নতুন বছর এর ছুটির ঠিক কোণার কাছাকাছি, তাই আপনি আগাম মেনু মাধ্যমে চিন্তা করতে হবে। একটি মূল এবং গুরুতর থালা হিসাবে, আমরা একটি অস্বাভাবিক এবং খুব স্বাদযুক্ত সালাদ, যা বলা হয় "ট্রাম্পেট স্ট্যাম্প" রান্না আপনি প্রস্তাব। আমার বিশ্বাস, সব অতিথিরা আপনার রন্ধনসম্পর্কীয় ক্ষমতা দ্বারা কেবল বিস্মিত হবে এবং স্পষ্টভাবে এই থালা রেসিপি জন্য আপনাকে জিজ্ঞাসা করবে।
আলু দিয়ে একটি সালাদ "Truffle স্ট্যাম্প" জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
প্যানকেকস জন্য:
- ময়দা - 1 টি আইটেম;
- দুধ - 250 মিলিগ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- ভাজা পেপারিকা - 2 চামচ;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- সবুজ শাক - যদি পছন্দসই
ভর্তি জন্য:
- আলু - 2 টুকরা;
- গাজর - 2 টুকরা;
- ডিম - 3 টুকরা;
- মশলা মধু agarics;
- হ্যাম - 200 গ্রাম;
- ডাল, parsley
প্রসাধন জন্য:
- প্রক্রিয়াজাত পনির - 1 টুকরা;
- ডিম - 2 টুকরা;
- মশলা মধু agarics;
- ডাল, parsley - যদি ইচ্ছা
প্রস্তুতি
এখন বলুন কিভাবে একটি সালাদ "trumpet স্ট্যাম্প" করতে দুধ, ডিম এবং আটা থেকে তরল প্যানকেক মিশ্রিত মেশান। মাটির পাত্রে, আদা দিয়ে কাটা সবুজ শাক এবং কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন। ফ্রাইং প্যানের মধ্যে একটু তেল ঢালা, এটি উষ্ণ এবং 6 প্যানকেকস ময়দা। আমরা একটি টেবিলের উপর তাদের একসাথে রাখা এবং ঠান্ডা তাদের ছেড়ে।
এবং এই সময় আমরা ভর্তি প্রস্তুত করা হয়। সবজি এবং ডিম ধুয়ে পানি দিয়ে ভরে এবং রান্না করা পর্যন্ত রান্না করা হয়। তারপর আমরা ছুলা, শেল এবং ঠান্ডা থেকে সবকিছু পরিষ্কার। বাটিযুক্ত আলু একটি বড় শিলা উপর ঘষা হয়, আমরা কাটা ডিল এবং mayonnaise যোগ করুন গাজর তিনটি এবং ময়দা সঙ্গে মিশ্রিত। ডিমগুলি পুরোপুরিভাবে কাটা হয় এবং মেইনয়েজ দিয়ে আলাদাভাবে যোগদান করে। মাশরুম ফাটল এবং সবুজ শাক সঙ্গে সংযোগ স্থাপন। হাম কাটা মধ্যে কাটা, মেইনজাইজ যোগ
তারপর আমরা আকৃতি এবং আমাদের "স্ট্যাম্প" পূরণ করতে শুরু টেবিল ছড়িয়ে খাদ্য ফিল্ম বা ফয়েল সঙ্গে। অর্ধেক কাটা কাটা কাটা এবং একে অপরের আবৃত প্রতিটি প্যানকেক নরম পাউডারের সাথে মিশিয়ে দেয় এবং র্যান্ডম ক্রমগুলিতে "প্যানকেক পাথ" বরাবর সারিগুলোতে ছড়িয়ে দেয়।
সম্পূর্ণ ভরাট পরে বিতরণ করা হয়, আমরা রোলস সঙ্গে প্যানকেক গুটান, আস্তে pulling এবং ফিল্ম বা ফয়েল বাঁক। ফলস্বরূপ "স্টুট" প্লেট উপর স্থাপন করা হয়, আমরা প্যানকেকস এর প্রসারমান শেষ কাটা, কিন্তু তাদের দূরে ছুঁয়ে না, তারা প্রসাধন জন্য আমাদের দরকারী হতে হবে। ভরাট অবশেষ থেকে আমরা "শিকড়" গঠন এবং প্যানকেকস এর অবশেষ সঙ্গে তাদের সাজাইয়া। সাঁতার দেখতে না করার জন্য, আমরা নরম পনির সঙ্গে "হংস" সমগ্র পৃষ্ঠ grease। আমরা সবুজ শাক এবং মাশরুম সঙ্গে "স্ট্যাম্প" সাজাইয়া রাখা। যদি আপনি চান, আপনি চেরি টমেটো থেকে তৈরি একটি "মাছি agaric" সঙ্গে থালা সাজাইয়া পারেন।
পনির সালাদ জন্য প্রণালী "ট্রাম্পেট স্ট্যাম্প"
উপাদানগুলো:
প্যানকেকস জন্য:
- চিকেন ডিম - 2 পিসি।;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ চামচ;
- দুধ - 200 মিলি;
- ময়দা - 130 গ্রাম;
- লবণ - চিম্টি
ভর্তি জন্য:
- পনির - 50 গ্রাম;
- ময়দা - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- প্রক্রিয়াজাত পনির - 1 টুকরা;
- ডাল এর সবুজ শাক - 1 গুচ্ছ;
- হ্যাম - 100 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- মশলা মধু agarics - প্রসাধন জন্য
প্রস্তুতি
সুতরাং, একটি সালাদ "ট্রাম্পেট স্ট্যাম্প" প্রস্তুত করতে, প্রথমে প্যানকেক তৈরি করা যাক। এটি করার জন্য, একটি বাটি মধ্যে ঝাড়া ডিম, মধ্যে ঢালা
ডিম উচ্ছিত, peeled এবং grated হয়। হ্যাম কাচে কাটা, এবং গৃহজাত mayonnaise এবং কাটা ডিল সঙ্গে মিশ্রিত পনির পিচ। টেবিল ফয়েল দিয়ে আচ্ছাদিত এবং আমরা প্যানকেক ছড়িয়েছি, একটু আবেদন করে, তাদের একে অপরকে পরবর্তী, আমরা সাবধানে নরম গলিত পনির সঙ্গে প্যানকেকস lubricate চিটে পনির সঙ্গে প্রচুর পরিমাণে ছিটান এবং হ্যাম এবং grated ডিম একটি স্তর উপরে রাখা। এখন হালকাভাবে প্যানকেক একটি টাইট রোল মধ্যে ভাঁজ এবং একটি প্লেট উপর রাখুন। প্যানকেকস এর অবশেষ থেকে, আমরা শিকড় বা driftwood কাটা আউট। আমরা মরিচানা মাশরুম সঙ্গে সালাদ সাজাইয়া এবং এটি কয়েক ঘন্টা জন্য শুকিয়ে যাক।