চর্বিযুক্ত প্রসেসের অশান্তি ল্যাকটোজ শরীর দ্বারা শোষিত হতে পারে না। এই ধরনের একটি সমস্যা গুরুতর ফলাফল একটি সংখ্যা হতে পারে। তাদের সাথে হস্তক্ষেপ না করার জন্য, ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতার কারণে রোগীকে তার মেনুর মাধ্যমে ভাবতে হবে এবং একটি সঠিক খাদ্য তৈরি করা উচিত।
তীব্র ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা জন্য খাদ্য
যদি একজন ব্যক্তি দুধের চিনিতে তীব্র অসহিষ্ণুতা ভোগ করে তবে তাকে অবশ্যই তার মেনুর পণ্যগুলি থেকে সম্পূর্ণ বাদ দেওয়া উচিত যাতে ছোট পরিমাণে এই উপাদানটি অন্তর্ভুক্ত থাকে। এতে খরা-দুধের সামগ্রী, রুটি এবং বেকরি পণ্য, কোকো, বিস্কুট, মিষ্টান্ন সামগ্রী অন্তর্ভুক্ত থাকে যা ঘন দুধ এবং ক্রিমের ক্রিম অন্তর্ভুক্ত করে। এটি ল্যাকটোজ-থাকা ওষুধগুলি ছেড়ে দেওয়ার মূল্য। যাইহোক, অতি দারুণ সংখ্যাগরিষ্ঠ শুধুমাত্র তার ভিত্তিতে তৈরি দুধ এবং পণ্য বাদ করার প্রয়োজন।
উপরন্তু আমরা বুঝতে পারি যে, যারা ল্যাকটাসের এলার্জি ভোগ করে এবং দুগ্ধ উৎপাদন প্রতিস্থাপনের চেয়ে খাদ্যের মতে তাদের ব্যবহার করা সম্ভব। সুতরাং, আংশিক ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা সহ আপনার মেনু মাছ এবং সব ধরণের সমুদ্রের উপহার, ফল , বাদাম, সবজি, শস্য, মাংস, মাংস অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।
একটি ল্যাকটোজ-মুক্ত খাদ্য সোয়, বাদাম বা চাল থেকে তৈরি দুধ ব্যবহারের অনুমতি দেয়। এই পণ্য যা পশু উৎপত্তি পণ্য প্রতিস্থাপন করতে পারেন কিন্তু ডাক্তার এখনও সম্পূর্ণরূপে দুগ্ধজাত দ্রব্য ছেড়ে দেওয়ার পরামর্শ দেন না, কারণ এর অভাব
গ্লুটেন এবং ল্যাকটোজ ছাড়া খাদ্য
কিছু লোক শুধু ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা ভোগ করে না, তবে গ্লুটেন এটি একটি প্রোটিন যা সর্বাধিক খাদ্যদ্রব্য ফসল পাওয়া যায় একটি জটিল গঠন প্রতিনিধিত্ব করে। এই উপাদান শোষণ ক্ষমতা হ্রাস বলা হয় ল্যাকটোজ অভাব। এই রোগ মাংস ক্যানড খাদ্য, রুটি, পাস্তা, আটা পণ্য, দুধ, আধা-সমাপ্ত পণ্য, ময়রা, খাদ্যশস্য, দুধ এবং দুগ্ধজাত পণ্য বাদ দেওয়া উচিত।