এই ক্রয় সমগ্র বছরের জন্য শেষ হবে, কারণ কুইস ঋতু পতনের মধ্যে পড়ে, কারণ যদি আপনি ক্লাসিক গ্রীষ্ম মিষ্টির ভাণ্ডারের সাথে খুশি না হন, তারপর গুঁড়ো জ্যাম একটি ক্যান কাঁটা।
আখরোট সঙ্গে কুইফ জ্যাম জন্য একটি রেসিপি
গুঁড়ো এর সবচেয়ে সুগন্ধি অংশ সব তার মাংস না বলে বিবেচনা করা হয়, কিন্তু ঘন ছুলা, তাই, জ্যাম রান্নার সময়, আমরা অশুচি ফল ছেড়ে চলে যাবে।
উপাদানগুলো:
- quince - 2,4 কেজি;
- আখরোট - 320 গ্রাম;
- চিনি - ২1 কেজি;
- লিমন - 1 টুকরা;
- জল - 290 মিলি
প্রস্তুতি
- আভু রান্নার পাশাপাশি প্রচলিত আপেলের জন্য প্রস্তুত। ফল ধৌত করা হয়, অর্ধেকের মধ্যে বিভক্ত, এবং কোর হাড় সঙ্গে সরানো হয়। ক্লিয়ার্ড সজ্জা lobules বিভক্ত করা হয়। কোকো, আপেলের মত, দ্রুত অন্ধকার হয়ে যায়, এবং সেইজন্য, যখন আপনি একটি একক ফল কাটা করেন, তখন অ্যাসিডাইড লেবু রসের মধ্যে আলাদা করে রাখা অংশগুলি রাখা ভাল।
- তাদের আকৃতির টুকরো রাখা এবং স্বচ্ছ হয়ে গেলে, তারা পর্যায়ক্রমে বপন করা হয়। প্রথম কোকো ২9 মিলি মিলি জল দিয়ে ভরা, আধা কেজি অর্ধেক এবং 10 মিনিটের জন্য ফোবাল রাখুন। পরে, জ্যাম বেস সম্পূর্ণভাবে ঠান্ডা পর্যন্ত বাকি আছে।
- পরের দিন, বাকি চিনি ঢালা, একই সময়ের জন্য quince রান্না এবং ঠান্ডা যাক।
- রোল আপ আগে, জ্যাম সঙ্গে ধারক আবার আগুন রাখা হয়, লেবু peels যোগ করুন, বাদাম এবং 10-15 মিনিট জন্য রান্না।
- বাদাম এবং লেবু সঙ্গে quince থেকে জ্যাম এখনও পরিষ্কার ক্যান এবং রোলিং উপর ঢালাই হয়।
আখরোট সঙ্গে জাপানি quince wedges সঙ্গে জামাকাপড়
উপাদানগুলো:
- জাপানি কুইন - 1,1 কেজি;
- চিনি - 1,8 কেজি;
- জল - 315 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
- হাড় অপসারণ করার পরে, পরিষ্কার কুইন পিল।
- চিনি এবং জল থেকে, সিরাপ রান্না করা, কোকো lobes এটি মধ্যে ডুবান এবং কয়েক মিনিট জন্য রান্না, তারপর সম্পূর্ণরূপে শীতল না হওয়া পর্যন্ত ছেড়ে
- আবার জ্যাম রেফ্রিজারেটর, একটি সক্রিয় ফোঁড়া আনয়ন, এবং আবার তাপ থেকে অপসারণ, ঠান্ডা করার অনুমতি দেয়। আবার পদ্ধতি পুনরাবৃত্তি, এবং তারপর পরিষ্কার জার্স উপর workpiece ছড়িয়ে।
কমলা এবং বাদাম সঙ্গে quince থেকে জামাকাপড়
বাদামী মধ্যে, quince শুধুমাত্র লেবু না, কিন্তু oranges করতে পারেন। রসিক ও উজ্জ্বল সিত্রাস ফল শুধুমাত্র স্বাদ নয়, কিন্তু মিষ্টিও যোগ করবে।
উপাদানগুলো:
- কোকো - 1,1 কেজি;
- চিনি 420 গ্রাম;
- পানি 210 মিলি জল;
- কমলা - 1 টুকরা;
- আখরোট - 65 গ;
- একটি ভ্যানিলা পড
প্রস্তুতি
- গুঁড়ো মধ্যে গুঁড়ো বিভক্ত এবং enameled থালা - বাসন মধ্যে স্থান, চিনির স্তর ঢেলে। স্তরের মধ্যে কাটা ভ্যানিলা পড এবং স্বাদ জন্য কমলা ছুলা এর রেখাচিত্রমালা করা। Quince 5-6 ঘন্টা জন্য ছাড়ুন
- যখন ফলের রস দেওয়া হয়, জল এবং কমলা রস ঢালা।
- 10 মিনিটের জন্য ফল রান্না করুন এবং 5-6 ঘন্টার জন্য ছাড়ুন।
- উষ্ণ প্রক্রিয়া দুইবার পুনরাবৃত্তি করুন, এবং চূড়ান্ত উষ্ণতা পরে, বাদাম যোগ করুন এবং জারিত জারজ থেকে গরম প্যারিস বিতরণ, তারপর অবিলম্বে নিচে নামিয়ে।
কিভাবে শীতকালে জন্য বাদাম সঙ্গে quince জ্যাম করা?
আপনি quince এর নিখুঁত টুকরা রাখতে চেষ্টা করবেন না, কিন্তু জ্যাম কিছু আকৃতি পেতে চাই, তারপর এই দ্রুত রেসিপি অবশ্যই আপনার পছন্দ করতে হবে।
উপাদানগুলো:
- quince - 640 গ্রাম;
- জল 520 মিলিগ্রাম;
- আখরোট - 75 গ্রাম;
- চিনি - 340 গ্রাম;
- lemons - 2 পিসি।
প্রস্তুতি
- Quince পরিষ্কার করার পরে, ফল থেকে হাড় অপসারণ এবং মাঝারি আকারের কিউব মধ্যে তাদের কাটা। পাতলা বাদাম
- একটি saucepan মধ্যে, চিনি এবং লেবু রস সঙ্গে একসঙ্গে জল মেশান। যত তাড়াতাড়ি সিরাপ boils হিসাবে, এটি মধ্যে quince নিমজ্জিত এবং ফোঁড়া জন্য অপেক্ষা
- পৃষ্ঠ থেকে গোলমাল মুছে ফেলুন, 10 মিনিটের জন্য কোকিল উষ্ণ করুন, এবং তারপর সংরক্ষণ এগিয়ে যান।