একটি বিশেষভাবে প্রস্তুত shaverma একটি শক্তিশালী ক্ষুধা সন্তুষ্ট একটি দুর্দান্ত উপায় দ্রুত এবং কোন অতিরিক্ত খরচ। যাইহোক, এই ডিশ, যা পূর্ব থেকে আমাদের কাছে এসেছিল এবং আমাদের এক্সপ্যান্সে বসতি স্থাপন করেছিল, যদি এটি মশলা এবং বিশেষ দ্রবণ দিয়ে পরিপূরক হয় তবে তা খুব স্পষ্ট হবে। শাভেরমা জন্য মূল সস খুব আকর্ষণীয় হতে পারে এবং আপনার কাছে একটি সম্পূর্ণ নতুন স্বাদ আস্বাদন করতে পারে, এই ডিশের মনোভাব পরিবর্তন করে, ঐতিহ্যগতভাবে একটি নিম্ন স্তরের ফাস্ট ফুড হিসাবে বিবেচিত। এটি খুব সহজেই তৈরি করা হয় এবং অপ্রয়োজনীয় জটিলতা ছাড়া।
কেফারের জন্য শেভারমার জন্য সস
এই পোষাক গ্রীষ্ম জন্য আদর্শ, যখন আপনি কিছু রিফ্রেশ চান। রসুনের একটি শীতল নোট দিয়ে দম্পতির শীতল স্বাদ পুরোপুরি গরম মাংস সরবরাহ করে, উৎকৃষ্ট উত্তেজনা অনুভব করে।
উপাদানগুলো:
- ধনে -15 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 75 মিলিগ্রাম;
- রসুন - 8 lobules;
- কুরি - 15 গ্রাম
- শুকনো হৃৎপিন্ড (পেসলে, ডিল, বেসিল) - 30 গ্রাম;
- মেনিনজ - 75 মিলিগ্রাম;
- কেফার - 75 মিলিগ্রাম;
- গুঁড়ো লাল এবং কালো মরিচ মিশ্রণ - 2 চিম্টি
প্রস্তুতি
রসুন পরিষ্কার, তারপর একটি ব্লেন্ডার, grater বা প্রেস সঙ্গে চূর্ণনশীল। ময়দা সঙ্গে অংস ক্রিম মিশ্রিত, তারপর আজ, মশলা, রসুন এবং kefir মধ্যে ঢালা যোগ করুন। সামান্য লবণাক্ত এবং মরিচ সমস্ত ফ্রাইফিক মধ্যে জোর আধা ঘন্টার জন্য পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত এবং ছেড়ে। শেভারমার জন্য সস জন্য এই রেসিপি খুবই সহজ এবং এমনকি একটি শিখর কুক রান্না করা হবে।
শেভারমার জন্য হোয়াইট সস
এই seasoning রান্নার থেকে বাস্তব aesthetes দয়া করে। এটা ময়দার আধিক্য ধারণ করে না, যা খুব উপকারী নয় বলে মনে হয় এবং তাজা হৃৎপিণ্ডের মিশ্রণে তাজা শসা একটি চমৎকার নেশা করে তোলে। আপনি যদি ডায়াবেটিস করান, তাহলে আপনার বাড়িতে শেভেরমা জন্য এই সস পছন্দ করা উচিত।
উপাদানগুলো:
- কম চর্বিযুক্ত প্রাকৃতিক দই - 185 মিলিগ্রাম;
- চূর্ণ কালো এবং লাল মরিচ মিশ্রণ - 3 চিম্টি;
- টাটকা শসা - 1 পিসি গড় আকার;
- লবণ;
- ডিল - 45 গ্রাম;
- রসুন - 4 টি দাঁতের
প্রস্তুতি
ভাল শশা এবং পাতলা কোট ছিটিয়ে বন্ধ এটি ছিপি। একটি মাঝারি আকারের grater সঙ্গে মেষ। রসুনের গুঁড়ো এবং একটি ব্লেন্ডার, প্রেস বা রসুন ব্যবহার করে এটি চূর্ণ। উষ্ণ জল, শুষ্ক এবং সুতির চোপা সঙ্গে ডিল ভিজা দই মধ্যে গুঁড়ো কাবাব যোগ করুন, সবুজ শাক দাগ, তারপর লবণ এবং মরিচ লবণ এবং মরিচ সঙ্গে মিশ্রিত করা। একটি মিক্সার সঙ্গে ভালভাবে চালিত, কয়েক ঘন্টার জন্য ঠান্ডা জায়গায় দাঁড়ানো এবং টেবিলের পরিবেশন পরিবেশন।
শেভেরমা জন্য রসুন সস
আত্মা কিছু ধারালো এবং তক্তা চায় যদি, এই পোষাক সেরা shaverma প্রস্তুতি ইতিহাস আবিষ্কার করা হয় যে শ্রেষ্ঠ। সস পুরোপুরি ক্ষুধা বাড়ায় এবং এমনকি মেজাজ বাড়ায়।
উপাদানগুলো:
- রসুন - 3 স্লাইস;
- ভিনেগার - 15 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 25 গ্রাম;
- কুরি - 15 গ্রাম;
- মেয়োনিজ - 45 মিলিগ্রাম;
- কৃত্রিম দুধ - 45 মিলি
প্রস্তুতি
রসুনের গুঁড়ো এবং একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে এটি একটি ধূসর পদে চূর্ণ করুন। ময়দা এবং রায়জেনস্কির সাথে স্যুপ ক্রিম মেশান, রসুনের ভর যোগ করুন, লবণ, মরিচ এবং কুরি (স্বাদ) দিয়ে সিজন করুন এবং আপনি টেবিলটিতে ড্রেসিং পরিবেশন করতে পারেন। যদি আপনি নিশ্চিত না হন কিভাবে শেভারম জন্য ডান সস তৈরি, এই রেসিপি চেষ্টা করুন - এবং এটি কাজ করবে।
শেভেরমি জন্য অপ্রচলিত সস
যখন অতিথিদের আসার কথা অথবা আপনি আপনার প্রিয়জনেরকে অস্বাভাবিক খাবারের সাথে বিস্মিত করতে চান, তখন এই ডীপ-ডিপ তৈরির চেষ্টা করুন। শেভারমার জন্য এই সস ময়দা ছাড়া করা হয়, তাই এটি স্বাস্থ্য সমস্যার সঙ্গে মানুষ এমনকি খাওয়া যাবে।
উপাদানগুলো:
- প্রাকৃতিক কম চর্বি দই - 140 মিলিগ্রাম;
- লিমন - 1 টুকরা;
- আলু - 1 পিসি।
- রসুন - 1 মাথা;
- লবণ;
- সূর্যমুখী তেল - 120 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
রসুন ধুয়ে এবং ছিটিয়ে নিন, তারপর এটি একটি প্রেস, ব্লেন্ডার বা ক্রাশ দিয়ে পিষুন। লেবু ধোয়া এবং এটি থেকে রস আউট সন্নিবেশ, একই সময়ে যখন আলু ফোঁড়া নির্বাণ। অগভীর পাত্রে, রসুনের ভর এবং লেবুর রস দিয়ে অর্ধেক প্রয়োজনীয় সূর্যমুখী তেল মেশান। একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে মিশ্রিত করা পর্যন্ত এটি সাদা হয়ে যায়, তারপর অবশিষ্ট তেল এবং ঝাঁকি আবার যোগ করুন। তারপর দম্পতি এবং ঝিনুক যোগ পর্যন্ত মিশ্রণ consistency পুরু হয়ে।
আলাদা করে, আধা কাপে আলু দিয়ে ঢেকে দিন এবং কিছুটা চকোলেট দিয়ে আলতো করে আলু নিয়ে নিন। একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে সবকিছু বীট ভুলবেন না। এখন জ্বালানি সরবরাহের জন্য অন্তত অর্ধ ঘন্টা জন্য রেফ্রিজারী মধ্যে নিষ্পত্তি করা প্রয়োজন - এবং এটি প্রস্তুত