কনটেইনার এবং আপেলের স্লাইসের মধ্যে নিচু হয়ে যাই, আমরা আবারও উষ্ণ করার জন্য ওয়ার্কপিস প্রদান করি এবং কয়েক মিনিটের জন্য সিরাপ দিয়ে আপেল উকুন করি। আমরা তৈলাক্ত shumovkoy সঙ্গে ফল প্যাক পূর্বে প্রস্তুত sterilized বয়াম অনুযায়ী, উনান সিরাপ দিয়ে তাদের পূরণ, এটি শক্তভাবে সীল এবং প্রাকৃতিক আত্ম নির্বীজন জন্য একটি "পশম কোট" অধীনে এটি চালু।
নির্বীজন ছাড়াই শীতকালে ছোট আকারে স্বর্গের আপেল
উপাদানগুলো:
দুই লিটার ক্যান জন্য হিসাব:
- স্বর্গীয় সেতু - 1.4 কেজি;
- চিনি-বালি - 350 গ্রাম;
- ফিল্টার জল - 1 l;
- সাইট্রিক এসিড - চিম্টি
প্রস্তুতি
অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু স্বাদযুক্ত আপেল, সিরাপের মধ্যে সম্পূর্ণরূপে প্রস্তুত। তারা ধৌত করা প্রয়োজন, একটি দাঁতপোকি সঙ্গে pricked এবং প্রাক নির্বীজ কাচের জার মধ্যে স্থাপন। চিনির বালি সিটি্রিক অ্যাসিডের সাথে মিশ্রিত হয়, পানি দিয়ে ঢেলে এবং ক্রমাগত চূর্ণবিচূর্ণ সঙ্গে উত্তপ্ত পর্যন্ত সমস্ত মিষ্টি এবং অম্লীয় স্ফটিক দ্রবীভূত হয় এবং ফলে তরল সিরাপ ফোঁড়া। জার মধ্যে ফলিত আপেল এর ফলে মিষ্টি উদ্ভিজ্জ তরল পূরণ, lids সঙ্গে আবরণ এবং বিশ মিনিটের জন্য ছেড়ে। এর পরে, সিরাপ শুকিয়ে যায়, আমরা তা আবার একটি শক্তিশালী গামলা এবং আবার আপেল থেকে জার মধ্যে ঢালা। আমরা workpieces সীল, তাদের উলটো দিকে ঘুরিয়ে এবং ধীর শীতল এবং আত্ম নির্বীজন জন্য একটি "কোট" তাদের মোড়ানো।
নির্বীজন ছাড়া শীতকালে সিরাপের জন্য আপেল অর্ধেক থাকে
উপাদানগুলো:
- শক্তিশালী আপেল - কত পাওয়া যায়;
- currant বা ashberry, ব্ল্যাকবেরি - মোটা ;
সিরাপ জন্য:
- ডানা চিনি - 410 গ্রাম;
- ফিল্টার জল - 1 l;
- সাইট্রিক অ্যাসিড - 5-10 গ্রাম
প্রস্তুতি
এই রেসিপি অধীনে আপেল, আমরা সিরাপ আলগা মধ্যে সংরক্ষিত করা হবে, প্রতিটি কুপন বা aronia কালো অ্যাশ একটি মুষ্টিমেয় জন্য প্রতিটি তিন লিটার ধারক যোগ। প্রাথমিকভাবে, আপেল ফল প্রস্তুত, তাদের rinsing, অর্ধেক কাটা এবং বীজ সঙ্গে কোর প্রতিটি অর্ধেক ridding।
এখন আমরা ফল-এ প্রাক-নির্বীজিত ক্যান মধ্যে উপরে, নীচে উপর ধোয়ার করা berries ঢালা, এবং উষ্ণ জল সঙ্গে জাহাজের বিষয়বস্তু ঢালা
প্রায় বিশ মিনিট পরে, জল একটি সসপ্যানের মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়, পরিমাণ পরিমাপ, এবং দ্রবণযুক্ত পরিমাণে দ্রবণ এবং রেসিপি অনুরূপ চিনি। আমরা সিরাপকে উকিয়ে দিয়ে দেই, এবং মিষ্টি ও অম্লধপৃষ্ঠ স্ফটিকগুলি দ্রবীভূত করে, এবং তারপর আমরা অর্ধেক আপেল দিয়ে ক্যান দিয়ে তা ঢালা করি। আমরা রান্না করা লেডের সাথে ওয়ার্কপিসগুলি সীলমোহর করি, বহিরাগত জাহাজগুলি চালু করি, তাদের একটি উষ্ণ আঙ্গুলের মধ্যে আবৃত করি এবং তাদের জন্য স্ব-নির্বীজন এবং ধীরে ধীরে শীতলতা রাখুন।