ভাজা চাল প্রারম্ভিক এশিয়ান রন্ধনপ্রণালী একটি জনপ্রিয় উপাদান। তার সরলতা এবং unpretentiousness দ্বারা, এটি আমাদের রন্ধনসম্পর্কীয় বিশেষজ্ঞ পছন্দ পছন্দ। থালা সারাংশ হয় যে প্রাক তরল পণ্য একটি ফ্রাইং প্যান, মশলা, ডিম, সবজি এবং মাংস সঙ্গে একটি শক্তিশালী আগুনের উপর অনুমোদিত হয়, একটি মৌলিক নতুন চেহারা এবং স্বাদ অর্জন।
ভাজা ভাজা রান্না কিভাবে?
ভাজা চাল একটি রেসিপি, ধন্যবাদ যাতে আপনি বিভিন্ন সুস্বাদু এবং সুগন্ধযুক্ত খাবারের রান্না করতে পারেন। সবচেয়ে সহজ পদ্ধতি প্রথম আধা কুঁচি আগে শস্য, এবং পরবর্তীতে, রেসিপি মধ্যে নির্দেশাবলী অনুসরণ পরে। চালের মধ্যে মশলা এবং বিভিন্ন সুগন্ধি সউচ যোগ করা হয়। চিলি এবং রসুন আলোর একটি স্পর্শ দেয় ostinku।
উপাদানগুলো:
- চাল - 200 গ্রাম;
- গাজর - 1 টুকরা;
- পার্সনিপ - 1 পিসি।;
- রসুনের একটি লবঙ্গ - 3 টুকরা;
- চিমটি মরিচ মরিচ - 1/2 পিসি।;
- সয়া সস - 60 মিলিগ্রাম;
- তেল - 50 মিলি
প্রস্তুতি
- রাইস ফোঁস এবং ঠাণ্ডা
- সবজি কাটা কিশোর মধ্যে কাটা, মরিচ এবং রসুন কাটা। একটি গরম তৃপ্ত প্যান মধ্যে ভাজা।
- চায়ের যোগ করুন, গরম এবং সয়া সস মধ্যে ঢালা
- 10 মিনিটের জন্য ভাজা
- ভাজা চাল সস দিয়ে শুষে এবং চূর্ণবিচূর্ণ হয়ে যায়।
থাই শৈলী মধ্যে ভাজা চাল
ডিমের সাথে ভাজা চাল একটি উজ্জ্বল আরাম এবং একটি তীক্ষ্ণ স্বাদ সঙ্গে একটি ঐতিহ্যবাহী থাই থালা। জনপ্রিয় রেসিপিটি অবিশ্বাস্যভাবে সহজ: ভুট্টা ডিম এবং কাঁচা বাদাম ছাড়াও প্রাক-রান্না এবং ঠাণ্ডা ভাত, মসলা এবং মুরগির মধ্যে ভাজা। শস্য গাঢ় জমিন পেতে এবং একটি জগাখুঁড়ি মধ্যে চালু না, এটি intensely উত্তেজিত হয়।
উপাদানগুলো:
- বাষ্প চাল - 450 গ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ - 1 টুকরা;
- চিমটি মরিচ - 1 পিসি।
- ডিম - 2 টুকরা;
- রসুনের একটি লবঙ্গ - 3 টুকরা;
- কুরি - 10 গ্রাম;
- সয়া সস - 60 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 1 চা চামচ;
- স্বাদ - 70 মিলিগ্রাম;
- কাঁচা বাদাম - 80 গ্রাম
প্রস্তুতি
- উচ্চ তাপে চিনি, মিষ্টি মরিচ এবং রসুনের ভেতর।
- ডিম ঢালা এবং তীব্রভাবে হিট
- ব্রোথ, চিনি, কারি এবং সয়া সস যোগ করুন।
- বাদাম ঢালা, মিশ্রিত করা এবং চালতে প্রবেশ করুন
- গ্রিল থাই তরল বহন না হওয়া পর্যন্ত ভাজা চাল।
চীনা মধ্যে ভাজা চাল
সবজি দিয়ে ভাত ভাত চীনা খাবারে সর্বাধিক জনপ্রিয় সাপ্লিমেন্ট। একটি অবিশ্বাস্যভাবে মৃদু, সুস্বাদু এবং দরকারী ডিশ রন্ধনসম্পর্কীয় কল্পনা জন্য রুম দেয়। কোনও নতুন এবং মানসম্মত সবজি রান্না করার জন্য। ঐতিহ্যগত গাজর ও পেঁয়াজের পাশাপাশি, একটি অল্প বয়স্ক উচচিনি ও সবুজ মটর বিশেষভাবে আকর্ষণীয় হবে।
উপাদানগুলো:
- বাষ্প চাল - 200 গ্রাম;
- সবুজ মটর - 60 গ্রাম;
- উচচিনি - 1/2 পিসি।;
- ডিম - 2 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- সয়া সস - 50 মিলিগ্রাম;
- তেল - 40 মিলিগ্রাম;
- রসুনের রসুন - 3 পিসি
প্রস্তুতি
- মটরশুঁটি ফোঁড়া
- সবজি সঙ্গে একসঙ্গে ভাজা
- ডিম মধ্যে সাফ এবং ব্যাপকভাবে আলোড়ন
- চাল এবং রসুন রাখুন।
- সস মধ্যে পাতন
- 7 মিনিট ভাজা চিনির ভাজা রান্না করুন।
মুরগির সঙ্গে ভাজা চাল
আপনি যদি এশিয়ান রান্নার কৌশল অনুসরণ করেন তবে মুরগির ও সবজি দিয়ে ভাজা চাল আরও সুস্বাদু ও সুগন্ধযুক্ত হয়ে উঠবে। মৌলিক নিয়ম নিম্নরূপ: সব উপাদান সমানভাবে কাণ্ডকিত হয় এবং একটি গরম ফ্রাইং প্যান মধ্যে দ্রুত ভাজা হয়। চাল শেষ হয় এবং সস দিয়ে ভাল ফলন জন্য, এটা খুব ঠান্ডা করা উচিত।
উপাদানগুলো:
- বাষ্প চাল - 180 গ্রাম;
- মুরগির পাত্র - 120 গ্রাম;
- চীনা বন্দুক - 60 গ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ - 1 টুকরা;
- সয়া সস - 40 মিলিগ্রাম;
- রসুনের একটি লবঙ্গ - 3 টুকরা;
- মাছ সস - 40 মিলিগ্রাম;
- চিনি - 10 গ্রাম;
- লাল মাটি মরিচ - 5 গ্রাম
প্রস্তুতি
- রসুন ভাজা
- Fillets এবং সবজি যোগ করুন।
- ঠান্ডা ধান, চিনি, সোয়া এবং মাছের স্যুয়েস রাখুন।
- দ্রুত সব মিশ্রন
- ভাজা ভাত রান্না করবেন না।
চিংড়ি সঙ্গে ভাজা চাল
চিংড়ি এবং ডিম দিয়ে ভাজা চালান চীনা রন্ধনসম্পর্কীয় ঐতিহ্যের একটি উজ্জ্বল প্রতিনিধি। আগের রেসিপিগুলির তুলনায়, এটি তার স্নিগ্ধতা, লতা এবং সুষম স্বাদ দ্বারা আলাদা হয়। সমস্ত উপাদান সাবধানে নির্বাচন করা হয় এবং যথাযথভাবে একে অপরের পরিপূরক। প্রাক-রান্না এবং ঠাণ্ডা ভাত ডিশের গঠন উন্নত হবে।
উপাদানগুলো:
- চিংড়ি - 450 গ্রাম;
- বাষ্প চাল - 230 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- সয়া সস - 60 মিলিগ্রাম;
- সবুজ মটর - 120 গ্রাম;
- গাজর - 1 টুকরা;
- তেল - 80 মিলি
উপাদানগুলো:
- সবুজ মটরশুটি এবং গাজর একটি প্যান মধ্যে ভাত।
- চিংড়ি যোগ করুন এবং 3 মিনিটের বেশি না।
- ডিম মধ্যে জড়িয়ে, মিশ্রিত করা।
- চায়ের যোগ করুন, সস মধ্যে ঢালা এবং দ্রুতভাবে হিট।
- গরম পরিবেশন করা
পেঁয়াজ এবং গাজর সঙ্গে ভাজা চাল
পেঁয়াজ সঙ্গে ভাজা চালান একটি সহজ রেসিপি যা থেকে আপনি এশিয়ান রন্ধনপ্রণালী সঙ্গে পরিচিত করতে শুরু করতে পারেন। রান্নার প্রযুক্তিটি এই সত্যের উপর ভিত্তি করে যে শুষ্ক চাল কয়েক মিনিটের জন্য শাকসব্জির সাথে ভাজা হয়, একটি সোনালী রং গ্রহণ করে, উষ্ণ পানির ঢেলে এবং এক ঘণ্টার জন্য ঢেকে রাখে। চিকেন টুকরো হয়ে যায়, চূর্ণবিচূর্ণ হয়ে যায় এবং একটি পার্শ্ব থালা হিসাবে পরিবেশন করা হয়।
উপাদানগুলো:
- চাল - ২50 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- তেল - 80 মিলি;
- উষ্ণ জল - 450 মিলি
প্রস্তুতি
- পেঁয়াজ সস, একটি সূক্ষ্ম grater নেভিগেশন গাজর।
- একটু ভাজা
- 5 মিনিটের জন্য ভাত, ভাজা ভাজা ভাজা দিন।
- 15 মিনিটের জন্য উত্তপ্ত পানি, কভার এবং সিমামের সাথে মিশিয়ে দিন।
- ঢাকনাটি অপসারণ করুন, অবশিষ্ট পানি বপন করুন। আলোড়ন।
- টেবিল গরম একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ভাজা ভাজা।
আনারস সঙ্গে ভাজা চাল - রেসিপি
আনারস সঙ্গে ভাজা চাল একটি মালয়েশিয়া রান্না একটি ক্লাসিক। এই সমন্বয় উদ্দেশ্য ছাড়া হয় না: আনারস ভাজা চাল এর মাধ্যাকর্ষণ জোর দেওয়া এবং সতেজতা দেয়। ডিশ পুষ্টিকর নয়, উচ্চ ক্যালোরি নয় এবং পুষ্টিকর খাদ্যের পুরোপুরি ডাইভারসিভারস। রেসিপি ইউরোপীয় উপলব্ধি অভিযোজিত হয়, যেহেতু, মটর এবং ভুট্টা উপস্থিতি উপযুক্ত।
উপাদানগুলো:
- বাষ্প চাল - 350 গ্রাম;
- আনারস - 180 গ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ - 1 টুকরা;
- সবুজ মটর - 80 গ্রাম;
- ভুট্টা - 50 গ্রাম;
- শুকনা আদা - 10 গ্রাম;
- সয়া সস - 70 গ্রাম;
- লাল মাটি মরিচ - 5 গ্রাম
প্রস্তুতি
- 5 মিনিটের জন্য রোস্ট শাক সব্জি
- চাল, আনারস কুঁচি যোগ করুন এবং আরো ২ মিনিট রান্না করুন।
- সয়া সস, আদা এবং লাল মরিচ সঙ্গে ঋতু জুড়ুন।
- ঠাণ্ডা এবং তাপ থেকে সরাতে
- আপনি একটি গাভী মধ্যে ভাজা চাল দিতে পারেন, অথবা আপনি এবং একটি স্বাধীন থালা হিসাবে করতে পারেন।
রসুন সঙ্গে ভাজা চাল - রেসিপি
রসুনের সাথে ভাজা চালা জাপানি খাবারের প্রতিনিধিত্ব করে। জাপানি খাবার হল সূক্ষ্ম এবং সুষম স্বাদ এই বৈচিত্র্য - রসুনের সুবাস দিয়ে, ভুনা করা চাল এবং ইঁদুরের বাতাসের কারমেলের স্নেহপূর্ণতা, সেলাস্টিয়ালের রুচিসম্পন্ন ঐতিহ্যের সাথে পুরোপুরি মিল রয়েছে ডিশ ভেজ জন্য অভিযোজিত করা যেতে পারে, ডিম নির্মূল
উপাদানগুলো:
- চাল - 180 গ্রাম;
- রসুনের একটি লবঙ্গ - 5 পিসি।;
- তেল - 30 মিলিগ্রাম;
- জল 20 মিলি;
- ডিম - 2 পিসি
প্রস্তুতি
- চিকেন আধা রান্না করে রান্না কর।
- তেল মধ্যে রসুন পৌঁছা।
- চাল এবং ভাজা যোগ করুন
- ডিমগুলোতে সতেজ করুন, মিশ্রণ করুন, ২0 মিলিলিটার জল যোগ করুন এবং 15 মিনিটের জন্য ঢাকনা দিয়ে সরাবেন।
শুয়োরের মাংস সুগন্ধি এবং আম সঙ্গে - রেসিপি
শুয়োরের মাংস শুকরের মাংস এবং আম সঙ্গে - থাই রেসিপি প্রতিনিধিত্ব করে সবচেয়ে উত্তম রেস্টুরেন্ট থালা,। এশিয়ান দেশগুলিতে মাংস এবং বহিরাগত ফল সমন্বয় বিভিন্ন সংস্করণে শাস্ত্রীয় এবং ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এই রেসিপিটিতে, মিষ্টি আম পুরোপুরি শুয়োরের মাংস এবং মসলাযুক্ত চায়ের স্বাদ ছড়িয়ে দেয়, যা জুকারতা এবং তুষারপাতের একটি থালা যোগ করে।
উপাদানগুলো:
- চাল - ২50 গ্রাম;
- শুয়োরের মাংস - 180 গ্রাম;
- আম - 1 টুকরা;
- মরিচ - 1 টুকরা;
- সেলাই - 1 পিসি।;
- সয়া সস - 40 মিলিগ্রাম;
- শুকনা আদা - 5 গ্রাম
প্রস্তুতি
- ভাত রান্না করো
- শুকিয়ে কাটা এবং ভাত
- মরিচ, আদা, সেলাই এবং আম যোগ করুন। 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন
- চাল দাও, মিশ্রণ করুন সস মধ্যে পাতন
- কুঁচি পর্যন্ত চিনি সম্পূর্ণরূপে গরম আপ হয়।
একটি multivariate মধ্যে ভাজা চাল
সয়া সস সঙ্গে ভাজা চালান মাংস এবং মাছের খাবারের জন্য একটি চমৎকার সাইড ডিশ। ঐতিহ্যগতভাবে, এটি একটি wok মধ্যে প্রস্তুত করা হয়। তার অনুপস্থিতি মাল্টিভারার্কের বাটিটি প্রতিস্থাপন করবে, এটি একটি এশীয় ফ্রাইং প্যানের নির্মাণের স্মরণীয়। তিনি সম্পূর্ণভাবে কাজের সঙ্গে সামলাতে, যা আরো বেশী 6 মিনিট সময় লাগবে, দ্রুত প্রতিষ্ঠিত মোডে সব উপাদান frying।
উপাদানগুলো:
- বাষ্প চাল - 250 গ্রাম;
- সয়া সস - 50 মিলিগ্রাম;
- তেল - 40 মিলিগ্রাম;
- রসুনের একটি লবঙ্গ - 2 টুকরা;
- আদা মূল - 1/4 পিসি
প্রস্তুতি
- 6 মিনিট "বেকিং" মোড সেট করুন
- কাটা রসুন এবং আদা দুটি মিনিট ফ্রাই।
- চাল, সয়া সস যোগ করুন, মিশ্রণ
- 4 মিনিটের জন্য ভাত ভাজি।