এটা অসম্ভাব্য যে আপনি এমন ব্যক্তি খুঁজে পেতে সক্ষম হবেন, যিনি সাদাসিধে কেক পছন্দ করেন না, এবং যারা তাদের রান্না করতে পছন্দ করেন না - একটি ডাইম এক ডজন। এই কারণটি হল কুইড পিসের জন্য একটি batterless মালকড়ি প্রস্তুত করে, কটনিং প্রক্রিয়া দৈর্ঘ্য, যা আমরা কাটা এবং যথেষ্ট সহজ করার ইচ্ছা।
একটি batterless পাই পরীক্ষা জন্য প্রণালী
খামির অতিরিক্ত ছাড়া আঠা গ্রহণ করলে, এটি সর্বদা খেয়াল রাখতে হবে যে এটি খামির বিশ্লেষণের মত আকাশ ও নরম হওয়ার নিশ্চয়তা দেয় না। আগামি দুর্বৃত্ত মূল্য নেই, কারণ অনেক ভাল ডিজাইন রেসিপি আছে, যার থেকে একটি নরম মালকড়ি আসে, এবং এই রেসিপি তাদের মধ্যে শুধু একটি।
উপাদানগুলো:
- কেফার 3.2% - 500 মিলিলিটার;
- সোডা - 1 টি চামচ একটি পাহাড় ছাড়া;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 tablespoons;
- চিনি - 1 টেবিল চামচ;
- ডিম - 1 টুকরা;
- ময়দা - 400-450 গ্রাম
প্রস্তুতি
দই সঙ্গে সোডা প্রতিক্রিয়া জোরদার, এটি যোগ করা হয় আগে kefir সামান্য গরম করা উচিত। সোডা যোগ করা হয় এবং হিংসাত্মক প্রতিক্রিয়া সম্পন্ন হয়, kefir ডিমের যোগ করুন, চিনি সঙ্গে লবণ, একটি সামান্য উদ্ভিজ্জ তেল, এবং ময়দা সবকিছু ঢালা। একটি spatula সঙ্গে কাটা kneading শুরু করুন, এবং এটি ইউনিফর্ম হয়ে গেলে, একটি oiled কাজ পৃষ্ঠায় স্থানান্তর এবং অংশ ভাগ। প্রতিটি অংশ একটি প্রিয় ভরাট সঙ্গে একটি প্যাটি গঠন, এবং তারপর তাদের রোস্টিং বা পাকান থেকে এগিয়ে যান।
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ফ্রাইং পিসের জন্য বেজডোঝেভভয়য় ডোজ
ভাজা পিসের জন্য বিশেষ করে খামির আধা ছাড়াই উপযুক্ত। রান্না করার সময়, এটি ভিতরে হালকা এবং আকাশযুক্ত হয়, এবং বাইরে এটি হালকাভাবে বাদামী এবং crispy গ্রিট।
উপাদানগুলো:
- সোডা - 5 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- কেফার - 245 মিলিগ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 45 মিলিগ্রাম;
- ময়দা - 410 গ্রাম
প্রস্তুতি
একবার গরম কফির, হালকাভাবে মিষ্টি এবং এটি লবণ, সোডা ঢালা এবং প্রতিক্রিয়া সম্পূর্ণ হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন। পিপা ডিম এবং উদ্ভিজ্জ তেল একজোড়া সঙ্গে একসঙ্গে ময়দা kefir পাতন। কাটা kneading পরে, এটি বিভক্ত এবং patties ঢালাই এগিয়ে যান। ছাঁচনির্মাণ সম্পন্ন করা হয় পরে অবিলম্বে তাদের ভাজা।
চুলা মধ্যে patties জন্য Bezdozhzhevoe মালকড়ি - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- উদ্ভিজ্জ তেল - 65 মিলিগ্রাম;
- মাখন - 85 গ্রাম;
- ময়দা - 490 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 5 গ্রাম;
- কিফার -135 মিলি
- ডিম - 2 পিসি
প্রস্তুতি
লবণের একটি চিম্টি দিয়ে ডিম ছিটানোর পর, তাদের গলিত মাখন এবং উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন। এককতা পর্যন্ত সব whisking পরে, দই মধ্যে মিশ্রণ ঢালা। অবশিষ্ট শুষ্ক উপাদানগুলি একত্রিত করা এবং পরীক্ষাগুলি প্রাপ্ত না হওয়া পর্যন্ত তরল দিয়ে তাদের মিশ্রিত করুন। ছাঁচনির্মাণের পরে 180 ডিগ্রি সেলসেক কেক করুন।