যদি আপনি প্রস্তুতিতে একটি সুস্বাদু, কিন্তু সহজ এবং সাশ্রয়ী মূল্যের ডেজার্ট চেষ্টা করতে চান, তাহলে দ্বিধা ছাড়াই, ক্রিম মোশির উপর আপনার পছন্দ বন্ধ করুন। উপাদানগুলির সরলতা, ডিশ এর সমৃদ্ধ স্বাদ সঙ্গে মিলিত উপাদান, কোন মিষ্টি দাঁত আপীল হবে।
ক্রিমীয় ক্রিম সঙ্গে চকলেট মশ
উপাদানগুলো:
- কালো চকলেট - 300 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- চিনি - 55 গ্রাম;
- কোকো গুঁড়া - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- চাবুক জন্য ক্রিম - 300 মিলিগ্রাম;
- ভাজা চকলেট
প্রস্তুতি
চকলেটকে টুকরো টুকরো করে ভেঙ্গে ফেলুন এবং পানি স্নানের উপর রাখুন। গন্ধযুক্ত চকলেট হালকাভাবে ঠান্ডা গলিত চকলেট মিশ্রণ cools, 5 মিনিটের জন্য চিনি দিয়ে ডিম বীট, তারপর পিট ডিম দিয়ে গলিত চকলেট মিশ্রিত এবং কোকো পাউডার যোগ।
হার্ড Peaks থেকে ফ্যাটি ক্রিম চাবুক এবং ধীরে ধীরে চকলেট ভর সঙ্গে মৃদু এবং বায়ু ক্রিম জোট। কিছু ক্রিম প্রসাধন জন্য বাকি হয়।
আমরা কড়াইতে ডেজার্ট ছড়িয়ে দিয়ে 1 ঘণ্টা রেফ্রিজারেটরের কাছে পাঠিয়েছি। সময় শেষে, চকলেট কেরী মউস ভাঁজ ক্রিম এবং grated চকলেট সঙ্গে সজ্জিত।
কিভাবে একটি তিন স্তর ক্রিম চকলেট মুরস রান্না করা?
উপাদানগুলো:
গনশ জন্য:
- দুধ চকলেট - 85 গ্রাম;
- কালো চকলেট - 85 গ্রাম;
- চাবুক জন্য ক্রিম - 1 চামচ
মিষ্টি-লবণাক্ত বাদাম জন্য:
- বাদাম - অর্ধ শতক;
- ভুট্টা সিরাপ - 2 টি চামচ;
- লবণ - চিম্টি
চিমটি চকোলেট mousse জন্য:
- দুধ চকলেট - 85 গ্রাম;
- ক্রিম - 1 1/2 চামচ
বেত্রাঘাত ক্রিম জন্য:
- ক্রিম - 1/2 চামচ।;
- চূর্ণ চিনি - 1 টেবিল চামচ। চামচ;
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - 1/2 টি চামচ
প্রস্তুতি
চলুন শুরু করা যাক ganache সঙ্গে শুরু। উভয় ধরনের চকলেট হ্রাস, মিশ্রিত এবং গরম ক্রিম দিয়ে ঢেলে দেওয়া হয়। পরস্পর পরপর, এবং তারপর 6 কৃমানকাম বা চশমা মধ্যে বিতরণ।
বাদাম তৈরির জন্য, বাদাম চিনির সিরাপ এবং লবণ দিয়ে মিশিয়ে দেয়া হয়, তারপর সিলিকন গলিতে বিতরণ করুন এবং 6-8 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস ওভেনের মধ্যে লাগান। কুল এটা নিচে।
মুরস নিজেই প্রস্তুত করা, আপনি একটি জল স্নান উপর চকলেট এবং ক্রিম 1 কাপ কাপ করা উচিত, এবং চকলেট এর গলনা জন্য অপেক্ষা করুন। গন্ধযুক্ত চকলেট শীতল হয়, এবং সমান্তরাল চাবকানি ক্রিম হার্ড Peaks যাও। মসৃণ পর্যন্ত বায়ু কৃমিশমী ভর সঙ্গে চকলেট সঙ্গে মিশ্রিত করা। গ্যানশে স্তর উপরে মশ উপর ছড়িয়ে।
আমাদের ডেজার্ট শেষ নোট ক্রিম whipped হয় এটা সব খুব সহজ: আমরা শক পাউডার এবং ভ্যানিল সঙ্গে হার্ড পিচ্চি যাও ক্রিম বীট এবং আমরা আমাদের ডেজার্ট প্রাপ্তি ভর সঙ্গে মুকুট পেতে।
বালি কুমির চকোলেট মশলা স্যালাড বাদাম সঙ্গে ছিটিয়ে এবং টেবিলে এটি পরিবেশন করা।