লিমেন লিক্যুয়র একটি সুস্বাদু পানীয় যা অনেক মানুষকে স্বাদ নিতে আসে, কেবল তার নেটিভ ইতালিতেই নয়, সারা বিশ্ব জুড়ে। Limoncello প্রস্তুতি জন্য রেসিপি তৈরির একটি অবিশ্বাস্য পরিমাণ হাজির হয়েছে অনেক বছর ধরে।
বাড়িতে লাম্বা লিক্যুয়র কিভাবে তৈরি?
বাড়িতে লেবু লিক্যুয়র প্রস্তুত করা কঠিন নয়, আপনি শুধু আত্মার জন্য একটি রেসিপি চয়ন করুন এবং নির্দেশাবলী অনুসরণ করার প্রয়োজন। নীচের প্রস্তাবিত প্রস্তাবগুলি এমনকি শুরুতে সুস্বাদু পানীয় দ্রুত, সুস্বাদু এবং ঝামেলা ছাড়াই প্রস্তুত করতে পারবেন।
- পিল কাটার সময়, এটি সাদা স্তর ধরতে না গুরুত্বপূর্ণ, এটি থেকে পানীয় তিক্ত হবে।
- এটি একটি ছুরি দিয়ে না zedra কাটা সবচেয়ে সুবিধাজনক, কিন্তু একটি বিশেষ উদ্ভিজ্জ শোষক সঙ্গে।
- রেসিপি চিনি পরিমাণ আপনার পছন্দ পরিবর্তন করা যাবে।
- শুধুমাত্র উচ্চ মানের মদ্যপ কাঁচা মাল থেকে আপনি একটি বাস্তব সুস্বাদু limoncello পেতে পারেন।
কিভাবে বাড়িতে limoncello করা?
Limoncello জন্য একটি ক্লাসিক রেসিপি আপনি অনেক পছন্দ করবে যে একটি সুগন্ধি পানীয় প্রস্তুত করতে পারবেন। এটি খুব ঠাণ্ডা হতে হবে পরিবেশন, এই পানীয় এছাড়াও ফ্রিজারে পরিবেশন আগে স্থাপন করা যেতে পারে জন্য। উচ্চ চশমা মধ্যে lemonella পরিবেশন। এটা বিশ্বাস করা হয় যে এই পানীয়, একটি খাবার পর গ্রহণ, হজম উন্নত।
উপাদানগুলো:
- lemons - 9-10 টুকরা;
- অ্যালকোহল - 600 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 500 গ্রাম;
- জল - 700 মিলি
প্রস্তুতি
- Lemons সঙ্গে peeled রসিকতা একটি পাতলা স্তর এবং এটি চূর্ণ সঙ্গে
- অ্যালকোহল পান, বন্ধ এবং একটি সপ্তাহের জিদ।
- প্রাপ্ত টিস্যু ফিল্টার করা হয়।
- জল এবং চিনি থেকে, সিরাপ রান্না করা হয় এবং টিস্যু সঙ্গে মিলিত।
- সমাপ্ত লেবু লিক্যুয়র পাত্রে ঢেলে দেওয়া হয়, সীলমোহরযুক্ত, আরেক সপ্তাহের জোর দেয়, এবং তারপর পরিবেশিত হয়।
ক্রিম সঙ্গে Lemoncello - রেসিপি
ক্লাসিকাল প্রযুক্তি অনুযায়ী প্রস্তুতকৃত পানীয়ের তুলনায় ক্রিমী লিমেনসেলোর একটি বেশি সূক্ষ্ম স্বাদ রয়েছে। যদি আপনি মূল পণ্যের শক্তি কম করতে চান, আপনি মদ পরিবর্তে বডকা ব্যবহার করতে পারেন, অথবা কেবল অ্যালকোহলের পরিমাণ কমাতে পারেন। এই পানীয় ডেজার্ট এবং ফল সঙ্গে নিখুঁত সাদৃশ্য হয়
উপাদানগুলো:
- lemons - 8 টুকরা;
- অ্যালকোহল - 500 ml;
- ডানা চিনি - 1 কেজি;
- ক্রিম - 800 মিলি
প্রস্তুতি
- লেবু দিয়ে তারা ঝলসানি মুছে ফেলুন, এটি চূর্ণ করুন, অ্যালকোহল দিয়ে ভর্তি করুন এবং 7-10 দিন জোর করুন।
- একটি saucepan মধ্যে একটি ফোঁড়া ক্রিম আনতে, তাপ থেকে এটি সরাতে, চিনি যুক্ত এবং stir
- ফলে সিরাপ ঠান্ডা এবং মিশ্রিত মিশ্রিত মিশ্রণ সঙ্গে মিলিত হয়।
- সমাপ্ত লবন ক্রিম লিক্যুয়র বোতলযুক্ত এবং 10 দিন ঠাণ্ডা মধ্যে জিদ।
Lemoncello ক্রিম লিক্যুয়র - রেসিপি
চর্বি ক্রিম লিম্বেলেস একটি মকর লবন পানীয় খুব অনুরূপ প্রাপ্ত করা হয়। কিন্তু এই ক্ষেত্রে দুধ পরিবর্তে ক্রিম ব্যবহার করা হয়। আপনি ঠান্ডা মধ্যে ক্রিম লিক্যুয়র 6 মাস পর্যন্ত সঞ্চয় করতে পারেন। 30-40 মিলিগ্রামের ভলিউম দিয়ে ঠাণ্ডা চশমাতে ভর্তি করুন লিকিউর, নেটিভ ইতালীয়রা ভজনা করার আগে ফ্রিজারে রাখা হয়।
উপাদানগুলো:
- lemons - 10 টুকরা;
- অ্যালকোহল - 700 মিলি;
- সম্পূর্ণ দুধ - 2 লিটার;
- চিনি -1 কেজি;
- অর্ধ ভ্যানিলা পড
প্রস্তুতি
- কাঁচা রসিকতা অ্যালকোহল সঙ্গে ঢেলে এবং একটি অন্ধকার জায়গায় একটি সপ্তাহ জোর হয়।
- এর পরে, টিস্যুচার ফিল্টার করা হয়।
- একটি ভ্যানিলা পড যোগ সঙ্গে দুধ এবং চিনি থেকে, সিরাপ উনান এবং এটি ঠান্ডা।
- টিস্যু সিরাপ এবং মজাদার সঙ্গে মিলিত হয়
- বোতল উপর লেবু ক্রিম লিক্যুয়র ঢালা এবং স্টোরেজ জন্য দূরে রাখা।
মধু সঙ্গে Lemoncello - রেসিপি
হোমে লিমনসেলো লিক্যুয়র কেবল চিনির ভিত্তিতে নয়, তবে মধু সিরাপের ভিত্তিতে তৈরি করা যেতে পারে। শুধুমাত্র যে মধু তার দরকারী বৈশিষ্ট্য হারাবেন না, এটি উর্বর জলের মধ্যে এটি দ্রবীভূত না করা, কিন্তু সামান্য ঠাণ্ডা বাষ্পে জল মধ্যে। ইচ্ছা হলে, সিরাপ স্বাদ থেকে মসলা যোগ করতে পারেন: ভ্যানিলা বা দারুচিনি।
উপাদানগুলো:
- অ্যালকোহল 9২% - 1.2 লিটার;
- lemons - 1,8 কেজি;
- মধু - 350 গ্রাম;
- জল - 1.5 লিটার;
- লিমন রস - 100 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
- ক্রাশ জাদুকর এলকোহল সঙ্গে ঢালা এবং 5 দিন জোর দেওয়া হয়।
- জল বাটি, প্রায় 60 ডিগ্রী যাও এটি ঠান্ডা, মধু যোগ করুন, লেবু রস এবং জলে।
- তিক্ত মিশ্রিত মিশ্রণ সিরাপ সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়।
- কয়েকদিনের জন্য নিজের হাতে রান্না করা লিমেনসিলো , তারা জিদ করে, এবং তারপর তারা সেবা করে।
অ্যালকোহল উপর lemons থেকে হোমো মদ
অ্যালকোহলে হোমে লেবু লিক্যুয়র শুধু রসিকতার ভিত্তিতে প্রস্তুত করা যায় না, তবে সজ্জাও। এই ধন্যবাদ, ফলে পানীয় পুষ্টির সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ভাণ্ডারঘর হবে, বিশেষ করে অনেক এটি ভিটামিন সি হতে হবে, যা প্রতিটি শরীরের তাই অনেক প্রয়োজন যদি মনে হয় যে পানীয়টি মিষ্টি নয়, তবে আপনি চিনিকে তরল পরিমাণে দ্রবীভূত করতে পারেন এবং বাল্কে মিশ্রিত করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- lemons - 5 টুকরা;
- অ্যালকোহল - 300 মিলিগ্রাম;
- ডানা চিনি - 300 গ্রাম;
- জল - 300 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
- এক লিমুন থেকে peeled এবং চিটানো রস
- জল, রস এবং চিনি থেকে, সিরাপ উত্তপ্ত হয়।
- অন্যান্য lemons থেকে, এছাড়াও, peeled, এবং মাংস cubes মধ্যে কাটা হয়।
- অ্যালকোহল, সিরাপ, লেবু এবং গুঁড়ো গুঁড়ো মেশান।
- ধারক বন্ধ করুন এবং 5 দিন ঠান্ডা জোর।
- এর পরে, ঠান্ডা মধ্যে লেবু সজ্জা থেকে চুন স্টোরেজ জন্য ফিল্টার এবং সংরক্ষণ করা হয়।
ভিডকা বাড়িতে বাড়িতে লেবু লিক্যুয়র
ভুডকাতে লেবু লিক্যুয়র এলকোহলের তুলনায় কম শক্তিশালী। এটি করার জন্য, আপনি additives ছাড়া বিশুদ্ধ বডকা ব্যবহার করতে হবে, মদ্যপ পানীয় অত্যন্ত উচ্চ মানের হতে হবে। সিরাপ যোগ করা লিম্বো রস পরিমাণটি স্বাধীনভাবে সমন্বয় করা যেতে পারে, মূল পণ্যের মধ্যে আপনি কি স্বাদ পেতে চান তা বিবেচনা করা যেতে পারে।
উপাদানগুলো:
- lemons - 7 টুকরা;
- ওডকা - 1 লিটার;
- চিনি - 3 কাপ;
- জল - 2.5 কাপ।
প্রস্তুতি
- বাদাম ঝাড়ুটি ভদকা দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয় এবং 10 দিনের জন্য একটি শীতল জায়গায় পরিষ্কার করা হয়।
- হলুদ রং ফিল্টার এর টিস্যু।
- জল এবং চিনি থেকে, সিরাপ রান্না করা হয়, লেবু রস যোগ করা হয় এবং ঠান্ডা।
- ফ্রিজে উভয় তরল এবং একটি মাস পরিষ্কার সঙ্গে সংযুক্ত করুন
চন্দ্রপৃষ্ঠে বাড়িতে লেবু লিক্যুয়র
লেবু লিক্যুয়র, যার রেসিপিটি নীচে দেওয়া হয়, ইতালির তুলনায় একটু আলাদাভাবে প্রস্তুত করা হয়, তবে এই ক্ষেত্রে অ্যালকোহল ও ভদকা অ্যালকোহল বেস হিসাবে ব্যবহার করা হয় না, তবে চন্দ্রপৃষ্ঠ। যদি এটি উচ্চ মানের হয় এবং একটি অপ্রীতিকর তীব্র গন্ধ না থাকে, তাহলে মদের সুস্বাদু আউট আসা হবে। অ্যালাইম এবং কেজার যোগ করা পানীয় একটি piquancy একটি ধরনের দেয়।
উপাদানগুলো:
- lemons - 10 টুকরা;
- চন্দ্রপৃষ্ঠ - 1 লিটার;
- জল - 300 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 500 গ্রাম;
- এলাইম, কেজরিন - স্বাদ
প্রস্তুতি
- চিপযুক্ত রসুন moonshine দ্বারা ঢেলে এবং একটি অন্ধকার ঠান্ডা জায়গায় সপ্তাহে জোর দেয়, নিয়মিতভাবে ধারক কম্পনের।
- চিনি থেকে, মশলা এবং জল, সিরাপ রান্না হয়, 2 lemons রস মধ্যে ঢালা হয়।
- টিস্যু পরিশোধক, একটি সুগন্ধি সিরাপ সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়, পাত্রে পাতিত
লেবু লিক্যুয়র কিভাবে ঘন দুধে তৈরি করতে হয়?
লিক্যুয়র থেকে বাড়িতে লবন তৈরি করা যায় এবং সিদ্ধ দুধের ভিত্তিতে তৈরি করা যায়। যেমন একটি পানীয় দুধ বা ক্রিম ব্যবহার সঙ্গে অপশন অনুরূপ হবে, এবং এটা নিশ্চয় মহিলাদের জন্য আপীল এবং মিষ্টি এবং সূক্ষ্ম পানীয় ভালবাসা যারা। পানীয় মধ্যে চিনি এবং যোগ করতে পারে না, কিন্তু মিষ্টি দাড়ি যোগ জন্য চিনির সিরাপ সম্পূর্ণ গ্রহণযোগ্য হয়।
উপাদানগুলো:
- lemons - 5 টুকরা;
- অ্যালকোহল - 400 মিলিগ্রাম;
- মিশ্রিত দুধ - 400 মিলিগ্রাম;
- পানীয় জল - 300 মিলিগ্রাম;
- চিনি - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
- লেবু জাভাস্ক্রিপ্ট কাঁটাচামচ করা হয়, মদ সঙ্গে ঢালা এবং 7-10 দিন জোরদার।
- সংকুচিত দুধ জল দিয়ে মিশ্রিত করা হয়, একটি ফোঁড়া আনা, প্রয়োজন হলে, sugared এবং ঠান্ডা।
- পাকানো সিরাপের সাথে মেশানো টিস্যুচারটি ঠান্ডা অবস্থায় 5-7 দিনের জন্য জোর দেয়, এবং তারপর পরিবেশিত হয়।