মাংসপেশি - একটি সার্বজনীন জন্য একটি রেসিপি, পরিষ্কার অনুপাত বা নির্দিষ্ট উপাদানের না। বিভিন্ন খাঁটি মাংস থেকে প্রস্তুত করা হয়: মাংস, মাছ বা উদ্ভিজ্জ, বিভিন্ন gravies সঙ্গে complemented এবং এমনকি একটি ভরাট সঙ্গে তাদের প্রস্তুত। যে কোনও ক্ষেত্রে, তার সরলতা এবং বাজেটের অ্যাক্সেসযোগ্যতার জন্য অনেক গৃহবধুর দ্বারা পর্বতমালা প্রিয়।
কিভাবে meatballs রান্না করা?
সুস্বাদু meatballs প্রস্তুত - এটি একটি বিরক্তিকর জিনিস নয় প্রধান জিনিস মৌলিক উপাদান নির্ধারণ এবং minced মাংস ভর্তি হয়। তাদের রান্নার মধ্যে বা এটি ছাড়া রন্ধন করা হতে পারে, আপনি চুলা মধ্যে সেকা বা একটি দম্পতি জন্য রান্না করতে পারেন।
- ময়দা মাংস থেকে মাংস প্রায়ই শস্য ভরা, ঐতিহ্যগতভাবে ধান আপনি একটি অতিরিক্ত উপাদান হিসাবে বেকহ্যাম যুক্ত করতে পারেন বা সব কিছু যোগ করবেন না।
- ক্লাসিক মিটবলগুলির একটি অবিচ্ছেদ্য অংশটি মহাকর্ষ, এটি অনেকটা হওয়া উচিত। প্রায়শই, সস বা শাকসব্জির ফ্রাই যোগ করা হয়।
- মাংসপেশি, যার রেসিপি মুরগির বা টুকিটাকি ময়দা মাংসের ব্যবহার জড়িত, আত্মবিশ্বাসী শিশুদের দিতে পারেন।
মাংসবালার সাথে চাল দিয়ে কীভাবে রান্না করবেন?
চালের সাথে মিন্ড মিষ্টবলস একটি ক্লাসিক থালা। ভিত্তিতে, আপনি একটি সামান্য সবজি যোগ করতে পারেন: পেঁয়াজ, গাজর এবং মিষ্টি মরিচ, এই থেকে খাবার স্বাদ উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তন হবে। মটরশুটি কোনও হতে পারে - টমেটো বা মাখনের মতো, এবং আপনি এটি প্রচুর সুগন্ধযুক্ত উদ্ভিজ্জ ভাজা সঙ্গে জল এ করতে পারেন
উপাদানগুলো:
- বলিমাট - 600 গ্রাম;
- গোলাকার চাল - 150 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 2 পিসি 4
- গাজর - ২ পিপি 4
- রুনুণ্ডা - ২ টুকরা;
- লবণ, মশলা, শুকনো সবজি
প্রস্তুতি
- আধা কাপে চাল, ঠাণ্ডা আধা কেজি এবং চকলেটের সাথে মিশিয়ে দিন। লবণ, মশলা এবং আজ সঙ্গে ঋতু।
- ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র কাঁটা, ময়দা এবং ভাজা প্যান করা পর্যন্ত ruddy পক্ষের
- একটি saucepan মধ্যে meatballs স্থানান্তর।
- Spasseruyte পেঁয়াজ, grated গাজর যোগ করুন, straws এবং মরিচ দ্বারা অনুসরণ। এটি 5 মিনিটের জন্য স্ট্রেন
- মাংসবালায় ভাত ঢালা, জল ঢালা
- 25 মিনিটের জন্য মটরশুটি সঙ্গে সুস্বাদু meatballs Tomite
টমেটোতে মাংসপেশি
টমেটো মাংসবালের জন্য সস অনেক রন্ধনসম্পর্কীয় বিশেষজ্ঞের খাবারের একটি পছন্দসই যোগসূত্র। আপনি ক্রয় পেস্ট থেকে সস তৈরি করতে পারেন, তবে এটি যদি আপনি তাজা টমেটো এবং পুরু টমেটো রস থেকে এটি তৈরি করা ভাল এবং স্বাদযুক্ত। মাংসবালগুলি, যার রেসিপিটি আরও বর্ণিত হয়, এটি মৌলিক বলে, তাই আপনি আপনার প্রিয় মশলা ও সবজি দিয়ে মটরশুটিকে সম্পূরক করে দিতে পারেন।
উপাদান :
- খাঁটি পোকার-গরুর মাংস - 600 গ্রাম;
- পেঁয়াজ, গাজর - 1 পিসি।
- গোলাকার চাল - 100 গ্রাম;
- টমেটো - 2 পিসি।;
- টমেটো রস - 300 মিলি;
- চিনি - 1 চিম্টি;
- মিষ্টি মরিচ;
- লবণ, মরিচ, শুকনো সবজি
প্রস্তুতি
- রান্নার পদ্ধতি
- একটি সূক্ষ্ম grater নেভিগেশন grated পাতলা কাটা পেঁয়াজ এবং গাজর, Spasseruyte।
- ময়দা মাংস, চাল এবং ভাজা, লবণ, ঋতু মিশ্রণ করুন।
- রোল বাজ, ময়দা প্যান, সব দিকে থেকে তেল ভঙ্গ।
- সমাপ্তি meatballs brazier যাও স্থানান্তর।
- বুলগেরিয়ান মরিচ এবং কাটা টমেটো কয়েক মিনিট ভেজে নিন, টমেটো দিয়ে ভর্তি করুন, লবণ 5 মিনিটের জন্য চিনির চিম্টি এবং সিদ্ধ করুন।
- মাংসবাতি থেকে রস মেশান, 20 মিনিটের জন্য উনান।
মুরগি মুরগির সঙ্গে মাংসপেশি
মুরগির মাংসব্লগগুলি কোনও মশলা দিয়ে রান্না করা যায়, এই ধরণের মাংস পুরোপুরি ভিন্ন উপাদানের সাথে মেলে। আপনি সুস্বাদু ক্রিম সস যাও মাশরুম যোগ করুন যদি একটি সুস্বাদু ডিশ চালু হবে। চিকিত্সা সুস্বাদু সুগন্ধযুক্ত হবে এবং কোন garnish মামলা করবে। ডিশ এর কম ক্যালোরি মান দেওয়া, আপনি ডিনার জন্য এটি খেতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- চিকেন খনি - 700 গ্রাম;
- চাল - 50 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 50 গ্রাম;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- ময়দা।
সস জন্য:
- মাশরুম - 300 গ্রাম;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- মুরগির মাংস - 500 মিলিগ্রাম;
- খরা ক্রিম - 100 গ্রাম;
- আটা - 1 টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
- চাল, ঠাণ্ডা, ময়দা মাংস সঙ্গে মিশ্রিত করা।
- আধা চা চামচ পেঁয়াজ, রসুনের কাটা, লবণ খান।
- ময়দা মধ্যে বল গঠন করুন
- মাংসবালগুলি লাল না হওয়া পর্যন্ত ভাজা করে রাখুন এবং সসপ্যান্টে রাখুন।
- একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, মাখন দ্রবীভূত করা, মাশরুম পাত্র ভাত, ময়দা টা, জাল
- ময়দা সঙ্গে পূরণ করুন, সস ক্রিম যোগ করুন, পুরু পর্যন্ত মৃদু, stirred যখন। লবণ দয়া করে
- মাংসবাল উপর সস জুড়ুন এবং 15-20 মিনিট জন্য simmer।
তুরস্ক মটরশুটি
ক্রিমী সসের তুরস্কের মাংসবালগুলি সহজেই বাচ্চাদেরকে দেওয়া যেতে পারে। ডিশ হালকা, সুগন্ধী এবং শুধুমাত্র whims মত, যা দরকারী খাদ্য সঙ্গে ভোজন করা কঠিন হয় বেরিয়ে দেখায়। টর্চ থেকে মাংসপেশি - রেসিপিটি সহজ, তাই 40 মিনিটের মধ্যে ডিশ প্রস্তুত হবে। আদর্শ পার্শ্ব থালা porridge বা পাস্তা হবে।
উপাদানগুলো:
- টুকরা খাই - 600 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- রসুন - 3 দাঁত;
- ডিম - 1 পিসি
- ক্রিম - 1 আইটেম;
- লবণ।
প্রস্তুতি
- কাঁটা দিয়ে পেঁয়াজ কুচি, পেঁয়াজ কুচি করে কাটা কাটা কাটা, রসুনের কাটা কাটা।
- একটি কাঁচা ডিম স্টাফ, লবণ।
- সব দিক থেকে রোল বল, প্যান এবং ভাজা।
- সসপ্যান মধ্যে ক্রিম, লবণ গরম। একটি ফোঁড়া আনুন এবং meatballs মধ্যে ঢালা
- ন্যূনতম তাপে ২0 মিনিটের জন্য টমেট
বীফ meatballs
মাংসপেশী, গরুর মাংস থেকে রান্না, ধনী এবং সুগন্ধি বেরিয়ে আসে। যে ডিশ মুরগির মাংসের মধ্যে শুকিয়ে না বলে মনে হয় না, আপনি চর্বি স্ক্রল করতে পারেন এবং উদ্ভিজ্জ ভাজা সঙ্গে প্রস্তুত বেস মিশ্রিত করতে পারেন। তাই পণ্য সত্যিই সরস আউট আসতে হবে উপাদান এই পরিমাণ 16 অভিন্ন বল হতে হবে।
উপাদানগুলো:
- নিজের রসে টমেটো - 300 গ্রাম;
- স্থল গরুর মাংস - 600 গ্রাম;
- চাল - 150 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- লবণ;
- জল 100 মিলি;
- রসুন - 1 দাঁত;
- ধারালো সরিষা - ২0 গ্রাম
প্রস্তুতি
- ময়দা আটা দিয়ে কুমির দিয়ে টমেটো মেশান এবং ময়দা মাংস, চাল, ডিম দিয়ে মিশিয়ে দিন।
- Spasertuyte পেঁয়াজ এবং গাজর, মুরগির মাংস, লবণ, রোজগার সঙ্গে ঋতু মধ্যে রোস্ট যোগ করুন।
- বল গঠন করুন
- একটি বাটি মধ্যে, জল এবং সরিষা সঙ্গে বাকি টমেটো মিশ্রিত।
- সোনালী পর্যন্ত রসুনের একটি লবঙ্গ সঙ্গে মাংসবাতি ভাজা। 20 মিনিটের জন্য সস এবং সিম্ফারটি ঢালা
চুল্লি মধ্যে আলু সঙ্গে মাংসপিন্ড
আলুর সাথে মাংসপেশি একটি পূর্ণাঙ্গ পূর্ণ ডিশ, যা আপনি পুরো পরিবারকে পূরণ করতে পারেন। খাবারটি চুল্লি মধ্যে রান্না করা হয় এবং খুব সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত। প্রধান জিনিস হল যে আপনি কোনও রসুন রান্না করা প্রয়োজন হয় না, প্রধান সময় মাংস বল এবং সহজাত উপাদান প্রস্তুত ব্যয় করা হবে।
উপাদানগুলো:
- বলিমাট - 600 গ্রাম;
- আলু - 700 গ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ - 2 পিসি।;
- ময়দা পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- পনির - 200 গ্রাম;
- মেয়োনিজ - 200 গ্রাম
প্রস্তুতি
- বেলন ফর্ম থেকে বল, তেলযুক্ত প্যাকিং ট্রে তাদের স্থানান্তর।
- চতুর্থাংশ সঙ্গে কাটা আলু পিল এবং meatballs মধ্যে তাদের স্থাপন।
- লবণ, মরিচ আধা কেজি এবং পেঁয়াজ এর অর্ধবৃত্তাকার বিতরণ, একটি mayonnaise জাল দিয়ে আবরণ।
- 30 মিনিটের জন্য স্যুপ করুন অন্য 15 মিনিটের জন্য পনির এবং বিছানা ছিপি
বকবক সঙ্গে মাংসপেশি
চাল ছাড়া মাংসবাতি রান্না করার চেষ্টা করুন বা, বেকহাট গ্রীস সঙ্গে এটি প্রতিস্থাপন। বেকহাট সঙ্গে পুরোপুরি minced শুয়োরের সাথে সংযুক্ত করা হয়, যা আপনি juiciness জন্য একটু চর্বি যোগ করতে পারেন। তাজা টমেটো এবং রস দিয়ে টমেটো পরিবেশন করুন। এই সংখ্যাগুলির মধ্যে ২0 টি ছোট ছোট মাংসবাল থাকবে। দারোয়ান দুল ছাড়া অন্য কারো জন্য উপযুক্ত।
উপাদানগুলো:
- কেঁচো পুকুর - 700 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- ডিম - 1 টুকরা;
- বেকহ্যাম - 100 গ্রাম;
- টমেটো রস - 500 ml;
- লবণ, মরিচ, মশলা
প্রস্তুতি
- আধা রান্না, ঠান্ডা হওয়া পর্যন্ত বেকহাম রান্না করুন।
- ডিম, কাটা পেঁয়াজ, বেকহাট, লবণ, মরিচ সঙ্গে forcemeat মিশ্রিত করুন।
- বলটি তৈরি করুন, জ্যাপদনিরুটে
- উভয় পক্ষের মাংসবাতি ভাজা, তাদের brazier মধ্যে রাখুন, টমেটো ভরাট এবং 25 মিনিট জন্য simmer।
মাছের meatballs
আপনি একটি ভাজা প্যান মধ্যে meatballs রান্না করতে পারেন , এক ডিশ থেকে অন্য পণ্য বদল ছাড়া এটি বিশেষ করে সুবিধাজনক যদি আপনি একটি ছোট অংশ প্রস্তুত করতে হবে। সজ্জা জন্য, কোন মাছ মাংসের উপযুক্ত: নদী বা সমুদ্র সিজনিং, আদর্শভাবে যেমন একটি থালা উপযুক্ত - রোজমারি ও থেরমিয়াম, এবং মটরশুটি ভাল খরা ক্রিম তৈরি করা হয়।
উপাদানগুলো:
- মাছ খাই - 300 গ্রাম;
- ডাল - 50 গ্রাম;
- লেবু রস - 15 মিলিগ্রাম;
- breading জন্য আটা;
- খরা ক্রিম - 100 মিলি;
- জল 100 মিলি;
- লবণ, রোজমিয়ারি, থেইম
প্রস্তুতি
- মাছের মাংসের মধ্যে, পুঁত্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্্, লবুন রস, লবণ, মিশ্রন যোগ করুন
- রাইফেল, প্যান এবং ফ্রাই একটি ফ্যিং প্যানের মধ্যে রূঢ় পক্ষ পর্যন্ত।
- ময়দা সঙ্গে পানি মেশান এবং meatballs মধ্যে ঢালা, থমাইন্ড এবং রোজামারি সঙ্গে ঋতু।
- 15-20 মিনিটের জন্য সিম্ফার
একটি multivariate মধ্যে meatballs রান্না কিভাবে?
মাল্টিভারার্কে মাংসপেশি - রেসিপি অত্যন্ত সহজ। ডিভাইসের সাহায্যে, ডিশ দ্রুত এবং খুব কষ্ট ছাড়াই তৈরি করা হয়, এবং এটি আরো উপযোগী করতে, আপনি জোড়া জোড়া জোড়া করতে পারেন মিন্সমেট মুরগির ব্যবহার করে, যদি আপনি লাঞ্চের ক্যালরি মূল্যকে সর্বাধিক পরিমাণে কমাতে এবং খাবারটি তাজা না করে, সবজি ও মশলা দিয়ে পরিপূরক করতে চান।
উপাদানগুলো:
- ময়দা মুরগির - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- রসুন - 1 দাঁত;
- চাল - 50 গ্রাম;
- লবণ, মশলা
প্রস্তুতি
- চড়তে, পেঁয়াজ, গাজর ও রসুনের মিশ্রণ করুন, মিশ্রণ, লবণ, মশলা দিয়ে ঋতু।
- বলগুলি চালান এবং স্টিমারের গ্রিলে স্থানান্তর করুন, বাষ্প রান্না করুন
- একটি multivark মধ্যে, একটি দম্পতি জন্য meatballs 30 মিনিট জন্য প্রস্তুত করা হয়।