শীতের জন্য চেরি প্লাম ফলিত - একটি নিয়ম হিসাবে, রেসিপি, জটিলতা বা অপ্রাপ্য উপাদানের উপস্থিতি মধ্যে পার্থক্য না। ফল একটি মিষ্টি সংরক্ষণ (জ্যাম বা compotes) হিসাবে প্রস্তুত করা হয়, এবং চটকদার সস বা মূল খাবার pickled। যদি বড় ফলের ফসল থাকে, তাহলে আপনি ঘরোয়া স্পিনের স্টককে গুরুত্বের সাথে প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
কি চেরি বেল্ট থেকে তৈরি করা যাবে?
চেরি প্লাম থেকে বিভিন্ন রেসিপি সাধারণ শীতকালীন শুষ্ক, যা সাধারণ জ্যাম পর্যন্ত সীমাবদ্ধ নয়। ফল ভিটামিন এবং পেক্টিন সমৃদ্ধ, যা তাদের থেকে বেশ অস্বাভাবিক খাবার তৈরি করা সম্ভব করে তোলে।
- আপনি compote রান্না করতে হবে, তাহলে আপনি আপেল, নাশপাতি বা অন্যান্য ধরণের plums সঙ্গে ফল একত্রিত করতে পারেন। শীতের জন্য একটি বেল্ট থেকে যেমন শুল্ক অতিরিক্ত নির্বীজন প্রয়োজন হয় না।
- চেরি plums থেকে মিষ্টি থালা - জ্যাম, জ্যাম বা জেলি, gelling উপাদানগুলি যোগ ছাড়া রান্না করা যাবে। সংগ্রহস্থলের সময়, বিটটি পছন্দসই পুরু সামঞ্জস্য পৌঁছাবে।
- মজুদ এবং মশলা দিয়ে ভবিষ্যতে বিটলেটের মিশ্রণ পূরণের সমন্বয়যুক্ত অনুপাতটি পর্যবেক্ষণ করে, আপনি স্বাদযুক্ত জলপাইয়ের মতো মিলিত ফলের প্রস্তুত করতে পারেন।
- উৎপাদনের পথ, তথাকথিত, জিকচিনি এবং চেরি প্লাম থেকে "পানপাত্র" ভাল প্রমাণিত হয়েছে। একটি অস্বাভাবিক স্বাদ যে একটি ক্রান্তীয় ফল মত স্বাদ।
শীতের জন্য মিষ্টি চেরি বেল্ট জ্যাম
সবচেয়ে সাধারণ ফসল - পিট ছাড়া একটি গুড় থেকে জাম যেমন সংরক্ষণ অতিরিক্ত নির্বীজন ছাড়াও একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষিত হয়। এটি ভ্যানিলা চিনি এবং সরস কমলা সজ্জা সঙ্গে রেসিপি সম্পূরক উপযুক্ত হবে, যা একটি অতিরিক্ত সুরক্ষিত উপাদানের হিসাবে কাজ করবে
উপাদানগুলো:
- চেরি পাম্প হলুদ - 2 কেজি;
- কমলা - 1 টুকরা;
- চিনি - 1, 5 কেজি;
- ভ্যানিলা চিনি - ২ টি পাউরুটি
প্রস্তুতি
- Alych ধোয়া, পাথর অপসারণ, enameled থালা - বাসন মধ্যে ঢালা।
- পরিষ্কার কমলা, প্যাড সরিয়ে ফেলুন, মাংস বিকল্পভাবে কাটা, একটি চেরি বেল্ট ঢালা, চিনি সঙ্গে সবকিছু পূরণ।
- ভবিষ্যতের জ্যাম 5 ঘণ্টার জন্য ছেড়ে দিন।
- রান্না করা, ভ্যানিলা চিনি যোগ করুন
- ফেনা অপসারণ, 25 মিনিট জন্য টিয়ার
- নির্বীজিত জার, কর্ক বিতরণ
শীতকালে জন্য চেরি প্লাম থেকে compote - রেসিপি
শীতকালে এই পদ্ধতিতে চেরি পোকামাকড় প্রস্তুত - অতিরিক্ত স্টারলাইজেশনের প্রয়োজন নেই এমন রেসিপি, এবং পানীয়ের মিশ্রণ অন্যান্য উপযুক্ত ফলের সাথে সম্পৃক্ত হতে পারে। উত্পাদন প্রক্রিয়া সহজ এবং বোধগম্য, কিন্তু গুরুত্বপূর্ণ পয়েন্ট হল পরিষ্কার জল ব্যবহার (টুপ থেকে উপযুক্ত নয়, এটা কেবল সংরক্ষণের স্বাদ লুণ্ঠন করবে)। প্রস্তাবিত পরিমাণ উপাদানগুলি 3-লিটার জারের জন্য যথেষ্ট।
উপাদানগুলো:
- হলুদ বাদাম - 300 গ্রাম;
- পিয়ার - 2 টুকরা;
- জল - 2.5 লিটার;
- চিনি - 1 টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
- Alych ধোয়া, পাথর অপসারণ, নাশপাতি কাটা এবং বীজ বক্স মুছে ফেলুন।
- একটি steamed জার মধ্যে ফল ডুবা।
- উষ্ণ জল ঢালা, একটি ঢাকনা দিয়ে আবরণ এবং 10 মিনিট ধরে রাখা।
- জল একটি saucepan মধ্যে নিষ্কাশন, চিনি যুক্ত, একটি ফোঁটা আনা
- উত্তোলন সিরাপ ক্যান ঢালাই, সীলমোহর সীলমোহর
- হলুদ চেরি ব্লেম compote ধীর শীতল জন্য কভার অধীনে সরানো হয়।
আনারস হিসাবে চেরি পুষ্প সঙ্গে zucchini - রেসিপি
শীতকালে কাটা কাটা ও চিকেন পাম্প - অনেক অভিজ্ঞ গৃহবধূ দ্বারা সুপারিশ করা হয় যে রেসিপি। স্বাদে, সংরক্ষণগুলি আনারসের মতো বেরিয়ে আসে, সবজি মিষ্টি স্বাদ গ্রহণ করে এবং সেগুলি সালাদ তৈরির সময় সফলভাবে ব্যবহার করা হয় বা হাঁস থেকে খাবারের পরিপূরক করে। প্রদক্ষিণগুলি পিট দিয়ে বন্ধ করা হয়েছে, এই clogging আর 5-6 মাস আর সংরক্ষণ করা হয়।
উপাদানগুলো:
- প্লাম পিঠ - 500 গ্রাম;
- জকচিনি তরুণ - 1 কেজি;
- আনারস রস - 400 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 500 গ্রাম;
- জল - 1.5 লিটার
প্রস্তুতি
- ব্যাংক বাষ্প অগ্রসর, নীচে নিখুঁত পুষ্পিত রাখা এবং কাটা (peeled) zucchini।
- পানি উত্তোলন, রস যোগ করুন, 5 মিনিটের জন্য উষ্ণ।
- ক্যান মধ্যে সিরাপ ঢালা, ঢাকনা দিয়ে ঢেকে, 15 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন।
- একটি saucepan মধ্যে তরল নিষ্কাশন, চিনি যুক্ত, ফোঁড়া
- সিরাপ ক্যান, কর্ক ঢালা এবং শীর্ণ পাম্প সঙ্গে একটি আনারস হিসাবে একটি ধীরে ধীরে শীতল নিচে জন্য শীতকালে পরিষ্কার zucchini পরিষ্কার।
চেরি প্লাম থেকে Tkemali - শীতকালে জর্জিয়ান রেসিপি
শীতের জন্য সুস্বাদু চেরি প্লাম সহজ কৌশল যা বিশেষ জ্ঞান, সরঞ্জাম বা অপ্রাপ্য পণ্য প্রয়োজন হয় না। একটি গুরুত্বপূর্ণ বিন্দু মশলা পছন্দ, তারা tkemali চূড়ান্ত স্বাদ নির্ধারণ। রেসিপি একটি ombalo যোগ করার জন্য উপলব্ধ করা হয়, কিন্তু এটি সমস্যাযুক্ত খুঁজে পেতে, কারণ পুদিনা ব্যবহার অনুমোদিত হয়।
উপাদানগুলো:
- চেরি বাদাম লাল - 3 কেজি;
- রসুন - 3 টি মাথা;
- মরিচ "আলো" - 5-6 পড;
- জল - 2 আইটেম;
- ধনে, শুকনো পিঁয়াজ এবং ওম্বালো, উক্সো-সুনেলি - 50 গ্রাম পর্যন্ত।
প্রস্তুতি
- জল দিয়ে ধুয়ে পরিষ্কার করা এবং একটি ধীর আগুনে এটি করা।
- ফলন না হওয়া পর্যন্ত রান্না করা, একটি পৃথক ধারক মধ্যে জল নিষ্কাশন।
- একটি ছড়ি মাধ্যমে পাম্প নিশ্চিহ্ন, যদি মাজা আলু খুব পুরু, একটি decoction যোগ করুন।
- কাটা রসুন এবং মরিচ, এবং সব শুকনো মশলা লিখুন, মিশ্রিত করা এবং একটি ধীর আগুনে লাগান।
- 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন
- বাদাম থেকে adzhika নির্গত জার মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়, এটি সিল এবং ঠান্ডা মধ্যে সংরক্ষিত হয়।
হলুদ বাদাম থেকে রত্ন
শীতকালে জন্য সুস্বাদু এবং মূল ক্যানড চেরি plums সব sweeties বিস্মরণ করতে পারেন যে রেসিপি। ফলের প্যাক্টিন সমৃদ্ধ, কারণ তাদের থেকে জ্যাম খুব ঘন আসে, সঠিক জেলি সঙ্গতি। পাউলের মধ্যে চেরি পুষ্পা করা না, এটা একটু সময় ব্যয় ভাল এবং টুকরা একটি ছুরি দিয়ে এটি চূর্ণ।
উপাদানগুলো:
- চেরি প্লাম - 2 কেজি;
- চিনি - 2 কেজি
প্রস্তুতি
- আলেক ধোয়ার জন্য, পাথরটি সরিয়ে ফেলুন, এটি কেটে ফেলুন
- চিনি যোগ করুন, 2-3 ঘন্টা জন্য ছেড়ে।
- আগুন রাখুন, 15 মিনিটের জন্য উনুন, সমস্ত ফেনা অপসারণ।
- ওয়ার্কপিস ঠান্ডা, এটি আবার রাখুন।
- 25 মিনিট জন্য টিয়ার, প্রস্তুত পাত্রে উপর ঢালা
একটি চেরি দ্রাবক
ভডকা সঙ্গে একটি চেরি বেলার Pouring খুব সুগন্ধ এবং মিষ্টি আউট দেখায়। একটি আশ্চর্যজনক মদ্যপ পানীয় দ্রুত প্রস্তুত করা হয় না, প্রক্রিয়া হোম তৈরি মদ উৎপাদন অনুরূপ, এবং ফলাফল এমনকি সবচেয়ে সাহসী প্রত্যাশা ছাড়িয়ে গেছে। সুস্বাদু এবং সমৃদ্ধ মদ মহিলা শ্রোতাদের দ্বারা প্রশংসা করা হবে।
উপাদানগুলো:
- চেরি প্লাম - 2 কেজি;
- ভদকা - ২ লিটার;
- চিনি - 6 চামচ
প্রস্তুতি
- বড় বড় বার থেকে বাদাম যোগ করুন, 40 দিন জন্য একটি শীতল এবং অন্ধকার জায়গায় এটি ভদকা ঢালা এবং এটি ছেড়ে।
- একটি পৃথক ধারক মধ্যে আদা নিষ্কাশন, চর্বি ভরা প্লাম, অন্য 40 দিন জন্য ছেড়ে।
- চারা বেল্ট থেকে আলাদা সিরাপ চাপুন, মিশ্রিত মিশ্রণ সঙ্গে মিশ্রিত।
- শীতে মদ পান করুন, প্রায় একমাস পরে আপনি তা খেতে পারেন।
শীতকালীন জন্য চেরি বেল থেকে জেলি
বাদাম থেকে এই অস্বাভাবিক জেলি সাদা ওয়াইন যোগ সঙ্গে প্রস্তুত করা হয়। যদি শিশুরা খাওয়াবে এমন একটি শুভাকাঙ্খী তৈরি করতে হয় তবে দ্রাক্ষা বা বাদামের রস দিয়ে অ্যালকোহল প্রতিস্থাপিত হতে পারে। জেলি সঙ্গতির জন্য, জিলেট বা প্যাক্টিন যোগ করুন। এই ধরনের প্রস্তুতি পরের দিন tasted করা যাবে।
উপাদানগুলো:
- চেরি প্লাম - 500 গ্রাম;
- চিনি - 50 গ্রাম;
- সাদা ওয়াইন (রিসিংগ) - 150 মিলিগ্রাম;
- জল - 200 মিলি;
- দারুচিনি - 2 টি লাঠি;
- জেলটিন শীট - 2 প্লেট;
- গুঁড়ো - 2 কুঁড়ি।
প্রস্তুতি
- পোকামাকড় হাড় থেকে সরান, মাংস চটকানি কাটা, একটি saucepan মধ্যে রাখা।
- জল ঢালা, দারুচিনি, cloves, চিনি যোগ করুন।
- 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন, মাংস নরম করতে হবে।
- একটি ছড়ি মাধ্যমে ভর পরিস্কার করুন
- ওয়াইন পানিতে ভরা, যাতে 500 মিলি তরল বেরিয়ে আসে।
- জ্যাম মধ্যে ঢালা এবং মিশ্রণ
- জেলটিন শুকিয়ে এবং একটি জল স্নান মধ্যে দ্রবীভূত, মোট ভর মধ্যে ঢালা
- একটি ফোঁড়া (ফোঁটা না!) আনুন, চিকেন জার, কর্ক উপর জুড়ুন
বাড়িতে চেরি plums থেকে জৈব
অত্যন্ত অস্বাভাবিক সংরক্ষণ - চেরি প্লাম থেকে জলপাই , যা সফলভাবে হোম স্পিন পরিসীমা বৈচিত্রপূর্ণ। বিলিটের হাইলাইট একটি মসলাযুক্ত marinade হয়, ফল সজ্জা impregnating এবং একটি বিশেষ স্বাদ সঙ্গে ভর্তি। টেস্টিং 2 মাস পরে চর্বিযুক্ত করা যেতে পারে সংরক্ষিত একটি বছরের বেশী নয়।
উপাদানগুলো:
- চেরি বাদাম জরিমানা, হলুদ - 1 কেজি
marinade:
- চিনি - 2 চামচ এল;
- লবণ - 4 টেবিল চামচ এল;
- সিরকা 6% - 150 মিলিগ্রাম;
- লবঙ্গ - 7 কুঁড়ি;
- শুকনো tarragon - 1 চামচ এল;
- লরিল - 3 টি পাতা;
- শুকনা তুঁত - 1 টেবিল চামচ ঠ।
প্রস্তুতি
- বাদাম ধোয়া, একটি সসপ্যান্ট মধ্যে ঢালা, উষ্ণ জল ঢালা, সম্পূর্ণরূপে শীতল জল জন্য অপেক্ষা করুন।
- তরল, ফোঁড়া বন্ধ ড্রেন, চেরি বেল্ট উপর ঢালা। ঠান্ডা পরে, নিষ্কাশন
- "কাঁধে" ভর্তি, নির্বীজিত ক্যানের উপর চেরি প্লেম বিতরণ করতে
- জল মধ্যে marinade, ফোঁড়া জন্য সব উপাদানগুলি জুড়ুন, জারা ঢালা।
- শীতল একটি দিন জন্য ছেড়ে দিন
- পানির একটি পাত্রের মধ্যে চেরি প্লাম সঙ্গে ক্যান রাখুন, 15 মিনিট জন্য নির্বীজন।
- সিল, ধীর কুলিংয়ের জন্য কভার অধীনে সরান।
চেরি গোলম রস
সহজে, কিন্তু খুব দ্রুত না, রসুন থেকে রস রস প্রস্তুত করা হয়। পানীয় তৈরীর জন্য আপনি পিট এবং জল ছাড়া পাকা ফল প্রয়োজন যদি ইচ্ছা হয়, আপনি পানীয় শুকিয়ে যেতে পারেন, পাত্রে সঙ্গে চিনি যোগ এবং ধারক মধ্যে। পূর্বে, আপনি বাটি বোতল বা বোতল প্রয়োজন। রস 30-40 মিনিটে প্রস্তুত হবে।
উপাদানগুলো:
- চেরি প্লাম - 5 কেজি;
- জল - 2 লিটার
প্রস্তুতি
- আলেকু ধোয়ার, ফল অপসারণের জন্য দোহারে পাথরটি সরিয়ে ফেলুন।
- তরল কংক্রিটে জল যোগ করুন, আবরণ।
- অবিলম্বে প্রস্তুত পাত্রে, কর্ক মধ্যে রস বিতরণ এবং স্ব- sterilization জন্য তাপ করা।
বাড়িতে চেরি plums থেকে Pastilles
চেরি প্লাম থেকে পেস্তিল একটি সুস্বাদু চিকিত্সা যা দীর্ঘস্থায়ী হয় যদি আপনি প্রধান শর্ত পূরণ করেন। মিঠা রান্নার মধ্যে চুলা মধ্যে শুকিয়ে যেতে পারে, কিন্তু সবচেয়ে আরামদায়ক এবং দ্রুততম উপায় একটি বিশেষ সবজি ড্রায়ার ব্যবহার করা হয়। একটি অন্ধকার জায়গায় একটি সিল সমতল মধ্যে খাদ্য সংরক্ষণ করুন।
উপাদানগুলো:
- চেরি প্লাম - 2 কেজি;
- চিনি - 1 কেজি;
- স্টার্ট - 50 গ্রাম
প্রস্তুতি
- Alych ধোয়া, পাথর অপসারণ, একটি বাটি মধ্যে নিমজ্জিত, একটি গ্লাস জল ঢালা এবং 25-30 মিনিট জন্য ঢালা।
- একাত্মতার গণ মিশ্রণ, আপনি এখনও একটি ছড়ি মাধ্যমে ঘর্ষণ করতে পারেন, চিনি ঢালা
- অন্য 10 মিনিটের জন্য ভর উত্তোলন
- একটি পাতলা এমনকি স্তর সঙ্গে একটি প্যালেট উপর ড্রায়ার ছড়িয়ে।
- সময় নির্ধারণ 10 ঘন্টা।
- পেস্ট সামান্য স্টিকি প্লাস্টিকের হতে হবে।
- স্টার্চ সঙ্গে বিছানা ছোঁ, অতিরিক্ত বন্ধ কাটা, কাটা, রোল আপ গুটান।
চেরি বেল থেকে মধু
বাড়িতে চেরি বেল থেকে মধু তৈরি করতে পারেন প্রতিটি রান্না করা রেসিপি ঝগড়া এবং বাজেটের খরচ ছাড়া দ্রুত প্রয়োগ করা হয়। একটি অসাধারণ সমৃদ্ধ স্বাদ সঙ্গে একটি উজ্জ্বল চিকিত্সা সব মিষ্টি দাঁত আপীল করবে, এটি বিরক্তিকর চা পানীয়, diversifies, এটি সহজ ডেজার্টস এবং পোড়ানো একটি ভাল যোগ হবে।
উপাদানগুলো:
- চেরি প্লাম - 2 কেজি;
- চিনি - 5 কেজি;
- জল - 2 লিটার
প্রস্তুতি
- বালি ধোয়া, আগুনে জল ঢালা
- 15 মিনিটের জন্য রান্না করুন, একটি আলাদা বাটি মধ্যে মুরগি ড্রপ।
- একটি চাদর মাধ্যমে নিশ্চিহ্ন, একটি স্বাদ মধ্যে ঢালা, চিনি যোগ।
- একটি ফোঁটা আনুন, তাপ কমানো এবং 50 মিনিট জন্য simmer।
- একটি নিষ্কর্ষক ধারক, কর্ক মধ্যে ঢালা