চুলা সঠিকভাবে রান্না করা ঘোড়া হ্যাম সর্বদা সরস, সুস্বাদু এবং তক্তা পরিচালিত। একটি স্বাদযুক্ত স্লাইস থেকে, তার চেহারা এবং বিস্ময়কর সুবাসকে ইঙ্গিত করে, শুধুমাত্র নিরামিষভোজনের সমর্থকরা দাঁড়িয়ে থাকতে পারে।
ফয়েল মধ্যে চুলা মধ্যে উনান ঠান্ডা
স্নেকের জন্য বেশিরভাগ খাবারই স্বাভাবিক রান্নাঘরের উপকরণের সাহায্যে মাংস খাইয়েছে, যতটা সম্ভব মাংসের অংশে রস রাখতে হবে। পরবর্তীতে, আপনি শিখবেন কিভাবে উনুনে পোড়ানো পুকুরটি একটি ফয়েলের মধ্যে রান্না করা যায়, যা পণ্যটির নেশা নিশ্চিত করবে, যার ফলে আদর্শ স্বাদ পাওয়ার জন্য অবদান থাকবে।
চুলা মধ্যে বাছাই শুয়োরের মাংস
চুলা মধ্যে গৃহ্য হ্যাম বিভিন্ন ধরনের মাংস পণ্য থেকে তৈরি করা যাবে। সুস্বাদুতার সবচেয়ে সাধারণ বৈচিত্রের মধ্যে একটি হল একটি পোকার পণ্য। এটি সম্পর্কে এবং নিম্নলিখিত রেসিপি আলোচনা করা হবে। এই ক্ষেত্রে আদর্শ কাঁচা উপাদান পিছন শুয়োরের মাথায় লেগ এর লাইন অংশ হবে, তাই "পোকার আপেল"। এটি থেকে আপনি চুলা সত্যিই সুস্বাদু এবং সরস উত্কীর্ণ শুয়োরের পাবেন।
উপাদানগুলো:
- শুয়োরের মাংস - 1,২ কেজি;
- গাজর - 60 গ্রাম;
- রসুন রসুন - 5 পিসি।;
- তেল - 30 মিলিগ্রাম;
- মরিচ মরিচ, হলুদ, সরিষা, চামড়া - 5 গ্রাম;
- জল - 1 l;
- লবণ - 60 গ্রাম
প্রস্তুতি
- মাংস স্ল্যাক salted জল দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়
- দুই দিন পরে, শুকনো শুকিয়ে যায়, গাজর সঙ্গে চর্বি, তেল, রসুন, মশলা দিয়ে ঘষা, এবং কয়েক ঘন্টার জন্য marinate অনুমতি।
- একটি শীট উপর workpiece রাখুন, এটি প্যাক এবং একটি গরম তন্দুর জন্য এটি পাঠাতে জন্য 185 ডিগ্রী জন্য 60 মিনিট।
উনান মধ্যে তুরস্ক গরম উত্সাহিত শুয়োরের মাংস
একটি খাদ্যতালিকাগত নাচ বিকল্প করতে চান? তারপর উনান মধ্যে উনুভিত রান্না একটি পাখি থেকে তৈরি একটি সজ্জা টুকরা pulp আপনি ঠিক কি প্রয়োজন। নীচের রেসিপি বাস্তবায়নে এই কাঁচামালের অনন্য স্বাদ এবং মূল্যবান গুণাবলী চমৎকারভাবে প্রমানিত। সবচেয়ে সুস্বাদু খাদ্য সম্ভব, যদি আপনি তার ভিত্তি হিসাবে পাখির হিপের মাংস, এবং ডায়াবেটিস হিসাবে গ্রহণ - স্তন fillet ব্যবহার করে।
উপাদানগুলো:
- টার্কি - 1.4 কেজি;
- রসুন রসুন - 5 পিসি।;
- তেল - 35 মিলিগ্রাম;
- সরিষা - ২0 গ্রাম;
- মরিচ, ধনিয়া, শুকনো তুঁত এবং অরেগন, পেঁচাঁর মাটি মিশ্রণ - 5 গ্রাম প্রতিটি;
- জল - 1 l;
- লবণ - 70 গ্রাম
প্রস্তুতি
- পাখির মাংস দুই ঘণ্টার জন্য ঠান্ডা লবণাক্ত মশলা দিয়ে ঢেলে দিল।
- নাশপাতিভাইভয়য়ত মাংস রসুন এবং মাখন, সরিষা, মরিচ, স্থল ধনে এবং পেপারিকা মিশ্রিত মিশ্রণ, অরেগন এবং বেসিল শুকনো যোগ।
- একটি দিন কাটা জন্য ফসল তোলার জন্য ছেড়ে দিন।
- একটি শীট সঙ্গে তুরস্ক টুকরা এবং 240 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রায় 35 মিনিট জন্য পেইন।
ওভেন মধ্যে গরুর মাংস থেকে গরুর মাংস স্ট্যু
গরুর মাংসের একটি সমৃদ্ধ স্বাদ এর ভোজন এই পণ্য থেকে খাদ্য বৈচিত্র পছন্দ করবে, কিন্তু না সবাই স্নেক এর নৈবেদ্য জমিন পছন্দ। পরবর্তী, আপনি শিখতে হবে কিভাবে একটি গাজর বা ভল্লা সঠিকভাবে তৈরি একটি চুলা একটি উনু হবে হ্যাম, সঠিক পরিতোষ স্নিগ্ধতা এবং কমন নিশ্চিতকরণ। কাঙ্ক্ষিত ফল অর্জনের জন্য চুলা ভর্তি জন্য একটি সফল marinade সাহায্য করবে।
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস - 900 গ্রাম;
- রসুন রসুন - 4 পিসি .;
- লাল শুকনো ওয়াইন - 90 মিলিগ্রাম;
- সবজি চর্বি - 35 মিলিগ্রাম;
- ডিজন সরিষা - ২5 গ্রাম;
- মরিচ, ধনে, বেসিল শুকনো এবং রোজমারি, পেঁপে, হলুদ এবং এলাইম-এর মিশ্রণ: 5 গ্রাম;
- লবণ।
প্রস্তুতি
- মটরশুটি সঙ্গে সুস্বাদু, মটরশুটি চিনি প্রচুর পরিমাণে রসুন, চষা, সরিষা, চর্বি, ওয়াইন।
- একটি ব্যাগ মধ্যে বিটলেট রাখুন এবং ফ্রিজ মধ্যে একটি দিন জন্য এটি ছেড়ে।
- একটি শীট দিয়ে পণ্যটি চালু করুন এবং এটি 60 সেকেন্ডের জন্য 180 ডিগ্রি যাও উত্তপ্ত ডিভাইসে পাঠান।
চুলা মধ্যে বাছাই মাটিন
সঠিকভাবে নির্বাচিত মশলা সঙ্গে শোভাকর স্নেক যখন মুর্তির অদ্ভুত স্বাদ সমতল করা যেতে পারে। মাংস পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে জবজবে, মরিচান করা উচিত এবং কি পূর্বে একটি ত্রুটি অনুভূত হবে, একটি indisputable সুবিধা হয়ে যাবে। মটরশুঁটি মণ্ডের মসলার নোট, মশলা এবং মশলা সঙ্গে মিলিত, পরের স্বাদ উন্নত হবে এবং থালা অত্যন্ত সুগন্ধি হবে।
উপাদানগুলো:
- মেষশাবক - 900 গ্রাম;
- রসুন রসুন - 4 পিসি .;
- সাদা আধা-মিষ্টি বা আধা শুকনো ওয়াইন - ২90 মিলিগ্রাম;
- খরা ক্রিম - 95 গ্রাম;
- টেবিল সরিষা - 45 গ্রাম;
- মরিচ, ধনে, বেসিল শুকিয়ে শুকানো - 5 গ্রাম;
- হপস-সানেলি - ২0 গ্রাম;
- লবণ।
প্রস্তুতি
- এই ক্ষেত্রে চুলা মধ্যে বেকড শুয়োরের মাংস প্রস্তুতি ওয়াইন মধ্যে মাংস পাচক সঙ্গে শুরু। একটি পানীয় একটি প্রস্তুত স্লাইস ঢালা এবং দুই ঘন্টা জন্য ছেড়ে।
- রসুনের মধ্যে ঢোকান, মশলা, মশলা, খরা ক্রিম এবং সরিষার সাথে পিন্টু ঘষুন এবং তিন ঘন্টার জন্য প্যাকেজ ছেড়ে দিন।
- 200 ডিগ্রি একটি তাপমাত্রা প্রায় এক ঘন্টার জন্য ফয়েল মধ্যে তৈরি করুন।
চুলা মধ্যে ঠান্ডা-চিকিত চিকেন fillet
যেমন পণ্য মধ্যে সবচেয়ে সূক্ষ্ম এবং নরম ওভেন মধ্যে মুরগির স্তন সঙ্গে উকিত শুয়োরের মাংস হয়। মুরগি নিরপেক্ষ স্বাদ দেওয়া, আপনি মসলার গঠন, seasonings এবং মশলা গঠন পরিবর্তিত হতে পারে, প্রতিটি সময় নাচ নতুন ইমপ্রেশন পেতে। এই ক্ষেত্রে মাংসের মূল রসায়ন সংরক্ষণের জন্য নয়, বরং এটি গুণিত করার ক্ষেত্রে এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, যা সঠিক সূত্রটি অর্জনে সাহায্য করবে।
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত্র - 560 গ্রাম;
- রসুনের রসুন - 2-3 পিসি।;
- লেবু রস - 20 মিলিগ্রাম;
- তেল - 60 মিলিগ্রাম;
- শুকনো হৃৎস্পন্দন - 35 গ্রাম;
- গ্রাউন্ড মরিচ, ধপরি, পেপারিকা, হলুদ, কুরি - স্বাদে;
- লবণ।
প্রস্তুতি
- শুকনো জলে, তিন ঘন্টার জন্য মুরগির ছেড়ে দাও।
- ন্যাপকিনের সাথে স্যুইচ করুন এবং তেল, লেবুর রস, সবুজ শাক, রসুন দিয়ে ঘষুন।
- মুরগীর মাংস দুদিন ধরে রাখুন
- 200 ডিগ্রি একটি তাপমাত্রায় আধা ঘন্টা জন্য একটি ফয়েল কাটা, সীল এবং বেকিং উপর তেলযুক্ত বিটলেট রাখুন।
ফয়েল মধ্যে চুলা মধ্যে prunes সঙ্গে কোল্ড বাটিযুক্ত শুয়োরের মাংস
চুলা মধ্যে উত্কীর্ণ শুয়োরের মাংস, যার মধ্যে রেসিপি নীচের সেট করা হয়, অস্বাভাবিক স্বাদ বৈশিষ্ট্য যে মাংস এবং শুকনো শসা একটি সুরেলা সংমিশ্রণ দ্বারা নির্ধারিত হবে সঙ্গে অবাক হবে। এটা এই ক্ষেত্রে প্রলোভন না শুধুমাত্র ক্ষুধারকারী sweetish ঠাণ্ডা স্বাদ, কিন্তু তার সূক্ষ্ম, অনন্য, অসীম সুবাস, যা ইতিমধ্যেই চুলা মধ্যে delicacies এর বেকিং আকর্ষণ করে, দ্রুত রুম কাছাকাছি ছড়িয়ে।
উপাদানগুলো:
- শুয়োরের মাংস - 1,২ কেজি;
- শুকনো কুমড়া - 200 গ্রাম;
- গ্রাউন্ড ধনিয়া, পেপারিকা - 2 টি পিঁপড়া;
- সুস্বাদু বেসিল এবং oregano - একটি উদার চিম্টি জন্য;
- রসুনের রসুন - 3-4 টুকরা;
- মাটি মরিচ, লবণ।
প্রস্তুতি
- Prunes ধুয়ে এবং একটি মাংস টুকরা সঙ্গে স্টাফ হয়।
- সব্জিতে এক টুকরো কেঁচো, মরিচ, পেপারিকা এবং ধনিয়া দিয়েও শুকিয়ে যায়, এবং শুকনো হৃৎপিণ্ড ও রসুনের সাথে চর্বিযুক্ত।
- ফ্রিজে একটি ব্যাগ একটি দিনের জন্য workpiece রাখুন।
- একটি ঘন্টা জন্য 210 ডিগ্রী উত্তপ্ত ডিভাইস মধ্যে ফয়েল মধ্যে মাংস করুন।
চুল্লি মধ্যে ঠান্ডা উত্থিত শুয়োরের মাংস
উনান মধ্যে উত্কীর্ণ একটি মালকাপড় মধ্যে উত্কীর্ণ শুয়োরের মাংস, তার বৈশিষ্ট্য অনুযায়ী, ফয়েল এবং হাতা মধ্যে পোড়ানো দ্বারা তৈরি খাদ্য থেকে নিকৃষ্ট না শুধুমাত্র, কিন্তু মূলত এটি অতিক্রম করেছে। এই ক্ষেত্রে আশ্চর্যজনক সরস মাংস ছাড়াও, আপনি একটি আশ্চর্যজনক খিদে সুস্বাদু পরীক্ষা উপভোগ করতে পারেন - বাইরে ruddy এবং ভঙ্গুর মাংস juices।
উপাদানগুলো:
- শুকিয়ে কাটা চপ বা ঘাড় - 520 গ্রাম;
- রসুনের দাঁত - ২ পিসি।;
- শুকনো বেসিল - চিম্টি;
- তেল - 30 মিলিগ্রাম;
- সরিষা - ২0 গ্রাম;
- জল 85 মিলিগ্রাম;
- ময়দা - 320 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- শুকনো টুকরা লবণ দিয়ে ভরাট লবণ, মশলা, এবং ফ্রিজে একটি দিনের জন্য বাকি।
- ময়দা এবং স্নিগ্ধ পানি থেকে, আধা গুঁড়ো এবং 30 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো যাক।
- ময়দার আধা কেজি, মাংসের চারপাশে মাংস লাগান, উপরের প্রান্তটি প্যাচ করুন এবং এটি একটি ঘন্টা জন্য 180 ডিগ্রী পর্যন্ত ডিভাইসে প্রেরণ।