চিকেন অন্তরকে বলা হয়, তথাকথিত, বাই-পণ্য, যা অনেকে একে পছন্দ করেন না, সম্পূর্ণভাবে অর্থহীন, কারণ তারা বেশ উপযোগী। উদাহরণস্বরূপ, অনেক ভিটামিন এ, পিপি, গ্রুপ বি এর অন্তরে, তারা ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, লোহা, পটাসিয়াম, তামা, দস্তা সমৃদ্ধ। তাদের অনেক প্রোটিন আছে, তারা অ্যানিমিয়া, কার্ডিওভাসকুলার রোগ এবং যাদেরকে অতিরিক্ত পুষ্টি প্রয়োজন তাদের জন্য দরকারী। সাধারণভাবে, পণ্য প্রয়োজনীয় এবং দরকারী, এবং আমরা আপনাকে সুস্বাদু প্রস্তুত কিভাবে বলতে হবে, মুরগির অন্তরে সালাদ জন্য রেসিপি নীচের দেওয়া হয়
মুরগির হৃদয় দিয়ে সালাদ
উপাদানগুলো:
- মুরগির হৃদয় - 0,5 কেজি;
- পেঁয়াজ - 3 পিসি।;
- লবণাক্ত শসা - 3 টুকরা;
- গাজর - 2 টুকরা;
- ডিল - 30 গ্রাম;
- মেয়োনিজ - 3 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
চিকেন হৃদয় ধুয়ে, চলচ্চিত্র থেকে পরিষ্কার এবং 3-4 অংশ কাটা। ঢেঁকি অধীনে তুষারপাত অধীনে উদ্ভিজ্জ তেল এবং সিদ্ধর সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যানের অন্তরে ছড়িয়ে, এটি প্রায় প্রস্তুত, প্রায় অর্ধ ঘন্টা। এদিকে, তুষারপাত সঙ্গে পেঁয়াজ, গাজর এবং শসা কাটা। পেঁয়াজ সঙ্গে গাজর বাদামী বাদামী পর্যন্ত উদ্ভিজ্জ তেল মধ্যে ভাজা হয়। আমরা হৃদয় দিয়ে রোস্ট সংযোগ, কাবাব যোগ করুন, চটকানি ডিল, ইচ্ছা হলে, আপনি প্রেস মাধ্যমে পাস, রসুন যোগ করতে পারেন। সিরাজ, মেজাজের সাথে সালাদ, সতেজ, লবণ এবং মরিচ যোগ করে আবার স্বাদ এবং মিশ্রণ মিশিয়ে দিন।
মুরগির হৃৎপিণ্ড এবং মাশরুম সঙ্গে সালাদ
উপাদানগুলো:
- মুরগির হৃদয় - 0,5 কেজি;
- টুকরা টুকরা - 2 পিসি।;
- ময়দা চিনি - 250 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- হার্ড পনির - 100 গ্রাম;
- সাদাসিধা আদা, লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
আমার হৃদয় এবং প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত উষ্ণ, এটি প্রায় 20 মিনিট সময় লাগবে। তাদের সামান্য ঠান্ডা করা যাক, এবং রেখাচিত্রমালা, মাশরুম মধ্যে কাটা - প্লেট, cucumbers কিউব বা খড়। পেঁয়াজ উদ্ভিজ্জ তেলের অর্ধেক রিং এবং ভাজা মধ্যে কাটা। রোস্টিংয়ের ডিগ্রি নিজের দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয় - যদি আপনি পেঁয়াজকে চূর্ণবিচূর্ণ করতে চান তবে তা একটু একটু করে ভেজে ফেলুন, যদি আপনি একটি নরম পেঁয়াজ পছন্দ করেন, তাহলে আপনি এটি একটি সোনার রঙে আনতে হবে। হার্ড পনির একটি grater নেভিগেশন ঘষা সব উপাদান মিশ্রিত হয়, পছন্দসই হিসাবে হোম ওজন , লবণ, মরিচ স্বাদ এবং সাজাইয়া জুতা জুড়ুন
মুরগির হৃদয় দিয়ে গরম সালাদ
উপাদানগুলো:
- মুরগির হৃৎপিণ্ড - 200 গ্রাম;
- সবুজ মটরশুটি - 200 গ্রাম;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি।
- ফ্রাইং জন্য জলপাই তেল;
- মরিচ, লবণ, মসলা কারি - স্বাদ থেকে।
মারিনাড জন্য:
- কমলা - অর্ধেক;
- মধু - 0.5 চামচ
- লাল শুকনো ওয়াইন - 50 মিলিলিটার
প্রস্তুতি
অর্ধেক একটি কমলা থেকে রস নিথর, মধু যোগ করুন, লাল শুকনো ওয়াইন এবং ভাল মিশ্রিত। আমার হৃদয়, শুকনো এবং 40 মিনিট জন্য marinade ঢালাই। এইদিকে, গরম জলপাই তেল সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে, উচ্চ তাপ এক মিনিট জন্য মটরশুটি ভেজানো, তারপর আগুন কমাতে, ফ্রাইং প্যান আবরণ এবং প্রস্তুতি জন্য মটরশুটি আনা। আমরা মটরশুটি একটি সালাদ বাটি মধ্যে স্থানান্তর এবং রেখাচিত্রমালা মধ্যে মরিচ কাটা ফ্রাই। যখন হৃদপিণ্ড মাজা হয়, আমরা তাদের একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে রাখি, সামান্য সামুদ্রিক ময়দা এবং জলপাই তেল যোগ করুন, এবং তারপর, একটি শক্তিশালী অগ্নি উপর, সুবর্ণ স্ফীত পাওয়া যায় না পর্যন্ত ভেজে। খুব কম সময়ে, কড়াই যোগ করুন, একটি সালাদ বাটি বাকী সবজি থেকে হৃদয় মন্থন এবং অন্তরে স্থানান্তর। সব আবার একসঙ্গে মিশ্রিত করা, লবণ এবং স্বাদ যাও মরিচ যোগ করুন, এবং সবকিছু - সালাদ প্রস্তুত!
চিকেন হার্ট সঙ্গে সালাদ রেসিপি
উপাদানগুলো:
- চিকেন অন্তর - 500 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 400 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- ডিম - 5 পিসি।;
- ফ্রাইং জন্য উদ্ভিজ্জ তেল;
- সাদাসিধা পেঁয়াজ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
সেরামগুলি ধুয়ে ফেলা হয়, রান্না করার আগে উদ্ভিজ্জ তেলে রেখা দিয়ে কাটা এবং ভাজা হয়। ধূমপান মাশরুম কাটা এবং মুরগির অন্তরে প্যান থেকে যোগ করা হয়। পেঁয়াজ আধা রিং মধ্যে কাটা হয়, যদি ইচ্ছা, আপনি উনান জল দিয়ে এটি বার্ন করতে পারেন, এটি তিক্ততা মুছে ফেলবে ডিম কঠিনীভূত, স্ট্রাইপ বা কিউব মধ্যে কাটা হয়। সব উপাদান একত্রিত করা হয়, সাদাসিধা পেঁয়াজ যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত।
এবং offal প্রেমীদের, আমরা চকলেট ক্রিম মধ্যে মুরগির পেট জন্য একটি সহজ এবং সস্তা রেসিপি চেষ্টা সুপারিশ বোনা অ্যাবিট!